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常備菜!お弁当にも!人参のゴマおかか和え

10
和え物の
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2018.05.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID286335

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

人参とゴマの相性は抜群ですよ!
簡単なのでレパートリーの一つに加えたいお料理です。
ほんの少しの甘さが後を引く一品です。
わが家はお弁当に大活躍してます。

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材料(作りやすい分量)
人参 中2本
A
白だし 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
A
白ごま 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
おかか 適量
適量
作り方
Point!
白だしはお使いのものの塩分で分量をお好みで調整してみてくださいね。少しの砂糖が人参の臭みを消してくれるので、是非入れてください。
  1. 人参は皮をむいて、短冊切りにします。
  2. ごま油で人参をサッと炒めてA

    白だし 大さじ1、白ごま 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を入れ煮つめます。
  3. 塩で味を整えておかかをふりかけたら完成です。
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