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【5分】調味料1つ・サラダ感覚♪「キャベツと生姜の即席漬け」

5
漬け物の
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2019.08.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID379429

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

こってりお肉の副菜や、おにぎりに添えてサラダ感覚でお箸が進む即席漬けは、たっぷりの生姜と甘酢生姜を使用することで甘酸っぱさと爽やかさもプラス。ぎゅっと水気を絞ってお弁当や、たっぷり七味を振っておつまみに。ほんのりマヨネーズを加えて和風コールスロー風もおすすめです。

漬け物 がり おつまみ ごま 甘酢生姜 キャベツ 即席 弁当 甘酢 おにぎり 中華 生姜 コールスロー 爽やか サラダ 野菜のおつまみ 千切り ごま油 和食
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材料4人分
キャベツ 1/4玉(350g)
生姜 35g
甘酢生姜(ガリ) 50g
A
白だし 大さじ1
A
白ごま 大さじ2
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
■ごまはたっぷりがおすすめです。
  1. ■キャベツは洗って水気を切り、2〜3cm幅の短冊切りにします。
    ■生姜(皮をむいて)・甘酢生姜(ガリ)を千切りにします。
  2. (1)とA

    白だし 大さじ1、白ごま 大さじ2

    を合わせて袋に入れキャベツが全体にしんなりするまで2〜3分しっかりと揉み、仕上げにごま油をまぶしてできあがり。
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