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    簡単なのに本格派の味♪チキンの入った絶品カレー

    簡単なのに本格派の味♪チキンの入った絶品カレー

    • 投稿日2021/10/02

    • 更新日2021/10/02

    子どもから大人までみんな大好きなカレー。そのなかでも「チキンカレーが一番！」という方も多いのでは？　そこで今回は、チキンが主役のカレーをご紹介。最近人気を集めるバターチキンカレーや、野菜たっぷりでヘルシーなカレー、本格派の味わいを楽しめるスパイスカレーなど、バリエーション豊かに集めました。

    目次

    ほろほろチキンの絶品カレー煮込み

    1.ほろほろチキンの絶品カレー煮込み

    調理時間25分

    このレシピを書いたArtist

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    手羽元をカレースープでコトコト煮込みました♪ 味の染みた手羽元はホロホロ柔らか(^.^) あれこれスパイス入れない手軽さなのにしっかり美味しい♪ スープたっぷりなので、手羽元はおかずとして。スープはチーズなんかプラスして汁物にも出来ます。 スープカレーとしてごはんと一緒に 召し上がっていただくことも◎ 道産子のわたしはスープカレー派なので素揚げ野菜をトッピングして食べてます！ピリっとした辛さと旨みが食欲を刺激(*´艸`*)

    材料

    手羽元、玉ねぎ、水、カレーフレーク、鶏ガラスープの素、ウスターソース、すりおろし生姜、にんにくチューブ、黒胡椒、塩

    作ってみた！

    レビュー（22件）
    • もぐもぐの作ってみた!投稿(ほろほろチキンの絶品カレー煮込み)
      もぐもぐ
      もぐもぐ

      2024/10/22 20:08

      とっても美味しい〜🥹💕手羽元のカレー煮込み🍗🍛✨チキンと一緒に、スープカレーのような感じでいただきました🤤夫もご飯おかわりしてしまうほど気に入ってくれました🥰ほぼ煮込むだけなので手順も簡単で、リピート確定です✨✨ 余裕のあるときには揚げ野菜も一緒に添えてみたいと思います☺️📝ちおりさんのレシピは初めてでしたが、他のレシピも気になっちゃいました🤭
    • 900912の作ってみた!投稿(ほろほろチキンの絶品カレー煮込み)
      900912
      900912

      2024/09/23 16:21

      スープカレーはこちらのレシピが定番になりました。3回くらい、その時々にある野菜の素揚げを乗っけます。 最後はご飯も入れちゃいます♪ 玉ねぎが沢山溶け込んでいつまでも味わっていたいくらいすごく美味しいです。 分量はレシピ通りで凄くちょうど良く思いました。 一度ルーが多くなった時があったのですが、レシピの量の方がスープの旨味を堪能できて良かったです。
    • いのはるちゃんの作ってみた!投稿(ほろほろチキンの絶品カレー煮込み)
      いのはるちゃん
      いのはるちゃん

      2023/05/28 19:59

      美味しく頂きました。手羽元が足りなかった感じでした。
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    簡単なのに本格的☆『絶品バターチキンカレー』

    2.簡単なのに本格的☆『絶品バターチキンカレー』

    調理時間40分

    このレシピを書いたArtist

    RINATY（りなてぃ）
    • Artist

    RINATY（りなてぃ）

    • 栄養士

    彼絶賛！「お店で出てきてもいい」というほど大好評だったバターチキンカレーです♡ たっぷり野菜の甘み、バターのコクと香り、カレー粉とガラムマサラのスパイシー感…♪ トマト缶をたっぷりと使用していますが、トマトの酸味はりんごとはちみつの甘みでまろやかに…♪ 簡単なのに、とってもおいしい絶品カレーに仕上がっています！ 是非お試し下さい(^^)♡

    材料

    鶏もも肉、プレーンヨーグルト、カレー粉、玉ねぎ、人参、りんご、バター、トマト缶、醤油・ウスターソース、カレー粉・コンソメ顆粒、にんにくチューブ、はちみつ、ガラムマサラ

    作ってみた！

    レビュー（20件）
    • チョロリスの作ってみた!投稿(簡単なのに本格的☆『絶品バターチキンカレー』)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/10/07 08:33

      ユーザー友のviviさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🍀 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 何回作っても最高に美味しいレシピです🐿️☺️🌼 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️🌿 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のviviさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
    • チョロリスの作ってみた!投稿(簡単なのに本格的☆『絶品バターチキンカレー』)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/06/08 08:12

      大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 昨日の夕飯です🐿️☺️🍀 家族に好評❗️ 又、作りたいです🐿️😊💕 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🌈
    • にこの作ってみた!投稿(簡単なのに本格的☆『絶品バターチキンカレー』)
      にこ
      にこ

      2024/06/11 22:50

      気になっていた一品😋鶏もも肉は下味冷凍しておきました🤭野菜はフープロで簡単🥰やってみたら意外と手間なくできました😆お家でこんなに本格的なバターチキンカレーが作れて感動🥹✨
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    簡単に東南アジア気分‼︎【夏野菜とチキンのココナッツカレー】

