辛うま♪切り干し大根と玉ねぎの韓国風

材料2人分

• 切り干し大根
  1袋（40g）
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  すし酢
  小さじ1
• A
  創味シャンタン
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1と1/2
• A
  ごま油
  大さじ1と1/2
• A
  塩
  少々
• A
  炒りごま
  小さじ2

作り方

• 下準備
  切り干し大根と玉ねぎは水に漬ける。 切り干し大根は5分、玉ねぎは10分たったら水気をしっかりきり、ボウルに入れる。

  
• 1

  ボウルにA 豆板醤小さじ1/2、すし酢小さじ1、創味シャンタン小さじ1、砂糖小さじ1と1/2、ごま油大さじ1と1/2、塩少々、炒りごま小さじ2を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  お好みで万能ネギをトッピングし出来上がり(^ ^)

  

ポイント

•玉ねぎの辛みが気になる方は水気を切ったあと、レンジ600wで30秒加熱なさってくださいね(^ ^) •玉ねぎ入りがわかるように、レッドオニオンを使いましたが、普通の玉ねぎでももちろんお作りいただけます。

作ってみた！

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