2020/12/19
25分
主菜【普段のひと品にはもちろん、クリスマスに《ローストチキンは多くて残りがちな方》や、《少しずつ色々並べたい派さん》におすすめの簡単チキンです。】今回は市販のジェノベーゼソースを使用してクリスマスイメージで♪おつまみには、柚子胡椒とオリーブオイルを1:1で合わせたり、煮詰めたトマトソースを使用したりアレンジもOK。皮にバターを塗る事でジューシーさとパリッと感+風味よく仕上がりますよ。
2020/12/18
20分
副菜【休日のお昼ご飯やワインのお供に、子供にも人気の洋風春巻きです。】巻いてオイルを塗ってトースターで焼くだけで、しっかりとカリッと焼き上がりますよ。普段のひと品には、レシピのままで。ちょっぴりおめかししてパーティー用には、イタリアンパセリやディルなどフレッシュハーブを添えれば彩りの良いひと品に☆
2020/12/18
3分
デザート【材料3つ。ゼラチン不要♪子供と作れるムースです。】作業3分•冷蔵庫30分。自粛モードの週末や、冬休みのおやつに。クリスマスはケーキの横にちょこんと添えて淡い色合いがかわいいですよ☆
2020/12/17
10分
主菜【食べ過ぎが気になる年末年始や時間がない時におすすめ♪少ないお肉でも満足される甘辛仕立てのひと品です。】メインの材料2つ。工程写真は多めですが、シンプルに言うと巻いて焼くだけ10分。品良く盛り付けたい時には、大葉や小葱を振ってどうぞ♪
2020/12/16
5分
主食【浸し1分・焼き3分。ブランチやおやつタイムにあっという間に作れるしっとりフレンチトーストです。】年末年始に冬休み〜は当たり前。加えて自粛で煮詰まっちゃう時におすすめ、究極に《ラク!》なひと品です。➤そのままバターとはちみつたらりもOK➤フルーツやクリームを飾れば、カフェ気分に♪➤お好みのコーヒー牛乳でお試しください
2020/12/14
25分
主食【力がなくても大丈夫♪細かい材料不要!長年作り続けている家族お気に入りのチャパタです。】母にお裾分けしたら「もう、このパンだけ食べたいわ♡レシピないの?」とうれしいリクエスト♪術後、力が入らない状態でも唯一作れたほど、とにかく力も細かい材料も不要。オリーブオイルやスープ・サンドイッチやパニーニ風にも歯切れが良くてもっちり♪普段使いはもちろん、クリスマスにもおすすめですよ。
2020/12/13
10分
副菜【基本の調味料にひじきがあれば、あっという間に作れるごまの風味がアクセントの甘辛生ふりかけです。】毎日多くの野菜が摂れなくてもご飯に混ぜて食物繊維が摂れるひじきのふりかけ。朝ごはんやお弁当はもちろん、揚げやたけのこの炊き込みご飯にあと混ぜもOK。冷蔵保存5日・冷凍保存も可能です。
2020/12/12
30分
主菜【おうちバル的気分やホームパーティーにおすすめ♪難しいことも、細かい調味料も不要の一品です。】出来上がりまでの時間はかかりますが、作業は本当に5分程度。下味をつけて冷凍保存も可能ですよ。お好みでマスタードやはちみつをかけてどうぞ♪
2020/12/12
60分
主食【とにかく豆まみれ派!おしるこも、あんバタトーストも味わいたい方におすすめ♡】お汁粉用と粒あん、両方作る手間を省いても大丈夫。低糖質シュガーでカロリーオフも可能です。年末に向けて、まとめて冷凍保存がおすすめです♪
MARI(奥山 まり)
料理家
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