朝ご飯やお弁当に!具だくさんそぼろまとめ

朝ご飯やお弁当に!具だくさんそぼろまとめ
  • 投稿日2020/09/29

  • 更新日2020/09/29

ご飯や麺にのせるだけで味も見た目もランクアップするそぼろは、あると便利な常備菜のひとつですよね。今回は野菜を加えた具だくさんそぼろをご紹介します! お弁当はもちろん、パパッと済ませたい朝ご飯にも重宝しますよ。
ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

1.ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

野菜がモリモリ食べれる!栄養たっぷり!ひじきと小松菜のそぼろ煮です♡ 作り方は、とーっても簡単!フライパンで鶏ひき肉・ひじき・にんじんを炒め、水と調味料を加えて5分ぐらいコトコト。最後に小松菜を加えて、サッと炒めたら完成♡ たったこれだけだけど、旨味がた〜っぷり。甘辛そぼろと最後のすりごま効果で、小松菜がめちゃめちゃ食べやすい!! これなら、お子様も美味しく召し上がれると思いますよ♪

材料

鶏ひき肉、小松菜、乾燥ひじき、にんじん、すり白ごま、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、ごま油

作ってみた!

レビュー(46件)
  • るるる♪
    るるる♪

    2025/11/14 07:50

    ユーザー友のナムディさん🍀他多数のユーザーさんも作れています♥ ご飯🍚のお供になる物はないかと検索したら材料が揃っていたので作ってみました😀 挽き肉、人参🥕を炒め汁がなくなるまで煮込み最後に小松菜入れて完成🎶 ご飯🍚と一緒に食べたら味付けもちょうど良くてパクパクいけちゃうくらい美味しかったです🤩💕 まとまりを良くしたい場合は片栗粉を入れても良いと思います❣️ ナムディさん🍀 とても美味しい投稿ご紹介下さりありがとうございます💖 美味しさ共有できて嬉しいです🥰🎶 Yuuさん🍀 美味しいレシピ投稿ありがとうございます💐🌼 また作ります♥
    るるる♪の作ってみた!投稿(ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/03/15 19:50

    めっちゃ美味しかったー😋😋😋 栄養満点だし、お味もちょうど良くて👍👍👍 胡麻の風味が良いと❣️ パパさんにも好評でしたー🎵🎵🎵 このおかずをメインにしたので ふたりでいただき満足です💕💕💕 いつもは夜食べないご飯🍚(もち麦ご飯) と一緒にいただきましたー(めっちゃあう) また作りたくなる❣️ 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
    ゆっこの作ってみた!投稿(ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】)
  • 1128006
    1128006

    2024/07/18 16:25

    3歳と1歳のために調味料少なめで作りましたがそれでも美味しかったです。子供達もパクパク食べてくれました。鉄分がたくさん摂れそうです!
    1128006の作ってみた!投稿(ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】)
栄養満点!五目納豆そぼろ

2.栄養満点!五目納豆そぼろ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

小学校の学校給食のメニューにあった納豆そぼろ。 子どものリクエストで久々に作りました。 いろいろな具材を使うことで、これ一品でも満足感がアップしますし 朝ご飯や忙しい日のランチにもオススメです。 丼にしたりおにぎりにしたり、ご飯と一緒に召し上がれ〜♪

材料

納豆、卵、にんじん、ちくわ、鶏ひき肉、醤油、みりん、納豆のたれ、ごま油、万能ねぎ
カラフル野菜の洋風肉そぼろ

3.カラフル野菜の洋風肉そぼろ

調理時間15

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お野菜がたっぷり!トマトベースの洋風肉そぼろです。 パスタに加えたり、ごはんの上にのせたり、食パンにチーズと一緒にのせてトーストにしたりと色々なアレンジが楽しめます。

材料

たまねぎ、赤パプリカ、ズッキーニ、豚ひき肉、ホールトマト(缶)、水、顆粒コンソメ、砂糖、オレガノ(乾燥)、オリーブ油、塩、こしょう
ひき肉ときのこのカレーそぼろ【冷凍・作り置き】

4.ひき肉ときのこのカレーそぼろ【冷凍・作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

フライパンでパパっと炒めるだけの万能そぼろ。 奥深い味わいでカレー味なので食欲が増します。 ご飯にのせて丼にしたり、冷たい麺にのせても美味しいよ。

材料

合いびき肉、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、カレー粉、中濃ソース・砂糖・にんにく(すりおろし)、ケチャップ・酒、水、塩こしょう
5分で完成!アレンジ自在作り置き*肉味噌そぼろ