    3.簡単に東南アジア気分‼︎【夏野菜とチキンのココナッツカレー】

    調理時間30分

    このレシピを書いたArtist

    おねこ
    • Artist

    おねこ

    簡単手軽に東南アジア気分！ ☆夏野菜たっぷりですが、小さく角切りにするので馴染んで食べやすく、食感はとろとろです♡ ☆ココナッツミルクの甘くて深い香りにハマります♡ ☆辛味はカレー粉だけなので弱めです。辛くしたい方は仕上げでチリペッパー(カイエンペッパー)等を加えてください。 ☆お召し上がりになる際、粉チーズをかけるのもおすすめです。

    材料

    鶏モモ肉、なす、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、オリーブオイル(又はサラダ油)、味付き塩コショウ、にんにく、しょうが(チューブ)、トマト缶、カレー粉、鶏がらスープの素、砂糖、顆粒コンソメ、豆乳、ココナッツミルク

    作ってみた！

    レビュー（4件）
    • 779163
      779163

      2022/08/11 13:15

      初めてココナッツカレーを作ります！ 写真がとても綺麗で、作り方もわかりやすかったので参考にさせていただきます！ 豆乳は、無調整豆乳でも味はさほど変わりないでしょうか、、、。作ってみます！
    • マルジー
      マルジー

      2020/12/13 05:24

      あ、ちなみに豆乳無かったので牛乳で作りましたけど充分な美味しさでした。 サツマイモを入れたので砂糖は要らないかなぁ〜と思ったけどそうこのちょっとのお砂糖、いい仕事してますね！大事でした！
    • マルジー
      マルジー

      2020/12/13 05:21

      おねこさん！美味しかったです！ カレー粉大さじ2であんな簡単にココナツカレーが出来るなんて。小食次男が無言で完食+お代わりしてました(笑) いつも美味しそうだなぁと思うのはおねこさんのレシピが多いです(笑) これからも美味しいレシピ伝授宜しくお願いします。
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    ルー不要！簡単！時短！なすチキンのトマトカレー

    4.ルー不要！簡単！時短！なすチキンのトマトカレー

    調理時間25分

    このレシピを書いたArtist

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    玉ねぎはレンジ加熱！ ルー無しで、時短で出来ちゃうのに、まるで、手の込んだ本格的なカレーです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

    材料

    鶏もも肉、塩・胡椒・酒、カレー粉、にんにくチューブ・生姜チューブ、玉ねぎ、なす、カットトマト缶、顆粒コンソメ・はちみつ、ウスターソース・オイスターソース、ご飯、バター
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    本格的！なのに簡単♪『鶏肉とかぼちゃのカレー✨』

    5.本格的！なのに簡単♪『鶏肉とかぼちゃのカレー✨』

    調理時間40分

    このレシピを書いたArtist

    長谷美穂
    • Artist

    長谷美穂

    スパイスの感じられるカレーって無性に食べたくなる＊ 休日にじっくり♪自宅でも作れる♡ ルーに頼らずカレー粉で♪ なんか元気ない時でも、ヘルシーでスパイスのパワーみなぎります＊ 5.6月は気温の変化で体調が崩れやすく、ホルモンバランスを崩しやすいです🥺 少しでも力になれる1品になれると嬉しいです＊

    材料

    鶏もも肉、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、生姜・にんにく、オリーブ油(サラダ油・米油)、カレー粉、バター、水、牛乳、鶏がらスープ、パセリ又はパクチー、ごはん

    作ってみた！

    レビュー（2件）
    • えんぢさんの作ってみた!投稿(本格的！なのに簡単♪『鶏肉とかぼちゃのカレー✨』)
      えんぢさん
      えんぢさん

      2024/08/29 07:23

      今日のスープはカレーにしました。鶏肉とかぼちゃのカレーって聞かない組み合わせだったのが挑戦理由。（笑）(⁠◠⁠‿⁠◕⁠) スパイシーなスープカレーが出来ました。個人的に少し味気なさを感じたので中濃ソースを大さじ１加えてみました。今日のランチはガッツリいただきます。✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
    • 413877
      413877

      2021/05/08 20:29

      かぼちゃを入れるタイミングと皮はどうしているか知りたいです。
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    自宅で作れるカフェごはん☆バターチキンカレー

    6.自宅で作れるカフェごはん☆バターチキンカレー

    調理時間20分(漬け時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    我が家の簡単バターチキンカレー。 スパイス不要、身近にある材料で出来ますよ(^.^) カレーのチキンは鶏皮無しの方が美味しいと個人的に思うので取ってありますが、その鶏皮をこんがり焼いて皮から出る油で具材を炒めます。←これが美味しさのPOINT！ もう１つはすりおろし玉ねぎに鶏肉を漬けること。 鶏肉の旨み、柔らかで濃厚な味☆ とっても簡単なのでぜひお試しください(^ ^)

    材料

    鶏もも肉、すりおろし玉ねぎ、すりおろし生姜、にんにくチューブ、醤油、みじん切り玉ねぎ、水、トマト缶、カレー粉、プレーンヨーグルト、鶏ガラスープの素、砂糖、牛乳、バター

