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桃とドライいちじくのブルサンパスタ

5
パスタの
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2018.07.31

分類主食

調理時間: 5分

ID329464

MARI

身近な食材でシンプルに。ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりご飯♪

子供も大好き♪
女子会や大人様ランチに白ワインまで合わせたくなるデザート気分の冷製パスタ。

ちょっぴり加えたブルサンチーズとオリーブオイルで、デザート過ぎないパスタはいかがでしょう♪

パスタ レンジ ワイン 女子会 オイル オリーブ 子供に人気/美肌・美容/簡単 オリーブオイル おもてなし チーズ カッペリーニ デザート 大人 子供 ランチ ホームパーティー いちじく

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材料1人分
カッペリーニ 80g
1/2個
ドライいちじく 1粒
ブルサンチーズ・ブラックペッパー 大さじ1
A
少々
A
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
ほんのり入れた塩が桃の甘さを引き立たせてくれます。ドライいちじくは小粒の場合は2粒にしてください。
  1. ・鍋にたっぷりの湯と湯の1%の塩を入れ沸かします。
    ・沸かしている間に、桃の皮をむき食べやすい大きさに切ります。
    ・ドライいちじくは、500wのレンジで10秒加熱し柔らかくなったら小さく刻みます。
  2. カッペリーニを規定の時間茹で、冷水にとりよく冷やし水気を切ります。
  3. (1)とA

    塩 少々、エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1

    ・ドライいちじくを合わせ、ブルサンチーズ・ブラックペッパーを崩してさっと和え、器に盛り桃を盛り付けて完成。
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