味つけいろいろ!野菜たっぷりスープまとめ

味つけいろいろ!野菜たっぷりスープまとめ
  • 投稿日2019/05/11

  • 更新日2019/05/11

日中は暑くてもまだ朝晩はひんやりすることが多いこの時期は、温かい汁物が恋しくなる日もありますよね。そんな時におすすめなのが野菜たっぷりのスープ。いろいろな味付けがありますのでぜひ試してみてくださいね!
たっぷり野菜のカレースープ。

1.たっぷり野菜のカレースープ。

調理時間30

このレシピを書いたArtist

コンソメにカレー粉を少しだけ入れて作る野菜たっぷりの野菜スープ。野菜の甘さにスパイシーなカレー風味がぴったり!

材料

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、ベーコン、カレー粉、コンソメ、水、塩・胡椒

作ってみた!

レビュー(6件)
  • たりお
    たりお

    2026/06/12 21:38

    ベーコン→ギョニソで✨ 美味しく頂きました✨
    たりおの作ってみた!投稿(たっぷり野菜のカレースープ。)
  • さとちゃん。
    さとちゃん。

    2026/02/28 13:13

    カレー味のスープいいですね♪ ただのコンソメスープでは物足りないのでたまに作ってます。
    さとちゃん。の作ってみた!投稿(たっぷり野菜のカレースープ。)
  • みふりーも
    みふりーも

    2025/07/17 15:06

    明日の夜ご飯用に..。 1度冷ますとより美味しくと書いてあったので前日に作りました。味見をしたらピリッとカレー味!明日が楽しみです。
    みふりーもの作ってみた!投稿(たっぷり野菜のカレースープ。)
『豆乳味噌スープ』たっぷり野菜でほっこり♡

2.『豆乳味噌スープ』たっぷり野菜でほっこり♡

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存1ヶ月

このレシピを書いたArtist

寒さが厳しい時期にぴったりの 具沢山ほっこりスープ♡ 使う食材は、定番食材の じゃが・玉・にんじんと ストック食材のウインナー。 これらをお鍋で煮るだけなので とーっても簡単♪ ちなみにスープのベースは 鶏ガラスープの素なので ご飯にもパンにも合わせやすい。 味噌入りでポカポカ 豆乳入りでお腹も大満足の一品です♡

材料

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじ、ウインナー、(あれば)茹でブロッコリー、水、鶏ガラスープの素、豆乳(または牛乳)、味噌、バター、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(28件)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/03/27 18:58

    リピ🎵 安定の美味しさ😋😋😋 栄養満点💯 また作ると思います👍💕 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
    ゆっこの作ってみた!投稿(『豆乳味噌スープ』たっぷり野菜でほっこり♡)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/03/12 19:23

    緑黄色野菜や炭水化物、タンパク質も 摂れる❣️これ一杯で満足なスープ🍲でしたー✨完成されてますね💕💕💕 また作りたい❣️❣️❣️ 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
    ゆっこの作ってみた!投稿(『豆乳味噌スープ』たっぷり野菜でほっこり♡)
  • vivi
    vivi

    2024/05/08 21:03

    じゃがいもとソーセージの消費レシピを探しててこちらを作ってみました。 これまでの料理で、じゃがいもが生煮えになってしまい失敗する事が多かったので念入りにレンチンしてから炒めました😁💦 豆乳ではなく牛乳で作りましたが、美味しくなりました。
    viviの作ってみた!投稿(『豆乳味噌スープ』たっぷり野菜でほっこり♡)
ピリ辛豆乳スープ

3.ピリ辛豆乳スープ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

たっぷりの野菜と豆腐を入れたピリ辛スープです。 豆乳で辛みがまろやかになり、身体もぽかぽか温まります。

材料

白菜、豚こま肉、にんじん、しいたけ、長ねぎ、豆腐、生姜、豆板醤、鶏がらスープ、豆乳、味噌、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/04 21:28

