あと一品に！5分でできる「梅味」のさっぱり副菜
投稿日2022/05/23
更新日2022/05/23
目次
1.お箸が止まらない＊かつお梅きゅうり
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
梅干しときゅうりで作るやみつききゅうり第2弾です♪ 作り方は簡単！ きゅうりを切ってから叩いて梅干しと調味料、かつお節、胡麻と合わせるだけ！ 本当に簡単なのにお箸が止まらなくなる美味しさ♡ こちらは梅干しが苦手な上の子が美味しいなと気に入ってポリポリ完食！ かつお節の旨味が梅とピッタリ♪きゅうりが美味しくてやみつきになりますよ(笑) きゅうり美味しく召し上がれ♪
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
2872852024/07/02 12:11
梅干しは無添加の酸っぱいものだったので、蜂蜜ときび砂糖を少しだけ入れて作ってみました。ゴマは、すりゴマにしました(*^^*)とても美味しくできて家族にも好評でした😋
ともも2026/02/10 13:44
半量で作りました 美味しかったので次は倍で作ります😋🍴💕
- 653991
2023/08/27 20:59
油が無いので、サッパリ美味しいですね！醤油、ポン酢は控えめで作りました。
2.さっぱり食べられる【新玉ねぎの梅おかかサラダ】
調理時間5分(粗熱をとる時間は除く)
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新玉ねぎに梅干しとおかか入り さっぱりしているのに 砂糖なしでもジューシーで甘さたっぷり！ 味付けに使う調味料はポン酢のみですよ♪ 梅の酸味も効いていて美味しい(^.^) 箸休めやあと1品にもおススメです。 いつもの玉ねぎでも作れますので 詳しくはPOINTをご覧ください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
トンコ2025/06/28 19:53
玉ねぎをレンチンする事で甘く、沢山食べられます！ 梅の酸味と合ってとても美味しかったです。
あきりんりん♪2024/05/10 04:09
さっぱりしていて、いくらでも食べれそうなくらい美味しかったです😊 チンするとこんなに水分出るんだぁ、と驚きました😳 息子も美味しくて感動してました☺️
- 488663
2022/05/16 10:29
すっごく美味しい〜❣️ シンプルだけど新たまねぎの甘さがひきたっていて、梅のほのかな酸味と鰹節のバランスに 感激しました🤣 美味しいお料理をいつもありがとうございます
3.梅とさっぱり♪ちくわとすりごまきゅうり
調理時間5分
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梅でさっぱり♪きゅうりのポリポリにちくわでボリュームUPさせました！ ちくわを加えることで子供たちも食べやすく♪ 簡単に出来る副菜です✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- きーたん
2025/07/28 11:39
自家製梅干しで作りました！ ごま油は少し減らしましたが、さっぱりでタンパク質もとれ、とても良い副菜になりました！ 何より、梅干しを叩かなくて良いのが嬉しかったです。ちぎった梅干しは楽ちんな上に梅の存在感も感じられて美味しかったです！ また作ります😋
ビート2025/03/25 11:49
梅干しのアクセントが爽やかでした、しょうゆポン酢で作りました 美味しかったです
4.【大根と水菜の梅サラダ】胃の疲れに、5分でできる
調理時間5分
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大根と水菜を切って混ぜるだけの簡単サラダ✨ さっぱりとした味つけなので、箸休めにおすすめです❣️ こってりとしたお肉料理などと合わせて作ってみてはいかがですか。 胃腸を酷使する年末年始におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 692606
2022/05/23 12:29
胃に優しいレシピうれしいです。胃腸を休めるには（煮たり、加熱して柔らかく）と思い込んでいましたが、味付けやさっぱり味も、「休める」ことになるんですね。ドレッシングのサラダ油というのも、調理する側も気負わなくてすみますね - 246735
2022/03/19 19:44
胃が疲れやすいので助かります！ とても美味しかったです - 501189
2022/01/21 20:20
油を胡麻油に変えて作ってみました💛 すごく好きな味でした。
5.【切り干し大根とささみの梅マヨサラダ】モリモリ食べられる！
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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鶏ささみもはいるので、かなり満足できるヘルシーサラダです♡ ドレッシングも和風でさっぱり♪ めっちゃ美味しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョビの助2025/06/18 21:32
梅干しは 甘さない母の手作りで すし酢はストックしてないので お酢に少し砂糖加えました マヨが入ってるけど さっぱりしてる°✧◝(*´꒳`*)◜✧゜ 煮物の切り干し大根は勿論大好きだけど サラダでコリコリした切り干し大根が めちゃくちゃ美味しい😋 主人も箸がすすんでいた😆 ともきーたさん レシピありがとうございます✨
こまりこ😃2026/04/20 08:33
ささみの変わりに胸肉で😉 レンチン＆切って混ぜるだけで歯ごたえ抜群の副菜があっという間に出来てカンドーです あらかじめ作って冷やしておいたら美味しかったです😋 ごちそうさまでした💕
- 1074129
2025/06/09 21:56
作り置きの為に作りました。 味見で手が止まりませんでした（笑）
6.【キャベツときゅうりの梅しそ塩こんぶ和え】夏さっぱり副菜♬︎
調理時間5分
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【シンプルがやみつき🤤🤍夏に食べたいさっぱり副菜🥢】 お野菜を切って塩もみしたら 塩こんぶとポン酢で和えるだけ🥢♬︎ 梅干し、青じそ、塩こんぶが 味を決めてくれるので シンプルな調味料で味付けするのが とっても美味しいのです(*^^*)🌷 梅干しでミネラル補給❣️夏バテ解消❣️ 疲れがとれないなぁって時にも良いですよ♬︎ 味変でごま油を少し落として 香りを出しても美味しいです◎👌✨
