ランキングをもっと見る
2019.04.20
分類主菜
調理時間： 20分
ID374877
旬の新じゃがに鶏肉をあわせて甘辛に炒めました。作り置き、お弁当にぴったりのメニュー！
最近 我が家は作り置きする機会が増えたので、時間がたっても美味しいメニュー作りをしています。
じゃがいもを電子レンジ加熱で時短♪焼き目をつけて、調味料を絡めるので煮崩れしにくく、適度な歯ごたえと、ホロっと崩れる感じが美味しいですよ。仕上げにバターをのせて香りを引き立てました。
|
A
|
鶏もも肉（角切り） | 200ｇ(塩、コショウ…少々、酒大さじ1/2で下味をつける) |
|---|---|---|
|
B
|
じゃがいも | 200ｇ |
|
C
|
☆醤油 | 大さじ1 |
|
C
|
☆酒、みりん | 大さじ1 |
|
C
|
☆砂糖 | 小さじ1 |
| 油（炒め用） | 大さじ1/2 | |
| バター | 適量 | |
| 青ネギ（小口切り） | 適量 |
鶏もも肉（角切り） 200ｇ
に塩、胡椒、酒をふって下味をつける。Bじゃがいも 200ｇ
は皮を剥き、鶏肉と同じ大きさに切り、水にさらす。耐熱容器にじゃがいもをのせ、ふんわりラップし電子レンジで3～4分加熱する。☆を合わせておく。
鶏もも肉（角切り） 200ｇ
の皮目から入れて、表面の淵が白っぽくなったら裏返す。
☆醤油 大さじ1、☆酒、みりん 大さじ1、☆砂糖 小さじ1
の調味料を回しかけ、具財に調味料を絡ませながら、照りがでるまで中火で煮る。
つくメモ
＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
PR Public Relations
最近見たレシピRatest Recipe more
おすすめコンテンツ contents
Nadia公式アプリ登場！
ログインして感想を伝えよう！