アボカドのポン酢と蜂蜜の居酒屋風サラダ

材料1人分

• アボカド
  1/2個
• ブロッコリーの新芽
  1/4株
• A
  ポン酢
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1/２
• A
  にんにくすりおろし
  少々
• A
  プチトマト
  ２個

作り方

• 1

  アボカドは半分に切って種をくり抜いておきます。

  
• 2

  大きめのスプーンでくり抜きます。切り抜いた殻は器に使います。

  
• 3

  アボカドはサイの目に切ります。ブロッコリーの新芽は軽く洗って下の方を切っておきます。

  
• 4

  ボールにプチトマト、アボカド、ブロッコリーの新芽、その他の材料全てA ポン酢小さじ1、はちみつ小さじ1/２、にんにくすりおろし少々、プチトマト２個入れて混ぜます。アボカドの器に入れても可愛いですよ。最後にブラックペッパー一振りでまた美味しくなりますよ。

  

ポイント

にんにくはチューブでもいいです、入れるとグット旨味が増します。蜂蜜とポン酢は良く合います。今回は健康意識して、スプラウトやトマトを入れていますが、アボカドだけでも十分美味しいです。

作ってみた！

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