主菜
お箸がすすむ♪【豚肉と季節野菜のうろこ蒸し】
15分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質15.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◆重ねてチンしてそのまま食卓に出せる手間なしレシピなんです♪ ◆見た目がうろこのようなので《うろこ蒸し》に命名しました☆ ◆ヘルシーで、作り置きにもなり、節約おかずで言うことなしなんです♡おつまみにも良いね(^-^) ※動画では、0:35〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで4分30秒 600wで4分
作り方
下準備
なす、ズッキーニは、5mm幅の薄切りにする。
- 1
耐熱容器に、なす、豚こま肉、ズッキーニの順にずらしながら、重ねて敷き詰め、A 塩こしょう小さじ1/2、料理酒大さじ1を全体に振りかける。
- 2
フタをずらしてのせ、600wの電子レンジで5分加熱する。 ※500wで6分 その間に、B 醤油、酢各大さじ2、砂糖、マヨネーズ各大さじ1、豆板醤小さじ1を合わせる。
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①耐熱容器を用いる→そのまま食卓に出せて洗い物も減ります。また、そのまま保存もできます♪ ② 豚こま肉は薄く重ねる→火を通りやすくするためです☆ ③ 保存する時は、うろこ蒸しとたれは別々に保存しましょう♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：438892
更新日：2022/06/11
投稿日：2022/06/11
