栄養たっぷり!にんにくの芽の炒め物レシピ

栄養たっぷり!にんにくの芽の炒め物レシピ
  • 投稿日2019/06/06

  • 更新日2019/06/06

疲労回復に効果的なにんにくの芽をつかったレシピでスタミナアップ! もちろんご飯のお供にも、おつまみにも最適です。
豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め

1.豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め

調理時間10(豚肉の下味漬け込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

暑くなってきてちょっと疲れ気味の最近、疲労回復に&スタミナをつけたい時にもってこい♪ 作るのが面倒な時でも、切るものも少なく簡単にちゃちゃっと出来ます。 食欲が減退してたはずなのに、なぜかお箸もごはんもすすんでしまい、ビールにも合う一品です!

材料

豚肉(切り落とし・こま肉等)、醤油・みりん・酒、にんにく・しょうが(チューブ)、にんにくの芽、玉ねぎ、オイスターソース、醤油、みりん、酒、片栗粉、塩・胡椒、サラダ油

作ってみた!

レビュー(14件)
  • milk
    milk

    2025/10/02 14:45

    簡単なのにとっても美味しく仕上がりました✨ しっかりめのお味でお肉たっぷりなので、ごはんがたくさん進んで食べすぎちゃいました🤭 にんにくの芽好きなのですがあまり見かけなくて、いざ手に入るとやはり定番の炒め物が食べたくて💕‪ とても満足のお味でした💮 また作りたいです!
    milkの作ってみた!投稿(豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め)
  • まゆの
    まゆの

    2024/07/05 20:06

    ズバリ☝🏻 ̖́-町中華の焼肉定食\( > [] < )/夜はお米食べないんだけど、コレ美味しくて、ご飯食べずにはいられなかった🍚🍚🍚ニンニクの芽のシャキッと感もアクセントになって(๑•̀ㅂ•́)و👍 ̖́-✨✨✨
    まゆのの作ってみた!投稿(豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め)
  • 1083250
    1083250

    2024/05/12 11:52

    簡単に美味しく出来ました!中学生男子もモリモリ食べてくれました。
    1083250の作ってみた!投稿(豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め)
にんにくの芽と卵の中華炒め。

2.にんにくの芽と卵の中華炒め。

調理時間3

このレシピを書いたArtist

基本の中華です。 財布に優しいにんにくの芽と卵を使用して、簡単に美味しい一品に仕上げました。

材料

にんにくの芽、卵、ごま油、塩、醤油、砂糖、水
牛肉とにんにくの芽のコチジャン炒め

3.牛肉とにんにくの芽のコチジャン炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

スタミナたっぷり!ご飯も沢山食べられます。

材料

牛肉(肩ロース)、にんにくの芽、片栗粉、コチジャン、塩こしょう
【減塩レシピ】海老とにんにくの芽のガーリック炒め

4.【減塩レシピ】海老とにんにくの芽のガーリック炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

プリプリの海老とにんにくの芽をさっと炒めました!にんにく風味で減塩メニューになっています。

材料

海老、にんにくの芽、パプリカ(黄)、サラダ油、ガーリックソルト
にんにくの芽(蕾)とベーコンのポン酢炒め

5.にんにくの芽(蕾)とベーコンのポン酢炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

今が旬のにんにくの芽とベーコンをあっさりポン酢で炒めました。ベーコンの代わりに豚バラもおすすめです。きのこなどを入れてもgood!コクと旨みがたっぷりです。

材料

にんにくの芽、ベーコン、塩コショウ、バター、ポン酢
イカと新玉ねぎのガーリックソテー ヨーグルトソースがけ

6.イカと新玉ねぎのガーリックソテー ヨーグルトソースがけ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ガーリックを効かせたイカのソテーに爽やかなヨーグルトソースをかけました マイルドなうま味が後を引く美味しさです

材料

イカゲソ、新玉ねぎ、にんんくの芽、にんにく、オリーブオイル、塩、マヨネーズ、ブラックペッパー、ヨーグルト(無糖)、醤油
にんにくの茎のチャンプルー

7.にんにくの茎のチャンプルー

調理時間10

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にんにくの茎に豊富な硫化アリルはスタミナアップにも効きますよ。夏の暑さで心身ともにダウンしがちな時期にピッタリのお料理です。

