蒸し暑い日におすすめ!パプリカを使ったマリネいろいろ

蒸し暑い日におすすめ!パプリカを使ったマリネいろいろ
  • 投稿日2021/06/14

  • 更新日2021/06/14

カラフルで華やかなだけでなく、ビタミンが豊富で美容にもうれしいパプリカ。今回は蒸し暑い日にも食べやすいマリネのレシピをご紹介します。メインの彩りや副菜としてはもちろん、常備菜としても優秀なので、おつまみやお弁当にも◎!
3分!!カラフルパプリカの中華風マリネ#作り置き#お弁当

1.3分!!カラフルパプリカの中華風マリネ#作り置き#お弁当

調理時間3

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

★お弁当の隙間にも作り置きにも3分で出来る《隙間おかず》です。 ★色が足りない時にカラフルなので入れただけで華やかなお弁当に早変わりです。 ★ごま油、にんにくが効いてお酒のおつまみにも最適!!

材料

赤・黄色パプリカ、にんにく、ごま油、酢、鶏ガラスープの素、塩・コショウ

作ってみた!

レビュー(12件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/07/11 08:43

    今朝のサラダ代わりに作りました😄 カラフルでマリネ液が程好い酸味でとても美味しかったです🥰 ドライバジルを振りました💕 また作りたいと思います😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(3分!!カラフルパプリカの中華風マリネ#作り置き#お弁当)
  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2025/12/12 11:20

    とっても美味しい『パプリカの中華風マリネ♡』 中華弁当の副菜に丁度いい酸味でついつい入れたくなっちゃうお気に入りレシピになっています🫑♡ あーぴんさん🍀 レンチンで簡単&美味しいレシピ♡ ありがとうございます🙂‍↕️
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(3分!!カラフルパプリカの中華風マリネ#作り置き#お弁当)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/07/08 18:25

    作り置き!お弁当の隙間埋め!今日の晩御飯の彩り!…と思い作りました。 材料切って、調味料計って、レンチン…夏場の家事を楽にしてくれる、簡単、美味しいレシピは、有り難いです😊🍀 パプリカ入れてからのレンチンで固さが決まるということで、600w1分半に…柔らかすぎず適度な歯ごたえでした😋
    ゆみの作ってみた!投稿(3分!!カラフルパプリカの中華風マリネ#作り置き#お弁当)
パプリカの簡単マリネ

2.パプリカの簡単マリネ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

赤、黄色のパプリカを使った彩りのよいマリネです。 作り置きにもなり、おつまみにも、箸休めにもピッタリです!

材料

赤、黄色パプリカ、オリーブ油、酢、砂糖、ハーブソルト、粗挽き黒コショウ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ポポりん
    ポポりん

    2023/08/01 21:08

    簡単でとても美味しく出来ました😋 綺麗な色どりで、いろんな食材の足しにできますね!
    ポポりんの作ってみた!投稿(パプリカの簡単マリネ)
パプリカと豆苗のツナマリネ【作りおき】

3.パプリカと豆苗のツナマリネ【作りおき】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【低糖質レシピ】パプリカの甘さとツナのうま味。酸味がやさしいマリネです。

材料

パプリカ(赤・黄)、豆苗(半分に切る)、ツナ缶、白ワインビネガー、はちみつ、塩

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 鈴木美鈴Artist
    鈴木美鈴

    2019/08/02 08:47

    203941さん、ご丁寧に返信ありがとうございます。 お子さん、サッカーされているのですね♪ 今後とも宜しくお願い致します。
  • 鈴木美鈴Artist
    鈴木美鈴

    2019/08/02 06:36

    203941さん、おはようございます(^.^) いつもレシピを参考にして頂き、応援までして頂き感激です~♪ ありがとうございます。 白ワインビネガーの代用は、お酢でも代用可能です。 ご質問ありがとうございます。
  • 203941
    203941

