体の中から温まる♪白菜たっぷりのあったかスープ

体の中から温まる♪白菜たっぷりのあったかスープ
  • 投稿日2022/01/20

  • 更新日2022/01/20

クセがなく、どんな味付けの料理にも合う白菜。今の時期はお手頃価格ということもあり、丸ごと買う方も多いのでは? 今回はそんな白菜をたっぷり使ったスープをご紹介。スープならたくさん食べられるし、体の中からぽっかぽかに温まりますよ♪
白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ【#副菜いらず#重ねて放置】

1.白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ【#副菜いらず#重ねて放置】

調理時間10

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身体が芯から温まる! 副菜いらずの「白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ」 鍋に材料を重ねたら、あとは放置でOK! みそ入りなので身体がポカポカ温まり 具沢山なので食べ応え抜群。 また、とろとろに煮込んだ白菜のやさしい甘さと 豚のうまみがしっかり溶け込んだスープが 抜群に美味しいごちそうレシピです♪ 具材は色々とアレンジ可能なので ぜひ、お気軽にお試しくださいね♪

材料

白菜、豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、水、酒、みそ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、みりん、豆板醤、すり白ごま、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(16件)
  • ららぴお
    ららぴお

    2025/03/07 07:55

    もやしも追加でいれました! 重ねて放置するだけなので簡単に出来ました૮ . ̫ . ა♡ 美味しかったです!
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  • はち
    はち

    2023/10/23 12:28

    ネギと人参も入れてみました!
    はちの作ってみた!投稿(白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ【#副菜いらず#重ねて放置】)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2024/04/24 22:41

    味噌のコクと豆板醤のピリッと感、最後に入れる胡麻とブラックペッパーがいいアクセントになって、とっても美味しかったです♪ まいたけや長ネギも入れてカサ増ししました。 食べ応えバッチリで、良いおかずになりました!
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ【#副菜いらず#重ねて放置】)
また作って!が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』

2.また作って!が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』

調理時間10

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また作ってが聞ける絶品スープレシピです♡簡単かつシンプルな味付けですがとっても美味しいです( ˊᵕˋ )♩和食にも中華などにも合います✧︎*。ボリュームが気になる日の汁物としてもおすすめです( •̀∀︎•́ )✧︎

材料

豚こま肉、白菜、ごま油、水、醤油、ほんだし、生姜チューブ、味の素、白ごまや刻みネギ

作ってみた!

レビュー(20件)
  • Ree
    Ree

    2025/02/23 20:17

    家族がおかわりするほどスープがとても美味しいです✨ 寒い時に食べると体が温まりました🤗 そんなに時間もかからないレシピで助かります!!
    Reeの作ってみた!投稿(また作って!が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』)
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2025/12/22 18:41

    【生姜香る豚こまと白菜のうま味スープ】前とは違ったスープを作りたくて〜検索🔍️したら〜りなてぃさんのこちらのスープに目がとまって〜☺️材料が揃っていたので〜こちらのスープに決定😆👍️今回、豚肉2倍よりちょっと多め、白菜10枚ぐらいを使って作りました〜☺️調味料に〜味の素を使うって書いて頂いてて〜え⤴😱スープに味の素⤴😱って思いながら〜味見すると〜あれ?美味しい⤴😆👍️びっくりでした〜☺️りなてぃさん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(また作って!が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』)
  • おともこ
    おともこ

    2023/11/26 20:27

    生姜好きなので、おろした生姜をちょい多めで作りました。身体も温まり食べごたえもあり美味しかったです。 また、リピします♪
    おともこの作ってみた!投稿(また作って!が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』)
ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ

3.ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ

調理時間20

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メインにもなる!食べるご馳走スープ。 今日は白菜1/4カットじゃ足りない⁈って思うほどたーくさん食べられるレシピです。 さらに固くなりがちな鶏団子も、ふわっふわで柔らかですよ!美味しさの秘密はカサ増しの豆腐とパン粉(^ ^) 節約になるうえ、この2つを加えることでビックリするほど美味しくなります! 寒い夜は具沢山スープであったまりましょう♪お野菜たっぷりなので身体リセット効果も◎

材料

白菜、豆腐、長ねぎ(白い部分)、鶏ひき肉、塩、砂糖、鶏ガラスープの素、マヨネーズ、すりおろし生姜、パン粉、水、みりん、醤油、鶏ガラスープの素、オイスターソース、すりおろし生姜、緑豆春雨、塩、ごま油、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(26件)
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2025/11/21 21:34