    生姜がポイントですね💡良い仕事してるぅ👏 今日みたいな寒い日に⛄体ポカポカ暖まる~😄💕 ピリ辛でも豆乳のまろやかさもあり、奥深いレシピだわぁ😆✨ とーっても美味しかったです🙌💜 ご馳走さま😋💓
    とのちゃまの作ってみた!投稿(ピリ辛豆乳スープ)
  • 314273
    314273

    2021/01/11 20:35

    うどんを2玉いれてスープ少なくなっちゃいましたが、味はおいしくかんたんでお腹にもたまって良かったです。 寒い時期の生姜入りのスープは暖まって良かったです^_^
    314273の作ってみた!投稿(ピリ辛豆乳スープ)
  • 河村理沙
    河村理沙

    2018/01/29 20:29

    寒い冬に豆板醤と生姜のおかげで体がすごく温まります。豆板醤の使いみちに困っていたので、これからリピしたいと思います!旦那さんも美味しいと言ってました(^^)
    河村理沙の作ってみた!投稿(ピリ辛豆乳スープ)
思い立ったらすぐできる!もやしと半端野菜のサンラータン

4.思い立ったらすぐできる!もやしと半端野菜のサンラータン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

もやしと、冷蔵庫に半端に残っている野菜で作れるお手軽サンラータン風スープです。酸味と辛みがあとひく美味しさで、水溶き片栗粉でとろみを付けるので身体もポカポカ温まります。低コスト&短時間で作れるのも嬉しいポイントです。

材料

もやし、ニンジン、玉ねぎ、えのきたけ、ほうれん草、水、鶏がらスープの素(顆粒)、酒、酢、醤油、卵、片栗粉、水、ラー油、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1169387
    1169387

    2025/03/06 20:34

    新鮮だった!簡単だし美味しかった〜♡
    1169387の作ってみた!投稿(思い立ったらすぐできる!もやしと半端野菜のサンラータン)
  • ナナ
    ナナ

    2023/01/31 22:36

    お店の味が簡単に作れて感激です!とても美味しかったです🤍🙏🏻
野菜たっぷり!レンジで作るトマトクリームスープ

5.野菜たっぷり!レンジで作るトマトクリームスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

温かいスープが恋しい季節がやってきました。 レンジで作る、こっくりとした野菜たっぷりのスープです。

材料

じゃがいも、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、水、トマト水煮缶詰、細粒コンソメ、バター、牛乳、チャービルまたはパセリ
煮るだけ3分『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』

6.煮るだけ3分『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

切り干し大根を使った デトックススープ♪ 実は、切り干し大根って 体内の脂肪を溶かす働きが強いと言われているのをご存知でしょうか? この切り干し大根の効果を 最大限に生かすのが今回のスープ♪ 煮汁まで、しっかり飲み干して お正月に貯めたものを一気に排出しましょう! 切り干し大根からでる旨味が スープに溶け出し、シンプルな味付けでも 満足感のある濃厚な一品です。

材料

切り干し大根、えのきだけ、にんじん、ベーコン、水、酒、コンソメ顆粒、しょうゆ、にんにく、粗挽き黒胡椒、ごま油(またはバター)

作ってみた!

レビュー(6件)
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2026/01/25 18:05

    ランチのお供に 実家産切干し大根を使って2倍量にして作りました このスープ美味いねと父からの評価😋 また作りたいと思います😊
    Nao★彡の作ってみた!投稿(煮るだけ3分『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』)
  • 876237
    876237

    2024/02/15 20:55

    人参→玉ねぎ、えのき→しめじで作りました。簡単なのにおいしい! また作ります。
  • 603585
    603585

    2022/07/17 17:26

    水2cupとありますが何CCの事でしょうか🤔
ねりごま香る【中華風野菜たっぷりスープ】

7.ねりごま香る【中華風野菜たっぷりスープ】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

なめらか自慢ねりごま(白)と鶏がらスープの素で、白濁した栄養たっぷりな濃厚な中華スープを作ります。フライパンで炒めながら簡単に作れるので、ぜひお試しください!

