家計応援☆今安い食材を使った【人参としらたきのたらこ和え】
投稿日2022/05/27
更新日2022/05/27
調理時間10分
◆今安い食材「にんじん」を使ったおかず☆ ◆副菜にもなるし、おつまみにも最高♡ ◆しらたきを使ってるので、低カロリー&ヘルシー♪ダイエットにGood！ ※動画では、0:05〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : NG→食感が変わるため
材料4人分
- にんじん1本
- しらたき1袋(300g)
- たらこ2本(60g)
- しょうゆ、料理酒各小さじ1
- 塩こしょう適量
- いり白ごまお好みで
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント2つ】 ①ラップはかけずにレンチンする→適度に水分が飛ぶので、べちゃっとしなくなります♪ ② ペーパータオルで水分をふき取る→ さらに水分をふき取ることが、食感や味を良くする技なんです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・にんじんはスライサーで細めのせん切りにする。 ・しらたきは、水気を切り長ければ切る。 ・たらこはほぐす。
- 1
たらこに、しょうゆ、料理酒を入れて混ぜ合わせる。
- 2
耐熱ボウルに、しらたき、かぶるくらいの水(分量外)を入れ、ラップをかけずに600wの電子レンジで2分加熱する。水気を切り、再度ラップをかけずに600wで2分加熱し、ペーパータオルで水分をふき取る。 ※500wでは2分30秒ずつ
- 3
②に、にんじん、たらこを入れて、ラップをかけずに600wで1分30秒加熱し、塩こしょうで整える。 ※お好みでいり白ごまをふる。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