    スーパーで買った鶏肉つみれを使って、スープの味付けにこのレシピを参考にさせていただきました。 みりんが入る分甘めではありますが、普段作っているラーメンスープ的味付けよりも深みがあって美味しかったです😊
    Nao★彡の作ってみた!投稿(ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ)
  • 週一だけは頑張ります💦
    週一だけは頑張ります💦

    2026/04/16 18:40

    ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープを作りました🐔🍜🌿 鶏団子はいつものごとく多く作りすぎちゃったので、加減して入れました😂残りは冷凍にしたので、別のアレンジをしてみたいと思います😁 とにかく、鶏団子がフワッフワッ☁️で生姜が効いてて美味しい😍💕そして、普段は鶏ガラとお醤油くらいで味付けをしているんですが、オイスターソースとみりんが入って、めちゃくちゃ美味しいスープになりました🙌💓オイスターソースもみりんもスープに入れたのは初めてでしたが、普段のスープより柔らかい味わいで、プラスこくも出て、最高👏✨️ビールを飲んでた彼も飲み干してました🥰💖
    週一だけは頑張ります💦の作ってみた!投稿(ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ)
  • もぐもぐ
    もぐもぐ

    2024/12/03 00:39

    肉団子にも味が染みてスープもとっても美味しかったです☺️✨お豆腐でカサ増しもできる上に柔らかくて、夫とお腹いっぱい完食しました🥰💕ビールともよく合うお味でついついビールも飲んでしまいました🍺😂💕お鍋風で食卓に出せるので、また作りたい一品です✨💕
    もぐもぐの作ってみた!投稿(ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ)
これ一杯で体ぽかぽか♡白菜とツナベーコンのジンジャースープ

4.これ一杯で体ぽかぽか♡白菜とツナベーコンのジンジャースープ

調理時間10

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生姜がたっぷり入っているので、これ一杯で体ぽかぽか温まります♡ 冷え込む朝の、朝食のお供にいかがでしょうか(*´˘`*)? スープですが具沢山でこれ一杯でも大満足できちゃいます♪

材料

白菜、ブロックベーコン、ツナ缶、生姜、いりごま、鶏がらスープの素、水、オイスターソース、塩、牛乳、ブラックペッパー、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 541730
    541730

    2025/12/05 20:01

    塩 ふたつかみ? ふたつまみですよね?
  • ハブラシ
    ハブラシ

    2022/01/09 20:30

    白菜が無くてネギで作りましたが美味しかったです!牛乳も消費できて助かりました♪今度はちゃんと白菜で作ってみます。
寒い日にぴったり♪白菜の豆乳スープ

5.寒い日にぴったり♪白菜の豆乳スープ

調理時間10

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ビタミンCが豊富な白菜とすりおろしれんこん入りのカラダにやさしい、あったか〜いスープです。春雨も入ってボリュームがあるのにヘルシーなので、寒い日の夜食としてもおすすめです。

材料

白菜、れんこん、ベーコン、春雨(乾燥)、水、豆乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こはる
    こはる

    2021/06/05 09:03

    レンコンはいれないと大分変わってきますか?
鶏団子と白菜の辛うま韓国風スープ

6.鶏団子と白菜の辛うま韓国風スープ

調理時間25

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メインのおかずにもなる具沢山スープ! 生姜が効いた鶏団子にコチュジャンの辛味が絶品!鶏と野菜からもいいダシが出ます。野菜も沢山食べられる身体ポカポカあったかスープ! ご飯や春雨を入れてもオススメですよ!

材料

鶏挽肉、白菜、えのき、塩、片栗粉、酒・醤油、長ネギ(みじん切り)、生姜(すりおろし)、水、コチュジャン・醤油、胡麻油・鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖、溶き卵、白煎り胡麻、糸唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きらら
    きらら

    2021/10/24 18:27

    スープが旨い!鶏団子生姜効いててアクセント!締めにご飯入れます
*白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ*

7.*白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ*

調理時間15

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白菜たっぷり食べられます^ ^ とろーりスープが温まりますよ! 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料

鶏もも肉、白菜、えのき、卵、水、酒・みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏ガラスープの素、片栗粉、水、ブラックペッパー・ごま

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 426463
    426463

    2026/03/05 20:39

    イメージしていたお味より甘いのは麺つゆのせいかな(笑) 見た目はあまり良くないですが、 一人でぜんぶたべます!
    426463の作ってみた!投稿(*白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ*)
  • y
    y

    2021/06/18 13:14

    リピです!やっぱり最高ー!
    yの作ってみた!投稿(*白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ*)
  • y
    y

    2021/06/18 13:12

    リピです!やっぱり最高ー!
    yの作ってみた!投稿(*白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ*)
和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』

8.和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

洋風のクリームスープにめんつゆで和のテイストを加え、食べやすくした1品。和のテイストが加わることで、他のおかずともより合わせやすくなります♡

材料

白菜、ハーフベーコン、コーン、オリーブオイル、水、牛乳、めんつゆ(2倍濃縮)、コンソメ顆粒、砂糖

作ってみた!