    作ってみた！

    レビュー（7件）
    • 292614
      292614

      2020/11/18 13:55

      牛乳の代わりに生クリーム入れるとしつこくなりますかね…？
    • 279862
      279862

      2020/10/08 13:38

      マーガリンでも大丈夫ですか？
    • 279862
      279862

      2020/10/05 13:26

      加糖のヨーグルトでも大丈夫ですか？
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    【鶏胸肉とルーでできる】簡単本格ほめられバターチキンカレー

    7.【鶏胸肉とルーでできる】簡単本格ほめられバターチキンカレー

    調理時間20分

    このレシピを書いたArtist

    むっちん（横田睦美）
    • Artist

    むっちん（横田睦美）

    インドカレー屋さんの人気メニュー・バターチキンカレーを、簡単に作れるレシピにしました。 鶏もも肉は鶏むね肉で、カレー粉はカレールーでも代用可能なので、カレー粉がなくても大丈夫ですよ。（レシピ中に詳しく記載しています） バターとクリームをたっぷりと使ったバターチキンは、ご飯もナンもどんどんすすむおいしさ。このときばかりはカロリーを忘れて豪快に召し上がってくださいね！

    材料

    鶏もも肉、カレー粉A、塩こしょう、オリーブオイル、無塩バター、玉ねぎ、にんにく、しょうが、カレー粉B、カットトマト缶、ケチャップ、ヨーグルト、砂糖、塩、生クリーム、仕上げのバター、ごはん

    作ってみた！

    レビュー（1件）
    • 294573
      294573

      2020/04/11 18:28

      お肉はどの段階で入れますか？？
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    炊飯器でチキンカレー

    8.炊飯器でチキンカレー

    調理時間15分(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    Akiyama Keiko
    • Artist

    Akiyama Keiko

    • 食生活アドバイザー

    炊飯器に入れてスイッチを押すだけのカレーです。たまにはご飯の代わりにナンを焼いてインド風にしてはいかがですか。 ふわふわの白パンにもあいますよ。

    材料

    手羽元、塩（肉の下味用）、トマト、玉ねぎ、人参、水、ヨーグルト、ニンニク、しょうが、ウスターソース、カレー粉、塩、顆粒コンソメ、バター

    作ってみた！

    レビュー（5件）
    • 859187
      859187

      2024/05/22 02:12

      鍋を見張る事なく、野菜を刻んだら後は炊飯器がやってくれるので喜んで手羽元焼きました。サラッとしたオシャレなカレーができます！子供が甘口を卒業したら作る頻度増やせるのに😂！ってぐらい、市販のルーで作るのより私はこれが好きです😻😻
    • 308074
      308074

      2023/03/12 14:11

      手羽元は揉み込んだあと、寝かせた方がいいですか？
    • 674866
      674866

      2022/03/01 07:53

      とても美味しそうで作りたいのですが、ヨーグルトは無糖の方がいいですか？ それとカレー粉はエスビーカレーの物で大丈夫でしょうか💦
    このレシピの詳細を見る
    ルウ・小麦粉不使用＊低糖質チキンカレー

    9.ルウ・小麦粉不使用＊低糖質チキンカレー

    調理時間15分(煮込む時間を除く)

    • カロリー（1人分）293Kcal

    • 総費用目安400円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    熊橋麻実(くまみ)
    • Artist

    熊橋麻実(くまみ)

    • 管理栄養士

    市販のルウも小麦粉も使っていないカレーです。糖質が抑えられるので、ダイエット中の方にもオススメです。トマト缶とヨーグルトの酸味・カレー粉の辛味・たまねぎの甘味とコクがマッチしていて、辛さが苦手な方でも食べやすい一品です。

    材料

    鶏むね肉、たまねぎ、バター、塩、黒こしょう、トマト缶、プレーンヨーグルト、塩、カレー粉、水、コンソメ、しょうゆ

    作ってみた！

    レビュー（6件）
    • 1146347
      1146347

      2024/08/04 20:45

      美味しかったです！
    • 794169
      794169

      2024/10/15 18:57

      すごくおいしかったです！ルゥや小麦粉を使わないカレーが作りたかったので嬉しいです。また作ります！
    • 182794
      182794

      2020/11/07 08:44

      ありがとうございます！糖質オフレシピは嬉しいです
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    おすすめ！カレールー不要＊スパイシーチキンスープカレー

    10.おすすめ！カレールー不要＊スパイシーチキンスープカレー

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    奥田和美（たっきーママ）
    • Artist

    奥田和美（たっきーママ）

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    これめっちゃ美味しくておすすめ！簡単なのに手が込んでるみたいな味。 鶏肉にカレー粉を揉み込んでから焼くので、とっても香ばしいです。 鶏肉がめっちゃ柔らかい！ ほろほろっと崩れるくらい。

    材料

    鶏もも肉、玉ねぎ、サラダ油、酒、カレー粉、粗挽き黒胡椒、薄力粉、カレー粉、水、コンソメ顆粒、酒、醤油、おろしにんにく（チューブ）
    このレシピの詳細を見る

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