【レンジで簡単♪我が家のポテトサラダ】子どもが大好き！
投稿日2023/09/27
更新日2023/09/27
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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じゃが芋ときゅうりとハムだけで作るシンプルなポテトサラダです。味付けはマヨネーズ、塩、粗びき黒こしょうのみ♪じゃが芋本来のおいしさを引き出します。じゃが芋はざっくりとつぶしてかたまりを残してあげれば、ホクホクとした食感を楽しめます♪小さなお子さまから大人までおいしくお召し上がりいただけます。 ★こんな人におすすめ □手軽にポテトサラダを作りたい人 □副菜メニューを充実させたい人 □旬の野菜を楽しみたい人
材料3人分
- じゃが芋(男爵)2個
- きゅうり1/3本
- ハム2枚
- A酢小さじ1
- A塩少々
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 塩・粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
・じゃが芋のホクホクとした食感を楽しむために、少しかたまりを残してあげるように木べらでざっくりつぶします。 ・味付けはマヨネーズと塩、粗びき黒こしょうのみ。じゃが芋のおいしさをシンプルに楽しめます。
- 1
- 2
- 3
ハムは4等分に切ってから5mm幅に切る。きゅうりは輪切りにし、塩ひとつまみをを和えて5分おき、しんなりしたら水気を絞る。
- 4
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質問
作ってみた!
こざかな2024/05/12 09:04
美味しかったですー！
sknnk2023/11/26 01:15
ハムがなかったので、ツナ缶を代用して作りました。 レンジでじゃがいもをチンするのが初めてでしたが、レンジだと時短になるのだと学べました。
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
