疲労回復☆かつおのタタキ和タリアン風

材料4人分

• かつおタタキ
  300g
• 酢
  大さじ4
• A
  玉ねぎすりおろし
  大さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• A
  パプリカ(赤)
  1/2個
• A
  きゅうり
  1本
• A
  塩
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• 穂紫蘇
  適量

作り方

• 1

  かつおのタタキは2センチ幅に切りさらに半分に切って酢に漬ける。

• 2

  きゅうりは種を取って小さめのサイコロ状に切り塩をふっておく。パプリカも小さめのサイコロ状に切る。

• 3

  ボウルにAを入れて混ぜ、１を加え混ぜる。

• 4

  ３を器に盛りつけ穂紫蘇を散らす。

ポイント

穂紫蘇はアクセントになりますがなかったら紫蘇の千切りでもOK.お好みの野菜を加えて彩を変えても楽しめます☆

作ってみた！

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