みかんのキャロットラペ。おもてなしの副菜、作り置きに♪

10

2022.01.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 429010

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

みかんを加えた、フレッシュでジューシーなキャロットラペ。

せん切りのにんじんを塩もみし、調味料をあえるだけで簡単♪

みかん以外でも、オレンジやデコポンなど、お好きな柑橘を使ってOKです。

おもてなしの前菜や作り置きにどうぞ。白ワインにも合います!

キャロットラペ みかん ハーブ おしゃれ にんじん オレンジ デコポン ヘルシー おもてなし チャービル パーティー オリーブオイル ブラックペッパー ホームパーティー 作り置き 作り置きサラダ 前菜 副菜 常備菜 レモン汁 洋風サラダ 白ワインに合う 簡単 てんさい糖 野菜 野菜たっぷり

    材料

    (作りやすい分量)
    にんじん 1本(150g)
    みかん 大1個
    小さじ1/3
    A
    レモン汁 小さじ2
    A
    オリーブオイル 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1/2(あれば、てんさい糖)
    A
    ブラックペッパー 少々
    チャービルなどのハーブ 少々(あれば)

    作り方

    ポイント

    ・食べきらない分は冷蔵庫で保存し、2日を目安にお召し上がりください。
    ・もしあれば、にんじんをせん切りにするのではなく、おろし器を使うのがオススメです。ざらざらとした断面に味がよくからみ、さらにおいしくできます。
    1. にんじんはせん切りにして塩をまぶし、10分おいて水けをしぼる。みかんは果肉を取り出す。
    2. ボウルにA

      レモン汁 小さじ2、オリーブオイル 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、ブラックペッパー 少々

      を入れて混ぜ合わせ、にんじんを加えて和える。みかんを加えてさっと混ぜる。あれば、チャービルなどのハーブを飾る。
    2 54

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) ヘルシー×男子が好き・子供が好き(47) おもてなし×季節料理(37) 作り置き×プレゼント(19) オリーブオイル×和風だしの素(11) 野菜×キムチ鍋(9) にんじん×豚しゃぶ(8) パーティー×リース(8) おしゃれ×黒豆(3) てんさい糖×野菜嫌い克服(3) みかん×野菜のおかず(3) オレンジ×高橋善郎(3) キャロットラペ×野菜のおつまみ(3) チャービル×野菜(3) デコポン×スイーツ(3) ハーブ×麺類(3) ブラックペッパー×休日(3) ホームパーティー×黒糖(3) レモン汁×麺料理(3) 作り置きサラダ×紫玉ねぎ(3) 前菜×鶏ハム(3) 副菜×黒ビール(3) 常備菜×黒糖(3) 洋風サラダ×鶏ハム(3) 白ワインに合う×黄パプリカ(3) 野菜たっぷり×鷹の爪(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「キャロットラペ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは