家計応援☆今安い食材を使った【人参としらたきのたらこ和え】

材料4人分

• にんじん
  1本
• しらたき
  1袋(300g)
• たらこ
  2本(60g)
• しょうゆ、料理酒
  各小さじ1
• 塩こしょう
  適量
• いり白ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・にんじんはスライサーで細めのせん切りにする。 ・しらたきは、水気を切り長ければ切る。 ・たらこはほぐす。

  
• 1

  たらこに、しょうゆ、料理酒を入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  耐熱ボウルに、しらたき、かぶるくらいの水(分量外)を入れ、ラップをかけずに600wの電子レンジで2分加熱する。水気を切り、再度ラップをかけずに600wで2分加熱し、ペーパータオルで水分をふき取る。 ※500wでは2分30秒ずつ

  
• 3

  ②に、にんじん、たらこを入れて、ラップをかけずに600wで1分30秒加熱し、塩こしょうで整える。 ※お好みでいり白ごまをふる。

  

ポイント

【美味しく作るポイント2つ】 ①ラップはかけずにレンチンする→適度に水分が飛ぶので、べちゃっとしなくなります♪ ② ペーパータオルで水分をふき取る→ さらに水分をふき取ることが、食感や味を良くする技なんです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

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