副菜
小さなおかず・電子レンジで作る＊切り干し大根の煮物
投稿日2018/02/28
更新日2018/02/28
調理時間10分
今日は切り干しの煮物を作ります！ いつもは鍋で作るのですが、 電子レンジでパッパッと出来上がりです！
材料2人分
- 切り干し大根３０g
- にんじん小１／３本
- 油揚げ１枚
- A水１と１/2カップ
- A顆粒和風だし小さじ１
- Aしょうゆ・砂糖・みりん各大さじ１
- 万能ねぎの小口切り適宜
作り方
ポイント
＊油揚げは煮汁の吸いやすいふっくらとしたものを使いました。
- 1
- 2
耐熱ボールにA 水１と１/2カップ、顆粒和風だし小さじ１、しょうゆ・砂糖・みりん各大さじ１材料を入れ、混ぜ合わせます。切り干し大根とにんじん、油揚げを加えて混ぜあわせます。ラップをかけずに電子レンジ600ワットで5分加熱し、一度、取り出してにんじんの柔らかさを確認します。固いようであれば、もう1分加熱をします。
- 3
電子レンジから取り出してそのまま粗熱が取れるまで起き味をなじませます。器に盛り付けて万能ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。
レシピID
249334
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- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