5.5分で完成!アレンジ自在作り置き*肉味噌そぼろ

調理時間5

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ピリ辛美味しい万能肉味噌そぼろです♪ 作り方は簡単! ミンチを炒めて味付けしたらにんにくの芽とニラを入れて最後に醤油とごま油を入れるだけ! あっという間に出来るのに、これがご飯何杯でも食べられちゃう美味しさ♡ ご飯だけで無く、焼きそばや野菜、ラーメンに合わせても美味しいですよ♪ 色々な物に乗せて楽しんで下さいね!

材料

合い挽きミンチ、にんにくの芽、ニラ、料理酒、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、味噌、オイスターソース、豆板醤チューブ、醤油(後入れ)、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 安世
    安世

    2024/05/06 17:19

    お向かいさんに「にんにくの芽」を頂いたので、作ってみました🤗 🍺を呑みながらの味見の手が止まりません 笑 明日は🍱のご飯に乗せてその上に、目玉焼きも乗せてみようと思います😍
    安世の作ってみた!投稿(5分で完成!アレンジ自在作り置き*肉味噌そぼろ)
簡単作り置き♪豆腐入り肉そぼろ*かさ増しで節約&ダイエット

6.簡単作り置き♪豆腐入り肉そぼろ*かさ増しで節約&ダイエット

調理時間5

このレシピを書いたArtist

作り置きしておくといろいろ使えて便利な肉そぼろに 豆腐を加えてカサ増し! ダイエットにも節約にもなって、 不足しがちな豆製品も一緒に採れるし、 一隻三兆ですよ☆☆☆ 加えるのも手でつぶして加えるだけだからほんとに簡単!

材料

牛豚合挽き肉、豆腐、太ねぎ、生姜、砂糖、みりん、醤油、酢、ごま油
【つくりおき】豚ひき肉とこんにゃくのそぼろ

7.【つくりおき】豚ひき肉とこんにゃくのそぼろ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

今日はお弁当のおかずにしたい 「肉そぼろ」を作ります! 全部ひき肉で作る《そぼろ》より こんにゃくが入っているから ヘルシーでひき肉とこんにゃくは ほぼ同量です(*≧∀≦*) 今日もよろしくお願いします(o^^o)

材料

豚ひき肉、こんにゃく、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • RINA
    RINA

    2020/04/15 22:35

    簡単に作れて美味しかったです。我が家では、少しピリ辛にしたほうが好評でしたが、ご飯にのせてみんな食べてくれました。
お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』

8.お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』

調理時間10

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今が旬のたけのこを使った、簡単作りおきレシピ。 たけのこをサイコロ状に切り、豚ひき肉と合わせてお鍋に入れ、あとは7分ほどコトコト煮込むだけ♩ 肉じゃが風の甘辛味なので、ご飯がモリモリすすみますよー。

材料

豚ひき肉、たけのこ(水煮)、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • Mio
    Mio

    2020/08/20 21:58

    味が濃い目で、ご飯に合います。美味しかったです!
    Mioの作ってみた!投稿(お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』)
  • 285455
    285455

    2020/10/29 21:42

    合い挽きでもいいですかー?
鶏のセロリそぼろ

9.鶏のセロリそぼろ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘辛く炒めたセロリの葉に、鶏ひき肉を加えて食べごたえを出した便利な常備菜。そのままご飯にのせてそぼろ丼にしたり、おにぎり、混ぜご飯の具としてはもちろん、お豆腐やオムレツなどといただいてもおいしいです。

材料

鶏ひき肉、セロリの葉、ごま油、赤唐辛子、酒、醤油、きび糖、白ごま
ひじき鶏そぼろ 作り置きレシピ いつものおかずに鉄分プラス!

10.ひじき鶏そぼろ 作り置きレシピ いつものおかずに鉄分プラス!

調理時間5(※ひじきの戻し時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

成長期のお子さんや貧血持ち女子たちのお弁当にぜひ加えてあげて欲しいのがこのレシピ。『鉄分』って食品から摂取するのが意外と難しい栄養素なんですよね。ですから、微量でもいいからお惣菜にひじきを加えるとそれだけで栄養価もアップ!みんなの大好きな鶏そぼろに混ぜ込めば、老若男女みんなが健康になれますね!

