汁物
大根としめじのハムの中華スープ
投稿日2021/02/08
更新日2021/02/08
調理時間15分
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（90）
中華スープは、ごま油を入れて風味付けしています(^^) 大根の硬さは、お好みで(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
材料2人分
- 大根５cm（１００ｇ）
- しめじ１／２株
- ハム１枚～２枚
- 水２カップ
- A鶏がらスープの素（顆粒）小さじ２
- Aしょう油大さじ１
- ごま油小さじ１
- 万能ねぎの小口切り適量
作り方
ポイント
＊ハムは、ベーコンで代用可能です。
- 1
大根は5ミリ幅のいちょう切りにします。 しめじは、株を取り除き、小分けにしておく。 ハムは半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。
- 2
なべに水２カップを入れて、大根を入れて中火でやわらかくなるまで煮る。
- 3
大根が煮えたら、A 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ２、しょう油大さじ１をくわえてから、しめじ、ハムを入れる。 ひと煮立ちさせて、１分程煮たら火を止めて、ごま油小さじ１を入れてサッと混ぜ合わせる。
- 4
お椀に盛り付け、あれば、万能ねぎの小口切りをのせて出来上がりです。
レシピID
406656
「しめじ」の基礎
「大根」の基礎
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Artist
Chiko
【自己紹介】 料理研究家･フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。（何故か、気分が良くなる。）グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。