大根としめじのハムの中華スープ

15

2021.02.08

分類汁物

調理時間: 15分

ID 406656

Chiko

Chikoの楽しい食卓

中華スープは、ごま油を入れて風味付けしています(^^)
大根の硬さは、お好みで(*゚▽゚)ノ

    材料2人分
    大根 5cm(100g)
    しめじ 1/2株
    ハム 1枚~2枚
    2カップ
    A
    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
    A
    しょう油 大さじ1
    ごま油 小さじ1
    万能ねぎの小口切り 適量
    作り方
    Point!
    *ハムは、ベーコンで代用可能です。
    1. 大根は5ミリ幅のいちょう切りにします。
      しめじは、株を取り除き、小分けにしておく。
      ハムは半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。
    2. なべに水2カップを入れて、大根を入れて中火でやわらかくなるまで煮る。
    3. 大根が煮えたら、A

      鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2、しょう油 大さじ1

      をくわえてから、しめじ、ハムを入れる。
      ひと煮立ちさせて、1分程煮たら火を止めて、ごま油小さじ1を入れてサッと混ぜ合わせる。
    4. お椀に盛り付け、あれば、万能ねぎの小口切りをのせて出来上がりです。
    4 51
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