レビュー(15件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/01/21 08:24

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 体から心までぽかぽかに暖まりました🐿️☺️💖 主人がめちゃうまと言ってとても喜んでくれました🐿️☺️💖 手軽に出来る和洋スープ有難いです🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵なレシピありがとうございました🐿️☺️💖💐
    チョロリスの作ってみた!投稿(和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』)
  • michu
    michu

    2024/12/21 00:20

    ほっこり優しい味のミルクスープ💕 火を止めたつもりで沸騰させてしまいましたが😅 とっても美味しくできました😋 コーン缶を開けるのが面倒くさくて入れなくてもいいかなと思ったのですが やっぱり入れてよかったです☺️ 美味しいスープレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』)
  • 深い青
    深い青

    2024/03/02 23:34

    水の分量を多く入れ過ぎてしまい、牛乳が少なめになりましたが、美味しくできました。 じゃがいもも足しました。 シチューのようなこってりなスープではなく、めんつゆ入りのあっさりスープなので、食べやすかったです。
    深い青の作ってみた!投稿(和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』)
白菜とごろごろ肉団子の贅沢うま辛スープ

9.白菜とごろごろ肉団子の贅沢うま辛スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

これ一杯で十分!と言えるほどボリューム満点♪ ごろごろ肉団子入り、食べ応え抜群なおかずスープです! 豆板醤が入ってますが辛い~!ではなく、クセになる旨辛といった感じなのでとっても食べやすくなってます。

材料

白菜、椎茸、春雨、鶏ミンチ、塩胡椒、生姜チューブ、片栗粉、醤油・鶏がらスープの素、オイスターソース、豆板醤、水、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 260373
    260373

    2022/04/20 18:40

    パッと簡単に出来てボリューム満点!定期的に食べたくなるスープです。
  • y
    y

    2021/11/19 15:23

    簡単で美味しかったです!
    yの作ってみた!投稿(白菜とごろごろ肉団子の贅沢うま辛スープ)
  • ごん
    ごん

    2021/09/10 20:12

    しいたけ入れるタイミング教えてほしいです♪ と言いながら、適当なタイミングで入れました😊 美味しかったです😊
豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】

10.豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

コチュジャン不使用の、マイルドなチゲ風スープ♪ 作り方は、とーっても簡単で、豚ひき肉とキムチをサッと炒めてスープを注ぎ、あとは、豆腐と小松菜を加えてサッと煮るだけ。 これだけで、かなり満腹なるんで、副菜は作らなくていいと思います。なんなら、これとご飯だけでも十分な量。笑 ポイントは”焼肉のタレ”。 これを加えることで一気に旨味が増す上、辛さもマイルドになって食べやすい♪

材料

豚ひき肉、白菜キムチ、木綿豆腐、小松菜、水、すり白ごま、味噌、焼肉のタレ、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、ごま油

作ってみた!

レビュー(15件)
  • かなてぃ
    かなてぃ

    2024/10/07 19:42

    美味し〜い! 焼肉のタレがないので豆板醤を代わりに足しました 辛いのがお好きな方はぜひラー油をラストに 私は唐辛子入りラー油を使用 小松菜とニラ入れています キムチや唐辛子系に合うもの、鶏団子、白ネギ、豆類、ソーセージとか色々合いそうです きのこたっぷりと入れても良さそう 間違いなくまた作ります
    かなてぃの作ってみた!投稿(豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】)
  • みふりーも
    みふりーも

    2026/03/28 10:07

    今日の夜ご飯用に作りました。味見をしたら美味いっっ!!夜が楽しみです。 次回はアレンジしてラーメンを入れてチーズも入れてみようかなと☺
    みふりーもの作ってみた!投稿(豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】)
  • しゃきぴよラブ
    しゃきぴよラブ

