ちょっぴり大人のDECOちらし♪

Name: ちょっぴり大人のDECOちらし♪
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: ご飯もの
Ingredients: 白米 2合; たくあんみじん切り 大さじ2; グリーンピース 適量; 青しその実（漬物） 大さじ2~3; 桜でんぶ 1/2袋; 卵 1個; 卵黄 1個; 甘酢生姜 5枚; ズッキーニ 1/2本; 小葱みじん切り 大さじ1/2

2018.02.18
245055
主食

身体の大きさが一緒になった娘へ送る、ちょっぴりおめかししたDECOちらしでひな祭り♪

調理時間：20分

材料(15cm円形・一台分)

	白米	2合
	たくあんみじん切り	大さじ2
	グリーンピース	適量
	青しその実（漬物）	大さじ2~3
	桜でんぶ	1/2袋
A	卵	1個
A	卵黄	1個
	甘酢生姜	5枚
	ズッキーニ	1/2本
	小葱みじん切り	大さじ1/2

作り方

下準備	ズッキーニは皮むき器で5枚スライスしておく。
1	ご飯を炊き、青しその実(漬物)・桜でんぶと1/3量ずつそれぞれ混ぜ合わせる。 ※1/3は白米のままです。
2	A 卵 1個、卵黄 1個を混ぜ、薄く油をひいたフライパンで中火で薄焼きにし、写真のようにカットする。
3	型にラップを敷き、桜でんぶで和えたご飯を敷き詰め。縁にも桜でんぶをのせる。
4	(3)の上に白米を敷き詰め、縁に分量外のマヨネーズを絞りグリーンピースを並べる。 ※マヨネーズはグリーンピースののり代わり。少量で大丈夫です。
5	(4)に、青しその実と混ぜたご飯を敷き詰め型より大きいお皿をかぶせ5分おき、そのまま逆さまにして、型とラップをとる。
6	工程(2)の卵の真ん中の部分を半分におり輪になる方を3~ 5mm幅で切り、端からくるくると丸めておく。
7	(5)に、ズッキーニをそれぞれ折りたたみ飾る。
8	真ん中に(6)で作った花を飾る。
9	ズッキーニの間に甘酢生姜を折りたたんで飾り、たくあんみじん切り・小葱みじん切りを飾って出来上がり。
10	小葱は、青しその実(漬物)でも大丈夫です。

ポイント

お吸い物や小鉢と一緒に味わいたいちらし寿司です。
生物を使っていないので、家族でお食事の時間差がある時にもオススメです。

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