材料

豚細切れ肉、キャベツ・人参・青梗菜などお好みの野菜、長ねぎ、えのきだけ、なめらか自慢ねりごま(白)、鶏ガラスープの素、塩こしょう、いりごま(白)
たっぷりキノコの生姜スープ

8.たっぷりキノコの生姜スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

コリコリ食感のきのこをたっぷり入れた生姜スープ。生姜の量はお好みですが、たっぷり入れるのがおススメです!

材料

きのこ(しめじ、えのき、まいたけ等)、生姜、油揚げ、白だし、みりん、しょうゆ、水、片栗粉、サラダ油、万能ねぎ(あれば)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • M*P
    M*P

    2023/10/29 05:42

    風邪気味で生姜たっぷりのこちらのスープ作ってみました。キノコの旨味やお揚げもとても美味しく、優しい味で体調回復出来ました。リピします、ありがとうございます!
    M*Pの作ってみた!投稿(たっぷりキノコの生姜スープ)
  • あや
    あや

    2021/04/01 20:42

    かんたんヘルシーで美味しかったです!またリピートします。
大量消費☆キャベツの細切りとベーコンのコンソメ・おかずスープ

9.大量消費☆キャベツの細切りとベーコンのコンソメ・おかずスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

キャベツが冷蔵庫に、1/3個……(^-^) 使いきります! そろそろ、温かいスープが 食べたくなります\(^^)/ コンソメとカレーのスパイシーな香りが 食欲をそそります!

材料

キャベツ、厚切りベーコン、コンソメスープの素(顆粒)、塩、カレー粉、マジックソルト(ハーブ)、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • purico
    purico

    2025/11/02 09:11

    昨日は世田谷パンまつりに行ってきました❣️ と言うことで、今朝の朝ごはんはパンに合うスープを作りました♪ 残ってたキャベツがちょうど400g! 具材を炒めることなく、材料全部入れて蓋して10分で出来上がり♪ キャベツたっぷりだから腸にも良さそう 美味しかったです😋💕
    puricoの作ってみた!投稿(大量消費☆キャベツの細切りとベーコンのコンソメ・おかずスープ)
煮込まず10分。具だくさん担々スープ。

10.煮込まず10分。具だくさん担々スープ。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

具沢山で、コクはあるけどくどくない、さっぱりタイプの担々スープです。 炒めてさっと煮るだけの時短レシピです。

材料

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、えのきたけ、豚こま切れ肉、しょうが(すりおろし)、なたね油、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、お酢、練りごま、塩、青ねぎ、ラー油
食べるスープ♪クリーミーな野菜たっぷりミネストローネ

11.食べるスープ♪クリーミーな野菜たっぷりミネストローネ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷり具沢山のミネストローネに豆乳を加えてクリーミーに仕上げました。満足感たっぷりの【食べるスープ】です!

材料

玉ねぎ、にんじん、キャベツ、にんにくのみじん切り、オリーブ油、トマトの水煮(ダイス)、水、野菜ブイヨン(顆粒)、豆乳
もやしとニラたっぷり!*スタミナニラもやしスープ*

12.もやしとニラたっぷり!*スタミナニラもやしスープ*

調理時間5

このレシピを書いたArtist

しゃっきりニラもやしたっぷり!! 野菜がたっぷり摂れるスタミナスープです^ ^ 薬膳効果 ○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ◯ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復 ○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに ◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料

水、酒、みりん、ダシダか鶏ガラスープの素、ニンニクすりおろし、ニラ、もやし、ごま油、すりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • mi-ko
    mi-ko

    2024/11/22 21:59

    にんにくが効いていて美味しかったです♡
    mi-koの作ってみた!投稿(もやしとニラたっぷり!*スタミナニラもやしスープ*)

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