絶対これ♪〜オリーブオイルdeスプレッド〜TVでもご紹介♪
投稿日2017/09/29
更新日2017/09/29
調理時間3分
こちらにレシピを投稿した直後、TVでもご紹介させていただきました♪パンにオリーブオイルが苦手でも、美味しいオリーブオイルがあったら是非試して欲しいオリーブオイルスプレッド♪ パンにはもちろん魚介やチキンを焼くのにもオススメです。コクがあるのに油っぽさが軽くなります。 お好みでハーブやドライフルーツ。スパイスを入れても美味しいです。
材料
- 発酵バター（加塩・無塩はお好みで。バターでも◯）50g
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
バターは混ぜれる程度の柔らかさまで温めてください。温め過ぎ注意。まとめて作って冷蔵庫へ入れても滑らかなままです。
- 1
発酵バター(加塩・無塩はお好みで。バターでも◯)は、柔らかくなる程度にレンジで温めます。 我が家の場合、600w10〜15秒。レンジによって変わるので先ずは10秒からスタートがオススメです。
- 2
1に、エキストラバージンオリーブオイルを入れ滑らかになるように混ぜる。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター