我が家で大人気の豚の角煮です☆ 時間をかけて煮込む事でほろっと柔らかい丁寧なお味の角煮が出来上がります♡
お好みで豚バラブロックを増やしても大丈夫です。
フライパンに火をつけ強火で豚バラブロックに焼き色をつける。
鍋に水と生姜と長ネギの青い部分、焼いた豚バラブロックを入れて火をつける。沸騰したら弱火で1時間ほど煮る。 (余分な脂は取り除く)
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sako
栄養士・料理家
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352