低カロリー♡【鶏むねと彩り野菜の香味だれ】火を使わない♪
投稿日2022/07/29
更新日2022/07/29
調理時間20分
◆低カロリーだけど、食べ応えのあるように香味だれをかけました♪ ◆火を使わないレンチンおかずなんです♪ ◆画像のようにワンプレートにして夏休みのごはんに♪洗い物も減ります♪ ※動画では、0:34〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒 600wで5分
材料4人分
- 鶏むね肉1.5枚(1枚300g)
- なす3本
- ミニトマト8個
- 長ねぎ1/2本
- A料理酒、醤油各大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- Bポン酢大さじ4
- B砂糖、醤油、ごま油各大さじ2
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①鶏むね肉に片栗粉をまぶしたら混ぜ合わせる→コーティングされて鶏むね肉がやわらかくなります♪ ②なすを鶏むね肉の下に入れる→鶏むね肉の旨味をなすにいくようにするためです♪ ③ミニトマトは余熱でなじませる→トースターの後、かなり高温になっているので、余熱で十分なんです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・鶏むね肉は、そぎ切りにする。 ・なすは乱切りにする。 ・ミニトマトは、半分に切る。 ・長ねぎは、みじん切りにする。
- 1
耐熱容器に、鶏むね肉、A 料理酒、醤油各大さじ1を入れ混ぜ合わせ、片栗粉をまぶす。
- 2
なすを鶏むね肉の下に入れ、ラップをふんわりかけて、600wの電子レンジで4分加熱し、鶏むね肉を裏返して、600wで2分加熱する。
- 3
混ぜ合わせ、1000wのトースターで5分焼き、ミニトマトを入れて、余熱でなじませる。
- 4
別容器に、長ねぎ、B ポン酢大さじ4、砂糖、醤油、ごま油各大さじ2を合わせ、お皿に盛り付けた③にかける。
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質問
作ってみた!
まきまき2022/09/01 16:16
冷凍保存する場合、タレをかけてから冷凍出来ますか？タレは食べる時にかけた方が良い場合は、タレも作ったものを冷凍保存出来ますでしょうか？
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
