主菜
ワンパン15分！【鶏むね肉とじゃがいもの甘辛味噌炒め】
投稿日2023/02/21
更新日2023/02/21
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ジューシーな鶏むね肉とホクホクのじゃがいもの甘辛い味噌炒めです！ お酒のおつまみや、作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- じゃがいも小2個(中、大の場合は1個)
- A酒大さじ1
- A塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油小さじ2
- B味噌大さじ2と1/2
- Bみりん大さじ2
- B酒大さじ1
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
火が通りやすいよう、じゃがいもは薄めに切るといいです！ 調味料を加えたあとは焦がさないように注意してください！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 酒大さじ1、塩こしょう少々をもみこむ。 じゃがいもはくし切りにする。
- 2
B 味噌大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ1を混ぜる。
- 3
鶏むね肉、じゃがいもに片栗粉をまぶす。 サラダ油をひいたフライパンで鶏むね肉とじゃがいもを焼く。(中火で5分ほど)
- 4
火が通ったら、B 味噌大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ1を加えて2分ほど炒める。 火を止めて小ねぎをかける。
レシピID
454953
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京(みさと)
フードコーディネーター
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