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    副菜

    【簡単♪紅白なます】定番副菜・箸休めに!

    • 投稿日2023/09/23

    • 更新日2023/09/23

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    副菜の定番「紅白なます」。大根はいちょう切りと細切りの2種の切り方にすることで、色のバランスよく、大根の異なる食感をお楽しみいただけます。甘酢でさっぱりといただけますので、箸休めメニューとしてぴったりです。 ★こんな人におすすめ □箸休めがほしい人 □あと一品がほしい人

    材料3人分

    • 大根
      4cm(150g)
    • 人参
      1/4本
    • 小さじ1/2
    • A
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・大根はいちょう切りと細切りの2種の切り方にすることで、色のバランスよく、大根の異なる食感をお楽しみいただけます。

    • 1

      大根は皮をむき、半分をいちょう切り、残りの半分を千切りにする。人参は千切りにする。大根と人参に塩をまぶして5分置き、ぎゅっと絞って水気を切る。

      工程写真
    • 2

      1とA 酢大さじ2、砂糖大さじ1を和える。

      工程写真
    レシピID

    468504

    質問

    作ってみた!

    • yumi🍓
      yumi🍓

      2023/12/31 17:45

      大根を細切りといちょう切りにしたなますは初めてでした。 いちょう切りが混ざっていることで、いつものなますとは違う食感が楽しめ、美味しかったです♪ 頑張って4倍の量を作ったので、お正月休み、箸休めに毎日いただきます☺️ 皆さま、良いお年をお迎えください♪

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

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    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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