作り置きにも！切り干し大根のサラダまとめ
投稿日2020/04/15
更新日2020/04/15
目次
1.パリポリ食感☆切り干し大根とツナのうま塩和え
調理時間3分(浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
忙しい夕飯時でも超簡単に作れる副菜です。パリポリ食感とうま塩味で箸が止まらない美味しさ(^ ^) だんだんと味が馴染んでくるので、作り置きするのもおススメ。 日もちは冷蔵で3日になります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
もなこ2025/06/22 18:20
切り干し大根が半分足りなかったので塩もみ千切りきゅうりを1本足して作りました！ 美味しく出来て家族にも好評でした\(^o^)/
MYHR2024/02/06 17:45
シャキシャキした切り干し大根とても美味しいですね。
- sss
2020/03/01 21:58
シャンタンがない場合、鶏ガラスープの素で代用出来ますか？ その際、他に足した方が良い調味料ありますか？
2.切り干し大根のごまマヨサラダ
調理時間10分(戻し時間は除く)
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カルシウムと食物繊維が豊富な切り干し大根をたっぷりと食べられるレシピです。 生野菜と干し野菜の食感のコントラストも楽しいです。
材料
3.切り干し大根とハムのごまマヨサラダ【作り置き】
調理時間10分
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切り干し大根の食感が、かつお節の効いたおいしいごまマヨだれと良く合い、コクのあるサラダです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- パグ
2020/05/18 12:34
美味しく出来ました！ 切り干し大根は、煮物しか思いつかなかったんですが、マヨと和えるのは初めてでした。レパートリーが増えて嬉しいです‼️
4.【中華風切り干し大根のサラダ】ヘルシーでモリモリ食べられる！
調理時間5分(切り干し大根をもどす時間は除く)
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冷やし中華の切り干し大根版みたいな感じで、モリモリ食べられちゃいます♡ ヘルシーサラダ♪ ただ材料切って、調味料と混ぜるだけの簡単レシピ♡
材料
5.切り干し大根とツナきゅうり塩昆布の無限サラダ｜水戻し不要！
調理時間5分(置く時間を除く)
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野菜高騰時はコレ！ 切り干し大根を使った ビールが止まらぬ、やみつき副菜。 事前に水戻ししないので 栄養も食感も残ったまま♪ また、塩昆布とツナの うまみを吸った切り干し大根は 無限に食べれてしまうほどの美味しさ！ 隠し味に加えたレモン汁も ツナのクセを消し、後味を サッパリさせてくれますよー！
材料
作ってみた！
レビュー（66件）
プイプイモルン2025/03/11 22:11
大根の甘みを感じながら…シャキシャキの歯ごたえも✨味付けも✨食べやすくてとっても美味しかったです(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧❤ こんな切り干し大根の食べ方は始めてで… 嬉しい限りです🥹✨✨ 簡単で美味しいレシピ有難うございます✨✨
- りん
2025/09/19 12:07
リピートです🔁 何度作っても美味しいです✨ 作り置きバージョンで作りました♪ すりごまが入ると更に美味しくなりました😋
万福2025/06/01 07:07
塩昆布の旨味がとても美味しかったです😋 ビールのおつまみにピッタリでした🍺 Yuuさん美味しいレシピありがとうございます🙇♀️
6.食べ出したらとまらない！切り干し大根のマヨポンサラダ
調理時間10分
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切り干し大根を使ったサラダです。 味付けはマヨネーズとポン酢で簡単に！ 人参ときゅうり ツナ缶にクルミの食感を加えています。 出来立てよりも、少しおいてからの方が味がなじんでおいしくなり 冷蔵庫で保存も可能です。 あと一品という時や、お弁当の隙間埋めにもお勧めです。
材料
7.【即席やみつき】切り干し大根のサラダ小鉢
調理時間3分(戻し時間は除く)
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見た目は地味ですが、やみつきのおいしさで晩酌メニューにもってこい！じつは加熱なしでも楽しめる切り干し大根。もしキッチンに眠っていたら、ぜひおためしください！
材料
8.ヘルシー美味しい♡切り干し大根ときゅうりの梅ツナマヨサラダ
調理時間3分(切り干し大根をもどす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
切り干し大根のサラダ、梅がきいてさっぱり美味しいです♡ ツナが入っているので子供も食べやすいです♡ ビールのおつまみに♪ あと一品ってときにも♡
材料
9.辛うま♪切り干し大根と玉ねぎの韓国風
調理時間3分(浸水時間は除く)
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切り干し大根を使った超簡単副菜です。 さっぱり食べられるので、サラダにトッピングしたり箸休めにも(^ ^) 玉ねぎのシャキシャキ、切り干し大根のポリポリ。ぜひ食感もお楽しみください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 30096
