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食べ出したらとまらない!切り干し大根のマヨポンサラダ

10

2020.01.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID385480

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

切り干し大根を使ったサラダです。
味付けはマヨネーズとポン酢で簡単に!
人参ときゅうり ツナ缶にクルミの食感を加えています。
出来立てよりも、少しおいてからの方が味がなじんでおいしくなり
冷蔵庫で保存も可能です。
あと一品という時や、お弁当の隙間埋めにもお勧めです。

サラダ 作り置き 大根 切り干し大根 ポン酢 野菜のおかず 時短 マヨネーズ きゅうり くるみ にんじん ツナ お弁当 こしょう おつまみ 簡単

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材料2人分(2~4人)
切り干し大根 1袋(35g)
人参 50g
きゅうり 1本
クルミ 20g
ツナ缶 1缶(75g)
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢 大さじ2
黒コショウ 少々
豆苗 少々
作り方
Point!
★切り干し大根は水に漬けすぎると風味が落ちてしまうので  つけすぎないようにします ★クルミの食感がおいしさの一つです ★ツナ缶をオイルごと加えてコクを出します
  1. 切り干し大根はざるに入れ 熱湯をかけ さっと水洗いしてからぬるま湯に3~4分漬ける
  2. 切り干し大根の水気をしっかり切り 千切りにした人参ときゅうり ツナ缶はオイルごと クルミは軽くたたいて加える
  3. マヨネーズとポン酢 黒コショウを加えよく和え 器に盛り付け豆苗を添える
10 159

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