    2019/08/02 06:31

    いつも参考にさせてもらってます。ブログ応援してます!このレシピの白ワインビネガーの代用はありますか?
ズッキーニとパプリカのマリネ☆

4.ズッキーニとパプリカのマリネ☆

調理時間10

このレシピを書いたArtist

さっと焼いて漬けるだけ!簡単なのにしっかりしたマリネが作れます☆彩りもきれいなのでおもてなしの1品にGoodですね☆

材料

ズッキーニ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、唐辛子(鷹の爪) (A)、オリーブオイル (A)、白ワインビネガー (A)、塩 (A)、にんにく(すりおろし) (A)
【常備菜】美肌に!丸ごとピーマンと豆のツナマリネサラダ

5.【常備菜】美肌に!丸ごとピーマンと豆のツナマリネサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

丸ごと焼いたピーマンは苦味がなく甘くて、ピーマン嫌いさんも食べられます。 ただ和えるだけの簡単作りおきサラダです。 ビタミンACE、蛋白質たっぷりで美肌効果抜群!

材料

ピーマン、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ツナ缶、ミックスビーンズ水煮、★レモン汁、★塩コショウ、★ニンニクすりおろし(チューブ可)、★醤油
冷やしてもおいしい!パプリカと玉ねぎのカレーマリネ

6.冷やしてもおいしい!パプリカと玉ねぎのカレーマリネ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ちょっと多めの油と一緒に蒸し焼きにし、塩麹の旨味を足した即席マリネ! 作ってすぐもおいしいけれど、冷蔵庫で冷やして「冷やしマリネ」にしても味がボケずに、おいしくお召し上がりいただけます☺️

材料

パプリカ、玉ねぎ、パセリ(刻み)、オリーブオイル、酒、カレー粉、塩麹

作ってみた!

レビュー(1件)
  • キトリ
    キトリ

    2022/09/25 19:50

    スゴイ!塩麹のお陰でほんのり甘くて、まろやかな塩味!冷やしてもシャキシャキで、とっても美味しく仕上がりました。
パプリカとオイルサーディンのマリネ

7.パプリカとオイルサーディンのマリネ

調理時間10(作業時間のみ)

このレシピを書いたArtist

キンと冷やして食べたい夏のおつまみです。酸味を利かせて、サーディンと供にワインのおつまみに。

材料

パプリカ(黄・赤)、玉ねぎ、フレッシュディル、塩、砂糖、白ワインビネガー、レモン汁、オリーブオイル、オイルサーディン
【常備菜】グリル野菜の塩麹マリネ

8.【常備菜】グリル野菜の塩麹マリネ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

付け合せに、サンドイッチに・・色々使える野菜のマリネです。 塩麹が野菜の甘みを引き立てます。 魚焼きグリルを使うので、コンロがふさがっていても調理出来、時短に。 魚と違い脂っぽくないので後片付けも楽チンです。

材料

玉ねぎ、まいたけ、かぼちゃ、にんじん、パプリカ、塩こうじ・お酢・オリーブオイル
プリっと美味しい♡海老となすとパプリカの旨味たっぷりマリネ

9.プリっと美味しい♡海老となすとパプリカの旨味たっぷりマリネ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

プリッとした食感のむきエビとシャキッとした食感のパプリカ、トロッとしたナスの組み合わせが美味しいマリネです♪ えびの身の部分にはたんぱく質やタウリン、ビタミンEなどの栄養成分が豊富に含まれています。 タウリンとは魚介類や甲殻類に多く含まれるアミノ酸の一種で、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らしたり、肝機能や疲労回復を促す効果があります。 ビタミンEには血圧を下げたりホルモンバランスを整えたりする効果や、血行を促進して冷え性を改善したりする効果が期待できます。 またえびのうまみ成分の一つであるグリシンというアミノ酸は睡眠の質を改善する効果が期待されています。

材料

むきエビ、パプリカ(黄)、なす、オリーブオイル、オリーブオイル、レモン汁、顆粒コンソメ、砂糖、イタリアンパセリ
【お魚嫌いでもOK】シャキッと玉ねぎたっぷり*タラの南蛮漬け

10.【お魚嫌いでもOK】シャキッと玉ねぎたっぷり*タラの南蛮漬け

調理時間15(下味をつける時間を除く。)