2020/05/02 17:06
とっても美味しかったです🥰！ - Shibu Kazz
2020/04/15 22:01
豆板醤は中華の調味料であり、韓国料理では使いませんよ。韓国で使われるのはコチュジャンです。 - はち
2020/02/22 21:47
切り干し大根、間違えて太切りを購入してしまいましたが、歯ごたえ増し増しでとってもおいしく頂きました。父母も喜んで食べてました。
10.箸が止まらぬ箸休め★切干大根のごま酢和え
調理時間10分
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さっぱりしたい時の箸休めに。 ポリポリ美味しい！ あと引くお味で、箸が進んで休まらないかも？！(笑) 作り置きしておくと便利です！
材料
11.切干大根の七味マヨサラダ
調理時間15分
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切干大根を戻して、七味マヨネーズと和えた簡単な副菜です。しょうゆやごまの風味もお楽しみください。 スプラウトを散らしていますが、なくても構いません。 お好みでどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ch
2023/01/18 17:57
初めまして 切り干し大根の煮物に飽きて、検索してから、もう何度も作っています。特に主人が気に入っていて、スプラウトも栄養があるとのことで、必ず添えています。
12.包丁不要・マヨなしさっぱり美味♡切り干し大根と納豆のサラダ
調理時間1分(切り干し大根をもどす時間は除く)
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めっちゃヘルシーで栄養たっぷりなサラダ♡ 切り干し大根と納豆の組み合わせめっちゃ美味しいですよ♡ ご飯もビールもすすみます♡ 包丁いらず、混ぜるだけで簡単♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
usag1662020/01/16 07:15
これまた、簡単で美味しかったです。時間のないひとり自炊者には助かります。
13.簡単常備菜！食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ
調理時間5分(野菜を切る時間は除く)
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食物繊維が豊富な「切り干し大根」 何よりも、食感が大好き♡ きくらげに似た食感は病み付きになります^^ 今回の切り干し大根レシピは、１週間冷蔵保存可能な簡単常備菜。 「切り干し大根の中華サラダ」を紹介します♪ このサラダ、出来立ては もちろん美味しいですが、 時間が経つほど味がなじんで 更に美味しくなっていますよ♪ おつまみや、お弁当にも抜群です！
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- りん
2026/03/08 11:40
よっこさん✨も作られてました🧡 オイスターソースでしっかり味が絡んでおつまみ🍺にもぴったり😆 とっても美味しかったです♪ 食物繊維繊維たっぷりで嬉しい🧡 また作ります🙌
michu2024/05/16 00:08
切り干し大根のサラダが大好きなのですがこれはオイスターソースが入っているからかしっかりした味でビールのおつまみにもピッタリでした❣️おいしかったです〜😋
１／アラ還の手習い2024/07/13 10:04
切り干し大根の内容量が少なかったので人参ときゅうりでかさ増し😁 オイスターソースでしっかりめ…呑兵衛にはたまらん味😍 容器に保存して酒の肴にいただきま〜す😋 切り干し大根多めに買ってまた作りま〜す🥳
14.水戻し不要♡止まらん旨さ♡切り干し大根のチョレギサラダ♡
調理時間15分
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子供達が大好きなチョレギサラダ♡ 歯ごたえを残したくて今回は水に漬けて切り干し大根を戻すのではなく 水洗いした水で戻してみました♡ 切り干し大根を使う事で味がしみしみです♡ 食べ始めたら止まりません（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- MYHR
2022/06/14 16:51
人参がなかったので代わりにカニカマを入れて作りました。 切り干し大根がシャキシャキで美味しかったです。
- 159579
2019/06/02 16:29
このレシピ本当に手軽で美味しくて栄養もたっぷりなので常備菜によく作ってます。ありがとうございます(^O^) 
ai s.2018/12/30 18:43
歯ごたえが最高！本当に美味しかったです♪
15.驚く美味しさ！切り干し大根の和風サラダ
調理時間5分(切り干し大根を水で戻す時間は除く)
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切り干し大根で作る和風サラダです♪ 作り方は簡単！ 水で戻して絞った切り干し大根とかいわれ大根、調味料を合わせるだけ！ あっという間に出来る簡単さなのに、これが驚く美味しさ！ コリコリ歯応えの切り干し大根とピリッと辛いかいわれ大根に爽やかドレッシングがたまらない♡ 1口食べたら絶対ハマる事間違いなし！ この感動の美味しさ是非1度お試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
tennislove2019/02/28 22:11
切り干し大根のコリコリと貝割れのピリ辛がよく合います。 とても美味しかったです。 感謝♡
