初夏にぴったり！甘酸っぱくて爽やかなレモンのお菓子
投稿日2021/06/16
更新日2021/06/16
1.HMで簡単！！失敗なしの ウィークエンドシトロン
調理時間15分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
レモンをたっぷりと加えた、爽やかなパウンドケーキです。 ホットケーキミックスを作って簡単に、失敗なしで出来るレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
Okatsu_desu2023/11/26 22:45
最初にバターに砂糖を投入するのを忘れていて、ホケミを入れた後にレモン果汁と砂糖をよく混ぜて加えたら問題なく膨らんで胸を撫で下ろしました。 お店の味みたいと家族にも好評でリピ確定いたしました❕
ままちゃん2024/03/14 22:34
美味しかった…！！ポッ◯レモンと手持ちの柚子の皮で誤魔化してしまいましたが、美味しく出来たから、次はレシピ通りに生のレモンで完璧に作ります！レシピありがとうございます！
あこ2021/11/08 13:03
上にのせるレモンはペーパーで汁をとってからのせればよかったです。😅美味しそうにできました！とってもいい香り
2.『爽やか。レモンケーキ』＃おやつ＃プレゼント
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
レモンの爽やかな風味が広がる、ふんわりと優しいケーキ。レモン果汁だけでも作れますが、レモンの皮のすりおろしを加えると、爽やかな風味に仕上がります＾＾
材料
3.ココナッツオイルで作る爽やかレモンスコーン
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ココナッツとレモンの香りがとっても爽やか★動物性食品不使用★ふんわり食感スコーンです。 ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は体内に溜まりにくく、中性脂肪になりにくい、という特徴があります。 ダイエット中のおやつにもおすすめです♡
材料
4.レモン香る♪レモンパウンドケーキ
調理時間40分(焼く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
しっとり食感のレモンパウンドケーキです！レモンは皮までふんだんに使っていて、初夏を感じるパウンドケーキ。レモンの爽やかな酸味もしっかり感じられるけれど、甘さもあって食べやすい味で、子供から大人まで楽しめるパウンドケーキです！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ぱんだ2025/01/21 18:19
ピスタチオは殻付き素焼きのものを剥いて刻んだので鮮やかな緑ではないですが、もーとっても美味しかったです🍋！ 生地は爽やかなレモンの風味と酸味、アイシングは少しレモン汁増やして薄くしましたがアイシングのシャリシャリ感と生地とは違ったフレッシュなレモンの香りでうっとり。 美味しいレシピありがとうございます、また作ります🥮✨
ゆき2024/12/14 21:22
バターと卵が分離してしまい、ブレンダーで混ぜて対処してみました！大丈夫そうかも、固くない、しっとり感もある。レモンアイシング美味しいーー！このケーキの重要な役割を果たしてますね、レモン感アップ！ またつくりたいです^ - ^
Emina2024/03/25 14:36
簡単なのに美味しすぎました！最初は出来立てで食べて、残りは冷やして食べました。冷たいほいがレモンのスッキリ感と合っていて好みでした！ おやつラボさんのレシピでいろいろ作らせていただいていますが、主人がどれも喜ぶので作っていて楽しいです！ 家でこんなに美味しいのが作れるならお店で買う必要ないね！と言っていました！
5.サクサク♡レモンクッキー
調理時間30分(成型時間含む)
このレシピを書いたArtist
レモンをしっかり感じられるクッキーを作りたくてレモン汁を生地の中に入れて作りました♬ サクシュワな新しい食感でとっても美味しいですよ＾＾ レモンの皮を使用するので必ず国産のレモンを使用してくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
カルダモンくっきー2021/11/19 20:58
フードプロセッサーで作れて型も必要ないので洗い物も少なく簡単にできました！ 2倍の量で作ってもあっという間にペロリと食べれちゃうくらい美味しいです😋
みか2021/05/23 18:37
美味しくできました！ サクサクでした。
- 183074
2021/02/26 11:17
バターは有塩でもいいのでしょうか？
6.【簡単＆爽やか！】はちみつレモンゼリー
調理時間10分(冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
はちみつとレモンの爽やかで優しい味わいの夏ゼリー！ レンジで加熱して混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単ですよ。お子様と一緒に調理してもオススメです。 おやつにはもちろん、ホームパーティーや差し入れにしても喜ばれます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にやちゅー2025/12/24 21:45
簡単にできました！ しっかり固まっていて、ほのかな酸味と甘みでおいしかったです。
ヒメママ2025/07/23 21:38
試作で作ってみました。 味は本当に爽やかで、甘さもレシピ通りで丁度良かったです。はちみつは、300g3800円を使用‼️紹介したかったけど、はちみつ屋さん閉店したので💦 個人的には、もう少し固め好きなので、次回は水を減らしてみようと思います😊
7.水切り不用・混ぜて焼くだけ絶品♡ふわっふわのレモンマフィン
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
レモンとヨーグルトで爽やかなヘルシーケーキ♡ ふわふわしっとり♪ 冷めてから、あるいは冷蔵庫で冷やして食べる方が美味しいです♡ 簡単なので、お子さんと一緒に作ってもいいと思います♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- Miyuki Otake Wakabayashi
