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【あえるだけ!簡単つまみ】アボカドさばきゅう

3

2020.06.18

分類副菜

調理時間: 3分

ID393701

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

切ってあえるだけ。さば入りで食べ応えある即席おつまみです。

簡単おつまみ わさび さば缶 薬味 ヘルシー 時短 柚子胡椒 醤油 紫蘇 簡単時短 アボカド きゅうり さば 缶詰 おつまみ 簡単

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材料2人分
アボカド 1個
きゅうり 1/2本
さば缶詰 120g
A
オリーブ油・酢・醤油 各小さじ1
A
わさび(柚子胡椒でも) 少し
好きな薬味 適量
作り方
Point!
相性の良い薬味は万能ねぎ(小口切り)、青しそ(千切り)です。アボカドは切ると酸化して黒っぽく変色します。アボカドは切ったらすぐに調味液に絡めてください。作り置きにする場合は、アボカドと薬味は食べる直前に切り加えるのがおすすめです。
  1. ボウルにA

    オリーブ油・酢・醤油 各小さじ1、わさび(柚子胡椒でも) 少し

    を合わせて混ぜる。
  2. アボカド、きゅうりを食べやすい大きさに切りボウルに加えてあえる。
    ※ アボカドは半分に切って、5mm程度のスライス、きゅうりは6~7mmの輪切り後半分(半月切り)にしています。
  3. さばを食べやすい大きさにほぐして2に加えあえ、器に盛り、好きな薬味をあしらう。
    ※ さば缶詰はオイル漬け、水煮どちらでも良いですが、汁はきって加えてください。
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