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★【切り身のお魚ならお肉感覚】 お魚料理をもっと手軽に。切り身はそぎ切りするだけ。 ★お魚嫌いのお子様も骨のない切り身の唐揚げは大好きです。 たまねぎ、パプリカ、ピーマンたっぷりの南蛮漬けです。野菜もたくさん食べられる嬉しいおかずです。 ★【調味料もすし酢で簡単】 簡単に電子レンジで漬け汁を作ります。 ★タラを使いましたが、鮭や白身のメカジキやスズキなどの切り身でも美味しく出来ます。

材料

たら、味の素、酒、おろし生姜、おろしにんにく、片栗粉、サラダ油、たまねぎ、赤・黄色パプリカ、ピーマン、すし酢、みりん、ごま油、砂糖、赤唐辛子
ワインのおつまみにぴったり♡パプリカと生ハムのマリネ

11.ワインのおつまみにぴったり♡パプリカと生ハムのマリネ

調理時間3(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

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この組み合わせ、めっちゃ美味しいです♪ キンキンに冷やしてワインのおつまみに是非♡ あと一品にもいいですよ♡ パーティーやおもてなしにも♡

材料

パプリカ赤・黄、生ハム、オリーブオイル、バルサミコ酢・はちみつ、ハーブソルト、ブラックペッパー
【作り置き】揚げない。塩鮭とたっぷり野菜のトマトマリネ

12.【作り置き】揚げない。塩鮭とたっぷり野菜のトマトマリネ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

塩鮭を使い、揚げないのでヘルシー。 パプリカのβカロテンやビタミンC、鮭のアスタキサンチン、トマトのリコピンは抗酸化作用が強く、生活習慣病予防に。 お肌のしみ・しわ予防にも効果が期待できます!

材料

塩鮭、片栗粉、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、エリンギ、トマト、オリーブオイル、お酢、砂糖、塩、塩こしょう
つくおきレシピ★彩り鮮やか『焼きパプリカのハーブマリネ』

13.つくおきレシピ★彩り鮮やか『焼きパプリカのハーブマリネ』

調理時間10(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

●食卓が華やかになる彩り鮮やかなつくおきレシピ。 ●砂糖なしでも、パプリカの甘味と白ワインビネガーの酸味で、ちょうどよい甘酸っぱさに。 ●ハーブが優しく香ります!

材料

赤パプリカ、黄パプリカ、オリーブオイル、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、ブラックペッパー(パウダー)、ディル、イタリアンパセリ
アジがふっくら♡アジの洋風南蛮漬け【エスカベッシュ】

14.アジがふっくら♡アジの洋風南蛮漬け【エスカベッシュ】

調理時間30

このレシピを書いたArtist

オリーブオイル&ハーブを使ったあじの南蛮漬け、スペインの【エスカベッシュ】です。 アジを揚げ焼きにして⇒マリネ液に混ぜ合わせるだけ♪ 片栗粉で揚げたアジの身はふわっととーっても柔らかい☆ 美味しいマリネ液に浸かったお野菜は食べやすく、アジと一緒にぱくぱく食べられちゃいます。 【揚げたて】も【マリネ液がしみ込んだ翌日】も二度楽しめちゃいます。 作り置きにも重宝しますよ^^

材料

あじ、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、貝割れ菜、酢、砂糖、にんにく、EXオリーブオイル、レモン、塩、ケイパー、ローズマリー、イタリアンパセリ、ディル
『簡単マリネ』パプリカとれんこんのハニー・マスタード味

15.『簡単マリネ』パプリカとれんこんのハニー・マスタード味

調理時間10

このレシピを書いたArtist

作り置きのカラフル・ピクルスです! 白と赤と黄の鮮やかな色がキレイで、テーブルを華やかにしてくれます。 はちみつと粒マスタードがよく合うので、いくらでも食べられてしまうマリネです。コッテリとしたお肉料理の箸休めに添えてほしいひと品です!

材料

パプリカ(赤)、パプリカ(黄色)、レンコン、オリーブオイル、米酢、粒マスタード、はちみつ、砂糖、塩・コショウ、乾燥パセリ

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