2023/04/21 20:14
ともきーたさんのおからレシピ片っ端から作っています😆こちらももっちりしていてとってもおいしかったです！たまたま無農薬のレモンが手に入ったので皮をすりおろして入れてみて子供たちもばくばく食べてました。
- 577827
2021/09/14 23:52
レモンがなかったのでそれ以外の材料で作りましたが、チーズケーキのようなさっぱりとした味わいで美味しかったです！おからの味はあまりせず、でもしっとりもちっとおからの良さはきちんとありリピート確定です🥰個人的に甘さをもっと抑えたいと思ったので、減らしてまた作ろうかと思っています(^^) 美味しさを保ちつつ、米粉を減らしおからの割合を増やせるのならどの程度で可能か、ご存知であれば知りたいです！ - 305602
2021/03/24 11:47
返信ありがとうございます🙇♀️ この時間で、冷蔵庫で冷やして食べてみようと思います。 ありがとうございました☺✨
8.爽やか！レモン・スフレパンケーキ【レモンソース・厚焼き】
調理時間10分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
ふわふわの厚焼きスフレパンケーキに、爽やかレモンソースをかけました。
材料
9.絶品♡ケーク・オ・シトロン プロ仕様のレシピです♪
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
プロ仕様で本格派のケークオシトロンのレシピです。うわがけするレモンアイシングは半透明にするのが正統派！『キラキラと光り輝くレモンケーキ』というのがケークオシトロンの本来のコンセプトなのです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- mizushi
2025/03/04 20:35
材料が手元にあったので、週末にレモン作ってみました。 大雑把な私ですが、とーっても美味しくできました。感激！ 反省点 レモンアイシングは失敗😭白いコーティングにならず… 次は必ず成功させます！
- 1334391
2025/06/28 07:58
とても美味しくて感動しました☆ 
Artistりか2017/08/02 15:19
カップで焼いてみました。夏のケーキにぴったりですね♡美味しすぎてアイシングの味見しまくり〜笑〜素敵なレシピありがとうございます。職場でも作ってみます。
10.レモンのソフトクッキー【子どもと作れる簡単おやつ】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
レモンの香りと酸味が口の中にさわやかに広がるクッキーです。型は不要、混ぜていくだけで簡単に作れます。子どもと作るのにもおすすめです。
材料
11.はちみつレモンケーキ
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
はちみつの甘さと爽やかなレモンの香りの相性が抜群です。
材料
12.秘密にしておきたいレシピ🎶しっかりレモンのチーズケーキ
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
本当は内緒にしていたい、何回も試作して行き着いたチーズケーキです！ しっかりレモンを感じられる、飽きのこないチーズケーキ🎶 冷蔵庫でしっかり冷やすのがおすすめ！ レアチーズみたいにしっとり重たくなって、でもレモンの爽やかさでパクパク食べれちゃう、なんとも言えない美味しさです😍 家庭用に作りやすい材料にしてあるので、是非試してください🎶
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- yosimi
2024/01/10 20:02
とても簡単に作ることができました。 レモンのグラスアローはウィークエンドシトロンでしかしたことないけど、チーズケーキにも合うんですね。 素敵なレシピありがとうございます。
くまʕ•ᴥ•ʔ2021/01/07 00:33
母の誕生日に作りました！美味しくできて、喜んでもらえてよかったです♪ ありがとうございました！
POPO2023/03/27 13:54
Eriさんお返事ありがとうございまた。 家に牛乳がなく生クリームで作ってみたのですが、美味しくできました！ お礼や誕プレなどにお菓子を作って贈ると喜んで頂けるので、今度プレゼント用に もっと上手に作りたいと思います。
13.米粉100%バター不使用グルテンフリーウィークエンドシトロン
調理時間50分(冷ます時間は除く。事前にレモンのシロップ漬けを用意)
このレシピを書いたArtist
小麦粉、バター、白砂糖不使用、米粉100%のグルテンフリーウィークエンドシトロンです。レモンシロップの作り方は、レシピID「391608」でもご紹介しています。 レモンの甘酸っぱさがたまらない、ヘルシーなウィークエンドシトロン、材料を混ざて型に入れて焼くだけの簡単な作業で完成します。輸入レモンを使用する場合は皮に付着したワックスを良く落としてから使って下さい。レモンの皮を使う事でレモンらしい風味が楽しめます。 レシピ動画はブログに掲載中→https://ameblo.jp/m5260/entry-12597638663.html
材料
14.イタリア発！レモン風味のビスコッティ♡本場の味をお届けします
調理時間30分(生地作り10分＋焼き時間20分)
このレシピを書いたArtist
イタリアに限らずヨーロッパは焼き菓子の美味しいところです。オーブン文化のせいもあるかもしれません。 そしてイタリア土産で１、２位を争うのがビスコッティ。たくさんの種類があるビスコッティですが、今日は夏らしくレモン風味の シンプルなものを焼き上げてみました。外側はカリッとした食感ですが、中はしっとりのとても上品な仕上がりに。 見た目も可愛らしく、ついつい手が伸びてしまう、そんなビスコッティです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
♡♡Tomomi♡♡2020/07/28 10:57
5歳の娘と一緒に作りました!材料を混ぜるだけで簡単で美味しくできました〜♡素敵なレシピに感謝です〜♡♡♡
15.レモンヨーグルトゼリー
調理時間15分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
暑くジメジメした時期にぴったりな、レモンの酸味が爽やかなゼリーです。はちみつレモンのソースをかけて食べます。
