2021.02.25
分類主菜
調理時間: 15分
ID 407766
お料理にレモンを使うのが大好きです。
お酢とは違うフルーティーな酸味のレモンは、お肉のおソースに、野菜のドレッシングに、フライに、麺類に…
本当に万能な果汁!
酢っぱしょっぱ甘いこのレモンクリームソース、不思議だけれど本当にご飯に合うオイシサ、
チキンを一口大に切って、ご飯に盛り付けて丼ぶりにもおススメ!
ワインのお供にもどうぞ。
鶏もも肉 | 700g | |
A
|
レモン皮すりおろし | 2/3個分 |
A
|
オリーブオイル | 大さじ1 |
A
|
粗塩 | 小さじ1/4 |
A
|
中華ペースト | 小さじ1/3 |
A
|
味の素Ⓡ | 3ふり |
B
|
生クリーム | 大さじ4 |
B
|
レモン汁 | 大さじ1 |
B
|
中華ペースト | 小さじ1/4 |
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
ブロッコリースプラウト | 適量 |
レモン皮すりおろし 2/3個分、オリーブオイル 大さじ1、粗塩 小さじ1/4、中華ペースト 小さじ1/3、味の素Ⓡ 3ふり
をポリ袋に入れ、鶏肉を入れて袋の上からもんで10分~置く。生クリーム 大さじ4、レモン汁 大さじ1、中華ペースト 小さじ1/4、砂糖 小さじ1
をフライパンに加えてゆき、よく混ぜ合わせ[2]にかけてブロッコリースプラウトを添える。つくメモ
<つくメモって?>
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