2022/10/05
15分
shiho
キャンプ翌日の朝は撤収などで慌ただしいけれど、きちんと朝食をとりたいとの思いから考えました。ヒガシマル醤油の「うどんスープ」を味付けに使うことで、うま味の詰まった優しい味付けに仕上がり、パンにもご飯にも合う朝にぴったりのシチューに仕上がります!
5分
簡単に美味しく食材を無駄なく食べることが出来るキャンプレシピです。ヒガシマル醤油の「うどんスープ」は個包装の為、キャンプでも軽量で持ち運びしやすいので、1つ持っていけばうどんやスープの味付けなどマルチに楽しめます。
2022/08/24
10分
暑い夏はやっぱりがっつりとスタミナが付くものが食べたい!という方にお勧めしたい冷やしそうめんです。肉にあらかじめ下味をつけておくことで、味がぼやけず暑い夏でも火を使う時間を最小限に抑えることが出来ます。
暑い夏にさっぱりとつるつるしたものを手軽に食べたい!!という方にお勧めしたい冷やしレモンラーメンです。食欲が落ちているときでも食べやすく、爽やかな風味のさっぱりラーメンアレンジも美味しいですよ!
2022/08/08
40分
焼き肉のたれ×エスニックの新提案!!キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛があればコクや旨味を追加してくれるので、難しい味付けは必要ありません。夏野菜をふんだんに使って暑い日に食べたくなるジャンバラヤに仕上げました。
2022/07/25
ホットサンドメーカーの蒸し焼き効果でベーコンで閉じ込めたカマンベールを崩した瞬間、旨味のなだれとなって、とろ~りと溢れ出します。素材の塩気と旨味を引き立てる甘ーいはちみつの後がけもまた、お酒が止まらなくなる美味しさの相乗効果でエンドレスで呑めるおつまみです。今日はカロリー度外視でもOK!クラッカーでディップして余すことなく召し上がれ!!
2022/07/05
20分
山でビーフンを茹でこぼすことは難しいので、少なめの水で蒸し煮にしたらもちもちして美味しく仕上がりました。焼き肉のたれ×カレーで失敗のない味付けです。
2022/07/01
そうめんの下茹で無し、キッチンばさみを使えば、包丁やまな板も使わずに手軽に作れてひと鍋で満足できる山ごはんです。肉の下味に焼き肉のたれを使うことで調味料を沢山使わなくても味に深みがでます。
2022/05/23
焼き肉のたれがあればあれこれ味付けに悩まなくてもOK!一人分でもちゃんと失敗なしの美味しいおでんが出来ます。コチュジャンを加えてちょっとピリ辛味に仕上げれば、おかずにもお酒のつまみにもピッタリの味付けに仕上がります。
2022/05/20
そのままつけるだけでも美味しい焼き肉のたれですが、ひと手間加えることで、さっぱりと爽やかな夏向けのサルサソースに変身します。肉や魚にかけたり、トルティーヤチップスにディップしたり、サラダのドレッシング代わりに使ったりとヘルシーで使い勝手が良いので、ぜひお試しください。
プロフィール
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて...
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