やさしい家庭料理 by簡単料理研究家＊服部みどり

簡単料理研究家＊服部みどりのレシピ一覧

【作業時間５分】鶏手羽元のコンソメ焼き
- 2021年6月24日 14:15
- 主菜
- 30分
ヨーグルト鶏肉パーティー洋風ローストチキンオーブン料理手羽元

切る必要のない鶏手羽元は調理が簡単！下味をつけてオーブンで焼くだけなので手はほとんどかかりません。今回はプレーンヨーグルトの水分を使って鶏肉をやわらかくする調理方法をご紹介します。味付けはコンソメ...

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【フライパンで作る】餃子の皮のスピードピザ
- 2021年6月23日 21:32
- 主食
- 5分
節約フライパンひとつ餃子の皮ウインナー・ソーセージピザ

すぐできるピザ風のスピードレシピです。小腹のすいたおやつの時間帯やお酒のおともにちょうどいい感じの一品です。

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【フライパンでふっくら】鮭のガーリックマヨ焼き
- 2021年6月23日 15:50
- 主菜
- 10分
朝食鮭マヨソテー魚焼き魚

朝・夜いつでもマッチするご飯に合う鮭のおかずです。今回はマヨネーズを使って鮭をフライパンでふっくら焼くレシピをご紹介します！【アレンジ】・山椒（粉）をふると香りがUPします・しっかり味が好きな場合は...

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【市販のルウで作る】ひき肉のカレー
- 2021年6月19日 21:11
- 主菜
- 15分
カレーカレーひき肉グリーンピースキーマカレー

ひき肉たっぷりのキーマ風カレー。いつも使っている市販のルウで作るのでお手軽です。個人的にはグリーンピースが大好きなのでたっぷり入れていますが、苦手な場合は減らしたり入れなくても問題ありません。グリ...

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ピーマンと厚揚げの香味炒め
- 2021年6月18日 17:27
- 主菜
- 10分
節約時短・簡単和風厚揚げピーマン野菜炒め

しょうがが香る醤油と味噌の和風テイストの簡単スピードおかずご飯のおかずはもちろん、ビールのおともにももってこいの一品です！【アレンジ】しょうがの代わりににんにくで作るとパンチのある仕上がりに！

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【身近な材料で作る】おうち麻婆豆腐
- 2021年6月8日 15:28
- 主菜
- 15分
豆腐ひき肉中華豆板醤麻婆豆腐

わりと身近な調味料で作る麻婆豆腐です。辛さは好みで調整できるのでお子さまでも食べやすいしあがりです。■ 味噌は辛赤味噌タイプを使用していますが、普段好みのみそであればご家庭の味を楽しめると思います■ ...

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じゃがいもと鶏ひき肉のクリーム煮
- 2021年6月2日 15:08
- 副菜
- 15分
カレー粉グリーンピースじゃがいも洋風クリーム煮

春の野菜をたっぷり満喫できる一品。炒めものとスープの中間くらい、クリーミーでコクがある仕上がりです。

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【テリテリコクうま◎】鶏むね肉と長ねぎの照り焼き#ご飯に合う
- 2021年5月29日 17:45
- 主菜
- 10分
味醂サラダ油鶏むね肉長ねぎ粉山椒野菜チキンソテーご飯に合う照り焼き

テリテリこくうま！ご飯が進むしょうゆベースの甘辛おかず。おいしく作るポイントはそれぞれの食材を別々に炒めること。フライパンは一つで良いので洗い物は少ない調理です。長ねぎは丸ごと１本使うことで栄養価...

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【シンプルおいしい】コンソメポテトのチーズ焼き
- 2021年5月22日 17:35
- 副菜
- 15分
オリーブオイルチーズじゃがいもひき肉コンソメシンプルポテト野菜のおかず温野菜温サラダチーズ焼き簡単フライパンベイクドポテトベイクドチーズチーズ焼き

コンソメが染み込んだじゃがいもにチーズがとろ〜り。名もなき料理ですが、個人的に大好きなじゃがいもの食べ方です。

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【ごはんがすすむ】豚ばら入りのおかずきんぴら
- 2021年5月17日 17:59
- 副菜
- 15分
簡単レシピお弁当おつまみ簡単フライパン大葉食物繊維ごぼう根菜野菜豚バラ薄切り肉きんぴらごぼう唐辛子おかずサラダ油味醂肉にんじんごま油きんぴら

定番のきんぴらに豚バラ肉を入れました。コクがある仕上がりで白いご飯がすすみます。青じその香り豊かな仕上がりなのでおつまみにも◎辛さは好みで（入れなくても）調整してください。

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