2017.09.30
分類主菜
調理時間: 15分(肉の漬け時間含まず)
ID 196619
甘酸っぱい爽やかソースで食べる、とっても美味しいチキンです♪
パクチー好きさん寄っといで(^^)
鶏もも肉 | 1枚(300g) | |
サラダ油 | 適量 | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ1 |
A
|
ナンプラー | 大さじ1/2 |
A
|
塩 | ひとつまみ |
A
|
胡椒 | 少々 |
A
|
ニンニク・生姜(すりおろし) | 各1/2片分 |
≪カラフルパクチーソース≫ | ||
パクチー | 1束 | |
ミニトマト | 5~6個 | |
B
|
レモン汁 | 1/2個分 |
B
|
胡麻油 | 小さじ1 |
B
|
蜂蜜 | 大さじ1/2 |
B
|
醤油 | 小さじ1/2 |
B
|
タバスコ | 5振り~お好みで |
酒 大さじ1、みりん 大さじ1、ナンプラー 大さじ1/2、塩 ひとつまみ、胡椒 少々、ニンニク・生姜(すりおろし) 各1/2片分
を合わせ、鶏肉を加えて軽くもみ、10分程度置いておく。レモン汁 1/2個分、胡麻油 小さじ1、蜂蜜 大さじ1/2、醤油 小さじ1/2、タバスコ 5振り~お好みで
と合わせてソースを作る。つくメモ
<つくメモって?>
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