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バターなしでもふんわり。お豆腐でヘルシーガトーショコラ

45
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2020.01.10

分類デザート

調理時間: 45分

ID382599

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

スイーツとうふを使って、バターなしでもしっとりなガトーショコラができました♪
オイルも控えめだから少しくらい食べすぎちゃっても大丈夫?!
米粉は小麦粉に代用可能です。

デザート オーブン バター ケーキ 米粉スイーツ ヘルシー オイル ココア スイーツ ごま油 米粉 カスタード バレンタイン 簡単 ガトーショコラ 子供 チョコ
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材料(12㎝ケーキ型1個)
スイーツとうふ カスタード風味 200g
太白ごま油 大さじ2
1個
砂糖 大さじ1
A
米粉 75g
A
アーモンドパウダー 25g
A
ココア 20g
A
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
粉糖 適量
作り方
Point!
ココアは無糖ココアを使用してください。 型にオーブンシートをしくと型外しが簡単になります。 焼く前に表面の生地がボコボコとしていたら、ゴムベラで滑らかにすると焼きあがりがきれいです。
  1. ・オーブンを180度に予熱する
    ・型にオーブンシートをしいておく。
  2. ボウルにスイーツとうふ カスタード風味を入れて、泡立て器でよく混ぜて、滑らかにする。
  3. 1のボウルに太白ごま油、卵、砂糖の順に入れて、そのたびに泡だて器で混ぜる。
  4. 別のボウルにA

    米粉 75g、アーモンドパウダー 25g、ココア 20g、ベーキングパウダー 小さじ1と1/2

    を入れて、泡だて器で混ぜる。
  5. 2のボウルに3を入れて、ゴムベラで混ぜ、型に流す。
  6. 180度35~40分焼く。
    竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
  7. 焼きあがったら型から外して、粗熱をとり、粉糖をかける。
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