【即席やみつき】切り干し大根のサラダ小鉢

材料2人分（小鉢）

• 切り干し大根（乾）
  15g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  梅干し
  20g
• 蒸し鶏
  30g(市販サラダチキンでも)
• 青しそ（あれば）
  ２枚

作り方

• 下準備
  ・切り干し大根（乾）はさっと洗い水で戻す ・蒸し鶏は手でほぐす ・青しそ（あれば）は千切りにする ・梅干しは種を除き包丁で叩く

  
• 1

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、梅干し20gを合わせて混ぜる。

  
• 2

  蒸し鶏（あれば）、戻した切り干し大根の水けを絞り、１に加えてあえる。

  
• 3

  青しそ（あれば）をあえて完成。 ※青しその代わりに、かいわれ大根や万能ネギ、みょうがなども相性◎

  

ポイント

梅干し、マヨネーズの量は好みで増減して問題ありません。蒸し鶏の代わりにツナでも代用可能です。

作ってみた！

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