レンジで簡単☆よだれ鶏☆香味柚子胡椒だれでビールがすすむよ

材料2人分（今回の鶏肉は１枚で２３０ｇでした。）

• 鶏胸肉
  １枚
• A
  料理酒
  大さじ１
• A
  砂糖（三温糖）
  小さじ１
• B
  長ネギ
  １/３本
• B
  醤油
  大さじ１
• B
  蜂蜜
  大さじ１/２
• B
  黒酢（お酢）
  大さじ１
• B
  えごま油（サラダ油）
  大さじ１
• B
  にんにく（すりおろし）
  少々
• B
  柚子胡椒（チューブ）
  ２センチ程
• 付け合せのお野菜（おうちにあるもので）
  適量

作り方

• 下準備
  鶏肉は冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。

• 1

  30カ所程ホォークで刺して、調味料A 料理酒大さじ１、砂糖（三温糖）小さじ１を入れて揉みます。5分程放置。

  
• 2

  耐熱皿に入れて、ふんわりラップし、600ワットなら4分加熱します。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷まします。

  
• 3

  香味柚子胡椒だれを作ります。長ネギはみじん切りにしておきます。B 長ネギ１/３本、醤油大さじ１、蜂蜜大さじ１/２、黒酢（お酢）大さじ１、えごま油（サラダ油）大さじ１、にんにく（すりおろし）少々、柚子胡椒（チューブ）２センチ程の材料を入れてラップし、冷蔵庫で休ませます。

  
• 4

  付け合せのお野菜の上にスライスした鶏肉をのせて、香味だれをかけたら出来上り。

  

ポイント

鶏肉の大きさによってレンジ加熱の時間を加減してください。

作ってみた！

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