レシピサイトNadia

    のっけるだけで即どんぶり!ご飯に合うお肉のおかず

    のっけるだけで即どんぶり!ご飯に合うお肉のおかず
    • 投稿日2019/09/19

    • 更新日2019/09/19

    連休のお出かけから帰って、パパッと晩ご飯を作りたい時におすすめのお肉の作り置きおかずをご紹介します。そのままでメインにもなり、ご飯にのせれば丼にもなる便利なおかずばかりです♪

    スタミナ満点!*鶏ニラキムチ炒め*どんぶりにも◎

    1.スタミナ満点!*鶏ニラキムチ炒め*どんぶりにも◎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    スタミナ満点なキムチ炒めです^ ^ どんぶりにしても最高ですし、おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に  ☆白菜...消化促進、二日酔いに、肌荒れに、便秘に、浮腫みに

    材料

    鶏もも肉、キムチ、ニラ、ごま油、コチュジャン、みりん・ごま、鶏ガラスープの素・醤油
    豚こまと玉ねぎの甘辛煮【#作り置き#煮るだけ#丼にしても】

    2.豚こまと玉ねぎの甘辛煮【#作り置き#煮るだけ#丼にしても】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    連休中のご飯やランチにオススメ!豚こま・玉ねぎ・卵があればできちゃう、超簡単なボリュームおかず♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、お鍋に煮汁と豚こま・玉ねぎを入れてコトコト10分。さらに、ゆで卵を加えてコトコト5分。 たったこれだけだけど、豚こまは驚くほど柔らか♡また、玉ねぎから甘みがたっぷり出てくるんで、砂糖を控えめにしても十分美味しい!! ちなみにこちら、イメージとしては牛丼の豚肉バージョン♪牛肉をお財布に優しい豚こまに変え、あとはゆで卵を加えてボリュームアップさせました。 とにかく、煮るだけととっても簡単で、ご飯にかけて丼にもできるんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡

    材料

    豚こまぎれ肉、ゆで卵、玉ねぎ、酒、砂糖、しょうが、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
    ヘルシー牛丼の素【作り置き】

    3.ヘルシー牛丼の素【作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    糸こんにゃくがたっぷり♪ 少し濃いめの味付けの牛丼の素。 甘いたまねぎもポイントです。

    材料

    牛薄切り肉、糸こんにゃく、玉ねぎ、オリーブオイル(又はサラダ油)、酒、醤油、砂糖、みりん
    水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎

    4.水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    合わせ調味料に片栗粉を入れちゃうので簡単! 水切り不要です^ ^ ご飯に乗せて食べても最高ですよ! 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

    材料

    豚ひき肉、絹ごし豆腐、ニラ、しめじ、鶏ガラスープの素・片栗粉、オイスターソース・砂糖・酒、ごま油、ごま
    ご飯に合う◎豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き

    5.ご飯に合う◎豚ばら薄切り肉の味噌漬け焼き

    調理時間10(下味をつける時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    しょうがが香る甘辛味でご飯が進む豚肉レシピです。下味を揉み込んで焼くだけなのでとっても簡単です! 下準備をして冷蔵庫に入れておけば、あとは焼くだけ!の作り置きおかずとしても重宝します。

    材料

    豚バラ薄切り肉、たまねぎ、しょうがスライス、味噌・しょうゆ・ごま油・みりん、サラダ油
    おかずにも丼にも美味しい!鶏もも肉とキャベツの中華あん

    6.おかずにも丼にも美味しい!鶏もも肉とキャベツの中華あん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏もも肉とキャベツで作る簡単中華あんです♪ 作り方簡単! 下味を付けて片栗粉をまぶした鶏もも肉をフライパンで揚げ焼きして鶏ガラスープと野菜を入れて調味料で味をつけたらトロミをつけるだけ! そのままおかずで食べても、ご飯や麺に乗せてあんかけにしても美味しく食べられます♡ 簡単なのに本格的! ご飯もビールも進みます(笑) 作り置きにもどうぞ。

    材料

    鶏もも肉、キャベツ、人参、醤油、料理酒、生姜チューブ、にんにくチューブ、油、鶏ガラスープ、醤油、料理酒、砂糖、ごま油、片栗粉、水
    ごぼうときのこの豚バラきんぴら 【作り置きOK】

    7.ごぼうときのこの豚バラきんぴら 【作り置きOK】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    作り置きにぴったりの、ご飯がすすむボリュームきんぴら。豚バラ肉の旨みがなじんだ甘辛の味つけ、どんぶり仕立てにしてもおいしいです。

    材料

    豚バラ肉、ごぼう、エリンギ、赤唐辛子、油、白ごま、酒、みりん、醤油、きび糖
    豚バラと長ネギのおつまみ

    8.豚バラと長ネギのおつまみ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    タイトルどおり、ビールに合うおつまみを考えました♪ これ、めっちゃ合うんですよー❣️ 豚バラの食感もイイ👍 長ネギも美味しいー♪ お子さんはご飯の上にのせて、丼にしてあげると喜びますよ♡

    材料

    豚バラ肉、長ネギ、醤油、すし酢、和風だし、一味、ペーパータオル
    甘辛い味でご飯がススム*牛ごぼう#作り置き#お弁当#大さじ2

    9.甘辛い味でご飯がススム*牛ごぼう#作り置き#お弁当#大さじ2

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ★調味料わかりやすい 【全部大さじ2】 甘辛いご飯がすすむおかずです。 ★作り置き 冷蔵庫で1週間保存可能です。 消毒した容器で清潔なお箸で取り出してくださいね〜。

    材料

    牛こま切れ肉、ゴボウ、サラダ油、砂糖、出汁、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、山椒の実の塩漬け
    トロっと白菜が美味*丼にも*牛肉と白菜のオイスター煮

    10.トロっと白菜が美味*丼にも*牛肉と白菜のオイスター煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    トロっと柔らか白菜と牛肉が美味しいおかず♪ 牛肉と野菜を入れて炒め、調味料を入れてトロミをつけたら出来上がり! おかずに食べてももちろん、ご飯に乗せて丼にしても美味しいですよ。 入れる野菜は冷蔵庫にあるお好きな野菜で大丈夫です♡楽しんで作って下さいね。 たっぷり白菜召し上がれ🍀

    材料

    牛肉小間切れ(豚肉でも)、白菜、人参、エリンギ、塩コショウ、料理酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素、オイスターソース、ごま油、片栗粉、水

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History