大根としめじのハムの中華スープ

材料2人分

• 大根
  ５cm（１００ｇ）
• しめじ
  １／２株
• ハム
  １枚～２枚
• 水
  ２カップ
• A
  鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ２
• A
  しょう油
  大さじ１
• ごま油
  小さじ１
• 万能ねぎの小口切り
  適量

作り方

• 1

  大根は5ミリ幅のいちょう切りにします。 しめじは、株を取り除き、小分けにしておく。 ハムは半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。

• 2

  なべに水２カップを入れて、大根を入れて中火でやわらかくなるまで煮る。

  
• 3

  大根が煮えたら、A 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ２、しょう油大さじ１をくわえてから、しめじ、ハムを入れる。 ひと煮立ちさせて、１分程煮たら火を止めて、ごま油小さじ１を入れてサッと混ぜ合わせる。

  
• 4

  お椀に盛り付け、あれば、万能ねぎの小口切りをのせて出来上がりです。

  

ポイント

＊ハムは、ベーコンで代用可能です。

作ってみた！

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