材料

鶏もも挽肉 、芽ひじき 、しょうが 、しょうゆ 、みりん 、酒 、水 、ごま油 

作ってみた!

レビュー(1件)
  • miho
    miho

    2018/01/15 12:09

    子供が「美味しい😋」とお替りしてくれました。お弁当にもぴったりで、また作りたいです。
    mihoの作ってみた!投稿(ひじき鶏そぼろ 作り置きレシピ いつものおかずに鉄分プラス!)
高野豆腐とにらの甘辛そぼろ【作り置き】

11.高野豆腐とにらの甘辛そぼろ【作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

高野豆腐に旨味が染み込み、とろみがついているので冷めてもパサつかず、ご飯が進む栄養満点おかずです。

材料

ごま油、高野豆腐、豚ひき肉、にら、砂糖・片栗粉、酒・みりん、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Britney
    Britney

    2020/05/09 17:42

    いつも素敵なレシピありがとうございます😊 またまた真似させていただき、高野豆腐を使ったらなにやら美味しいレシピに仕上がり、大好評でした💕 少なめのひき肉でも十分すぎるほど味が染みて、とっても美味しいレシピありがとうございます😊
子供に大人気! 栄養満点! 野菜たっぷり納豆そぼろ

12.子供に大人気! 栄養満点! 野菜たっぷり納豆そぼろ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

1品で栄養バランスが取れる優秀レシピ! 納豆の粘りやにおいが少ないので苦手な子にもオススメ。 後引く美味しさでご飯がすすみます。 いつもの献立にプラスしたり、朝ごはんのメインにすれば、身体も心も大満足♫ リメイクレシピもあり!

材料

玉ねぎ、しょうが、にんじん、れんこん、しいたけ、鶏ひき肉、納豆、サラダ油、醤油・みりん、青ねぎ
レンジで簡単!*えのきたっぷりしっとり鶏そぼろ*作り置きに◎

13.レンジで簡単!*えのきたっぷりしっとり鶏そぼろ*作り置きに◎

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単!! キッチンバサミを使えば、包丁、まな板不要です^ ^ 作り置きにもオススメ! えのきたっぷりで、食物繊維もしっかり取れる、しっとり鶏そぼろです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料

鶏ひき肉、えのき、片栗粉・みりん・酒、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素

作ってみた!

レビュー(2件)
  • Endu0418
    Endu0418

    2019/12/17 00:09

    美味しいレシピありがとうございました❗ふろふき大根の上にかけてもとても美味しかったです😋🍴💕インスタでも載せさせていただきましたm(_ _)mまた作らせてもらいます♥️
    Endu0418の作ってみた!投稿(レンジで簡単!*えのきたっぷりしっとり鶏そぼろ*作り置きに◎)
  • y
    y

    2020/09/28 15:19

    味付け最高!!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!これから、そぼろはこのレシピで作ります! えのきでヘルシーなのも嬉しい!
    yの作ってみた!投稿(レンジで簡単!*えのきたっぷりしっとり鶏そぼろ*作り置きに◎)
【常備菜】 コク旨!中華風ひじきそぼろ

14.【常備菜】 コク旨!中華風ひじきそぼろ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ひき肉の旨みと、オイスターソースとごま油のコクのある味付けで、ひじきを好まない男性や子供もパクパク! これ一品で栄養バランス満点。忙しい朝ご飯に大活躍です。

材料

ひじき(生)、玉ねぎ、人参、たけのこ、豚ひき肉、にんにく・生姜、ごま油、★オイスターソース・みりん、★醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 182794
    182794

    2021/05/16 11:57

    冷凍すると味落ちと水っぽくなっちゃいますか?
アレンジ自在!カラフル中華そぼろ

15.アレンジ自在!カラフル中華そぼろ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

地味な印象のそぼろですが、カラフルなのでお弁当にもぴったりのつくりおき。ごはんにのせるだけ、その他アレンジメニュー(カラフル中華麺、春巻き)もご参考になさってください!

材料

鶏ひき肉、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、しいたけ、長ネギ、酒、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、しょうがチューブ、オイスターソース、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 小野加代
    小野加代

    2021/07/21 12:16

    とても美味しかったです‼️4歳の娘も喜んでいました(●´ω`●) 春巻きにする場合、水溶き片栗粉などを加えて、まとまりやすくした方が良いでしょうか?

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