材料

にんにくの茎、木綿豆腐、酒、味噌、ごま油、長いも
ご飯がすすむ!こんにゃくと豚バラのゴマ味噌炒め

8.ご飯がすすむ!こんにゃくと豚バラのゴマ味噌炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

脇役のこんにゃくが主役級のうまさ!豚バラの旨みとゴマの香りが効いた甘辛みそ味で、ご飯が止まらない♫ビタミン豊富なニンニクの芽と人参も入るので、一品で栄養バランス満点。働くママの疲労と便秘を一気に解消出来るレシピです♫

材料

豚バラ肉、こんにゃく、にんにくの芽、人参、★味噌・みりん、煎りごま
イカとにんにくの芽の甘辛炒め

9.イカとにんにくの芽の甘辛炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ムラサキイカとニンニクの芽さえあれば、すぐに作れるおかずの一品です。 甘辛味なので子どもも食べられます。

材料

ムラサキイカ、にんにくの芽、にんにく、おろししょうが、ごまあぶら、いりごま、しょうゆ、みりん、はちみつ、コチュジャン、砂糖
帆立とにんにくの芽のピリ辛炒め

10.帆立とにんにくの芽のピリ辛炒め

調理時間15

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手早く作れてご飯がすすむ、豆板醤を使った中華風の炒めもの。体を温めてくれるたっぷりの香味野菜と旨みのある帆立が食欲をそそります。

材料

ボイル帆立、にんにくの芽、ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、酒、トマトケチャップ、鶏ガラスープの素、きび糖
肉豆腐のピリ辛香味炒め。

11.肉豆腐のピリ辛香味炒め。

調理時間15

このレシピを書いたArtist

長ネギとにんにくと生姜。たっぷりの香味野菜と一緒に炒め合わせる肉豆腐。ピリ辛の味はご飯がすすみますね!

材料

豆腐(木綿)、豚薄切り肉(バラ)、醤油、みりん、にんにくの芽、長ネギ、生姜、にんにく、純正ごま油、オイスターソース、ごまらー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • keka
    keka

    2019/09/02 01:38

    しめじと玉葱も加えて作ってみました。一味違う肉どうふで、山椒もとても合い、ご飯が進みました。いつもありがとうございます。
    kekaの作ってみた!投稿(肉豆腐のピリ辛香味炒め。)
たたきれんこんと牛肉のオイスターソース炒め

12.たたきれんこんと牛肉のオイスターソース炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

フライパンひとつで作れるメインおかず。サクサクもっちりなれんこんに、食欲をそそる牛肉とにんにくの芽を合わせ、オイスターソースベースの味付けで炒め上げます。ご飯がすすむこと間違いなし!の一皿です。

材料

れんこん、牛肉 (切り落とし・こま・薄切りなど)、にんにくの芽、油、白ごま、醤油、酒、片栗粉、オイスターソース、きび糖、酒
簡単&時短♡豚キムチ炒め 

13.簡単&時短♡豚キムチ炒め 

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚肉とにんにくの芽を使用して、味付けはキムチだけというなんとも簡単なお惣菜!でも、味は天下一品♪ 優秀な豚肉料理のレシピのひとつです。

材料

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 、にんにくの芽 、キムチ 、酒 、ごま油 、塩 、黒こしょう   
10分de病みつき!お弁当にも美味♪鶏肉と小松菜の韓国風炒め

14.10分de病みつき!お弁当にも美味♪鶏肉と小松菜の韓国風炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ご飯もお酒もすすむ大満足な一品は、下拵えを合わせて10分。 これを食べて、その日のうちにリピした方もいる程♪ モヤシを加えて嵩増しやお弁当に肉食男子も女子も、野菜好きにもオススメです。

材料

鶏もも肉、茎にんにく(にんにくの芽)、小松菜、コチュジャン、清酒、みりん、醤油、マヨネーズ、はちみつ、七味唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ナナ
    ナナ

    2023/06/21 22:05

    もやしも追加して作りました 🐓⸒⸒ ご飯がもりもり進みました...🍚😽 素敵なレシピをありがとうございます。リピします!
鶏肉とにんにくの芽の甘辛山椒焼き。

15.鶏肉とにんにくの芽の甘辛山椒焼き。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

節約素材の鶏肉を使用して、ご飯にぴったりな甘辛山椒焼きにしました。 粉山椒の消費にも!

材料

鶏もも肉、にんにくの芽、塩・胡椒、醤油、酒、玉ねぎのすりおろし、砂糖、粉山椒、お湯

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