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    汁物

    大根としめじのハムの中華スープ

    • 投稿日2021/02/08

    • 更新日2021/02/08

    • 調理時間15

    中華スープは、ごま油を入れて風味付けしています(^^) 大根の硬さは、お好みで(*゚▽゚)ノ

    材料2人分

    • 大根
      5cm(100g)
    • しめじ
      1/2株
    • ハム
      1枚~2枚
    • 2カップ
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ2
    • A
      しょう油
      大さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • 万能ねぎの小口切り
      適量

    作り方

    ポイント

    *ハムは、ベーコンで代用可能です。

    • 1

      大根は5ミリ幅のいちょう切りにします。 しめじは、株を取り除き、小分けにしておく。 ハムは半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。

    • 2

      なべに水2カップを入れて、大根を入れて中火でやわらかくなるまで煮る。

      大根としめじのハムの中華スープの工程2
    • 3

      大根が煮えたら、A 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2、しょう油大さじ1をくわえてから、しめじ、ハムを入れる。 ひと煮立ちさせて、1分程煮たら火を止めて、ごま油小さじ1を入れてサッと混ぜ合わせる。

      大根としめじのハムの中華スープの工程3
    • 4

      お椀に盛り付け、あれば、万能ねぎの小口切りをのせて出来上がりです。

      大根としめじのハムの中華スープの工程4
    レシピID

    406656

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    Chiko
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    Chiko

    料理研究家・フラワーアレンジメント講師

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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