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【即席やみつき】切り干し大根のサラダ小鉢

3

2020.01.25

分類副菜

調理時間: 3分(戻し時間は除く)

ID385312

はっとりみどり

簡単でおいしいおうちごはん

見た目は地味ですが、やみつきのおいしさで晩酌メニューにもってこい!じつは加熱なしでも楽しめる切り干し大根。もしキッチンに眠っていたら、ぜひおためしください!

サラダ 梅干し 大根 ヘルシー チキン 時短 青しそ マヨネーズ 紫蘇 即席 加熱なし 蒸し鶏 サラダチキン 小鉢 おつまみ 簡単
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材料2人分(小鉢)
切り干し大根(乾) 15g
A
マヨネーズ 大さじ2
A
梅干し 20g
蒸し鶏 30g(市販サラダチキンでも)
青しそ(あれば) 2枚
作り方
Point!
梅干し、マヨネーズの量は好みで増減して問題ありません。蒸し鶏の代わりにツナでも代用可能です。
  1. ・切り干し大根(乾)はさっと洗い水で戻す
    ・蒸し鶏は手でほぐす
    ・青しそ(あれば)は千切りにする
    ・梅干しは種を除き包丁で叩く
  2. ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ2、梅干し 20g

    を合わせて混ぜる。
  3. 蒸し鶏(あれば)、戻した切り干し大根の水けを絞り、1に加えてあえる。
  4. 青しそ(あれば)をあえて完成。

    ※青しその代わりに、かいわれ大根や万能ネギ、みょうがなども相性◎
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