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【簡単即席】なすときゅうりの浅漬け

5
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2018.08.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID331993

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

加熱なし!ささっと一品。

浅漬け なす みょうが 浅漬け ヘルシー 箸休め 夏野菜 さっぱり ごはんのお供 きゅうり しょうが おしんこ

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材料
きゅうり 1本
なす 1個
しょうがスライス 1枚
A
あら塩 小さじ1/2
B
塩昆布 ひとつまみ
作り方
Point!
食べるとき少量のしょうゆをたらしてください。しょうがの代わりに「みょうが」も合います。
  1. きゅうり、なすは薄い輪切りにしてボウルに合わせA

    あら塩 小さじ1/2

    をふり、しんなりするまで手でもみ、軽く絞って水分をきる。
    ※ 塩もみした後は水で流しません。あまり強く絞らず、ほんのり水分を残す程度の力加減で絞ってください。
  2. しょうがスライスは細かく刻み、B

    塩昆布 ひとつまみ

    とともに加えてあえる。
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