主菜

レンジで簡単☆よだれ鶏☆香味柚子胡椒だれでビールがすすむよ

レンジで鶏肉を加熱するので時短です。ドレッシングはえごま油を使用しましたが、おうちにある油でアレンジしてね。ごま油も良いね。

材料2人分（今回の鶏肉は１枚で２３０ｇでした。）

鶏肉の大きさによってレンジ加熱の時間を加減してください。

準
鶏肉は冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。
1
30カ所程ホォークで刺して、調味料A 料理酒大さじ１、砂糖（三温糖）小さじ１を入れて揉みます。5分程放置。
2
耐熱皿に入れて、ふんわりラップし、600ワットなら4分加熱します。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷まします。
3
香味柚子胡椒だれを作ります。長ネギはみじん切りにしておきます。B 長ネギ１/３本、醤油大さじ１、蜂蜜大さじ１/２、黒酢（お酢）大さじ１、えごま油（サラダ油）大さじ１、にんにく（すりおろし）少々、柚子胡椒（チューブ）２センチ程の材料を入れてラップし、冷蔵庫で休ませます。
4
付け合せのお野菜の上にスライスした鶏肉をのせて、香味だれをかけたら出来上り。