副菜
加熱不要！ピーラーでにんじんサラダ
投稿日2019/10/08
更新日2019/10/08
調理時間5分
ピーラーで薄く削いだ人参は食感も良く、いくらでも食べられますよ。 塩の代わりの「ゆかり」の香りで和食にもよ良く合うサラダです。
材料2人分
- にんじん1本
- オリーブオイル大さじ１
- 酢小さじ１
- ゆかり小さじ1/2
作り方
ポイント
にんじんをまな板に寝かせて削ると簡単に出来ますよ。
- 1
にんじんの皮をピーラーでむいたら、同じ要領で薄くリボン状に削いでいく。
- 2
オリーブオイルを入れ、全体の絡ませる。
- 3
酢とゆかりをふりかけて優しく混ぜ合わせる。
レシピID
380710
質問
作ってみた!
karico2024/06/24 19:31
にんじんサラダを作りたいと言う孫のリクエストで一緒に作りました。味見でなくなりそうなくらい気に入って食べてました。火を使わないし簡単なのもよかったです。
3265652021/02/13 21:42
生のにんじんを毛嫌いしていた家族がモリモリ食べてしまうほど美味しかったです！ 私もこのレシピが大好きなのでリピートしてます(*´∀｀*) 本当にありがとうございます!!
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。