    2025/12/17 14:28

    白菜、豚肉、しめじ、人参も足しました!焼肉のタレがなかったのでコチュジャン追加で。締めに麺も足しました✨次回はちゃんと焼肉のタレで作ってみます!
    しゃきぴよラブの作ってみた!投稿(豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】)
レンジにお任せ♪白菜担々春雨スープ

11.レンジにお任せ♪白菜担々春雨スープ

調理時間10(加熱時間を除く)

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豚ひきと焼肉のたれの旨味がたっぷり♡ ラー油でピリ辛なスープは、食べだすと止まらない美味しさです😍 シャキシャキ白菜とツルツル春雨の食感もGOOD♩ ⋆★+αレシピ★⋆ このままでも美味しいですが、 更に一手間加えた+αレシピ♡ 水にさらした白髪ネギ適量とゆで卵1個をトッピング 辛いスープとまろやか卵、シャキシャキねぎが美味〜 ♡

材料

白菜、春雨、豚ひき肉、水、鶏がらスープの素、焼肉のたれ、すりごま、ラー油
【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪

12.【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【たっぷり飲みたい✨旨み甘みが美味しいスープ🫕】 ベーコンをこんがり! 白菜をしんなり!炒めてから 豆乳とコンソメでシンプルに 仕上げました(^^)👌 ベーコンの旨みと白菜の甘みが あるので味付けシンプルでも とっても美味しいスープになります❣️

材料

白菜、ベーコン、無調整豆乳、水、コンソメ顆粒、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2024/12/17 18:35

    作って見ました。 割と簡単に出来ましたが、寒い季節にぴったりのスープで美味しかったです。 嫁さんも「これ美味しい😋」と気に入ってくれました。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪)
  • ippei99
    ippei99

    2025/11/30 18:10

    うまうま。
    ippei99の作ってみた!投稿(【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪)
  • 毎日料理大変
    毎日料理大変

    2024/03/04 21:49

    豆乳が苦手な家族がいるので、牛乳で。 コンソメ少ないかな?と思ったけど、ベーコンの塩っけがあったのでちょうど良かったです。
    毎日料理大変の作ってみた!投稿(【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪)
お肉なしでも大満足な食べるスープ♡白菜と春雨の中華スープ

13.お肉なしでも大満足な食べるスープ♡白菜と春雨の中華スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

白菜をたっぷり食べられるスープ!春雨入りで大満足です♡ 仕上げにたらすごま油がよいアクセントになります♡

材料

白菜、春雨、水、創味シャンタン、醤油、塩、ごま油
ダマにならない!トロっと白菜のクラムチャウダー風シチュー

14.ダマにならない!トロっと白菜のクラムチャウダー風シチュー

調理時間15(白菜がお好みの状態になるまで煮込む時間は除いています)

このレシピを書いたArtist

バターで白菜を炒めてから小麦粉をまぶして混ぜ、牛乳を入れるだけで簡単にダマにならずに出来るのが嬉しい♪ トロっと柔らか白菜にじゃがいもとアサリが美味しいクラムチャウダー風シチューです♡ たっぷり白菜が食べられますよ! あっという間に出来るので朝食や、食べ応えがあるので晩ごはんにもぴったり! 寒い日にぽかぽか温まる身体に優しいスープです🍀

材料

白菜、じゃがいも、アサリ、バター、小麦粉、牛乳、水、コンソメ顆粒、塩コショウ、粗挽きブラックペッパー、乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 349651
    349651

    2023/01/22 19:22

    冷凍庫にあまっていたシーフードミックスの中から、アサリとムール貝を救出して作りました。 とても美味しくできて、家族が喜んでくれました。 素敵なレシピに感謝ですm(__)m
  • ハチそば粉
    ハチそば粉

    2019/01/21 20:52

    こんばんは😃🌃まこりんさん♪ 今晩もレシピをお借りしました🎵美味しく頂きました😋身体と心が温まりました❣️ありがとうございます💕 まだまだ寒い日が続きますが体調に気をつけて下さいねぇ❗️
    ハチそば粉の作ってみた!投稿(ダマにならない!トロっと白菜のクラムチャウダー風シチュー)
  • はる菜
    はる菜

    2018/12/13 22:56

    全くダマにならなくて簡単に出来ました!! 寒い冬にピッタリのレシピですね☺️💓美味しかったです😋
満腹!柚子胡椒香る鶏団子と白菜のおかずスープ

15.満腹!柚子胡椒香る鶏団子と白菜のおかずスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

市販の鶏団子と白だしを使った超お手軽スープ!

材料

鶏団子、白菜、しいたけ、春雨、水、白だし、柚子胡椒

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