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
michu2026/04/22 01:01
大葉と梅干しであっさりおいしい和え物でした😋 食感も良くて、おつまみ🍺🍶にもぴったりです💕 いつもおいしいレシピをありがとうございます🩵
- natsumi
2025/02/26 19:06
とっても美味しかったです！ 梅干しは大きさによっては減らしても良いかもと思いました。 絶対また作ります。
- 1074129
2026/06/10 16:24
つまみ食いしたら美味しく出来てました🙋
7.【無限おつまみ豆腐】さっぱり旨い!!梅じそ納豆
調理時間1分(下準備時間を除く)
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早くて簡単、洗い物も少ない🎵 包丁、まな板、火も使わずに作れる、 夏にぴったりの無限おつまみ豆腐です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ヴェル2024/05/20 17:54
最近蒸し暑い日があるので サッパリを求めてのリピです。 梅納豆と大葉で間違いない♡ 包丁不要でパパッと出来るしで すっかり病みつき笑 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
- ヴェル
2024/04/04 15:22
おねこさんレシピで♡ 梅じそ納豆間違いありませんね♡ ポイントはひきわり納豆と 胡麻油と味の素orハイミーです。 今日も𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
8.さっぱり箸休めに！『きゅうりの梅しらす和え』
調理時間5分
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きゅうりを梅干し、しらす、しそと和えるだけ。 さっぱりとした箸休めになります。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆ2025/09/16 08:21
とても美味しかったです。食がすすみますね。梅で味が変わりそうなのでまた違う梅で作ってみます！
- キトリ
2022/05/03 08:00
梅の酸味としらすって合うんですね。とても美味しく仕上がりました！ 
y2022/03/16 16:44
蜂蜜梅・大葉なし・砂糖小さじ1/4で！味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡次は大葉入れます！これめっちゃ大好き♡
9.長いもときゅうりの梅おかか和え【#簡単#時短#節約】
調理時間5分
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暑くて食欲がない季節にぴったりのお手軽副菜♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単！塩もみしたきゅうりと長いもを梅おかかで和えるだけ。 長いものネバネバ効果で、タレがしっかり絡むので満足感アップ！ また、梅の酸味で疲れた胃腸も喜びます♡ ちなみに、今回青臭さを取るためにきゅうりを塩もみしていますが、気にならなければ塩もみ工程は省いても♪ とにかく、めちゃめちゃ簡単で、夏バテ中の方にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
yucacooks2022/02/25 06:08
ごま油なしで作りましたが美味しかったです！あと一品にいいですね！簡単スピードおかずのレシピ、ありがたいです！
リリゾー2021/06/20 15:33
メチャ美味しかったです♪またリピしまーす
10.【ぱぱっと一品！ささみと水菜の梅肉和え】
調理時間5分(ささみを冷ます時間は除く)
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忙しい時でも、ぱぱっと作れる簡単副菜です☆ ささみはレンジでチン！味付けは梅肉とごま油だけ。 シンプルですがさっぱり食べられてお箸も進みます。 簡単なのでよかったら是非お試し下さい🙋
材料
11.さっぱり副菜✨『かぶと梅のおかか和え♪』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑くなってきたのでさっぱりした物が食べたくなりますよね♡ サッと作れて、かぶを葉まで丸ごと全部食べれる1品♡ かぶの葉は栄養の宝庫！ がん予防などの効果があります✨ またかぶは根の白い部分より葉の方が栄養があるので捨てずに一緒に食べれると◎
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
a2025/01/27 17:46
かぶは少し焼いて焼き目をつけたものに和えて食べました！ 梅と鰹節とごま油がかぶと最高の組み合わせで、美味しかったです✨
にゃんこさん🐱2024/12/08 17:46
美味しくできました〜大きな聖護院かぶが手に入りました！1個でたっぷり作れました
- ちっち611
2023/06/06 22:07
梅とごま油がいい仕事をしています！ さっぱりして美味しかったです！ 写真はピンボケでショックです…
12.レンジで5分！箸が止まらぬ鶏ささみとキュウリの梅ポン和え☆
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
副菜に一品欲しいとき！レンジで5分でできちゃう簡単レシピ♪ ササミの食感に、鰹節の旨味と梅＆ポン酢の爽やかが驚くほど合う一品です！ ポン酢には、個人的にオススメNo.1ポン酢の『伊吹いりこのだしポン酢』を使用。 瀬戸内レモンの生絞り果汁入りで、爽やかかついりこ出汁の旨味が上品なポン酢です。これ一つで、本格料亭の味に決まります！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
AKARI☆2025/05/25 20:22
梅の爽やかな味わいが今の季節にピッタリのレシピです！我が家の定番になりそうです！
13.あと1品にちょうどいい『アボカドとカニカマの梅マヨサラダ』
調理時間3分
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梅干しとマヨネーズを使った、さっぱりコク旨なアボカドサラダです。 切って和えるだけなのであとひと品にちょうどよく アボカドとマヨネーズのコクがあと引くおいしさです。 はちみつ梅など、酸味がまろやかな梅干しを使えばお子さまでもおいしく召し上がれますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
京くろこ2022/07/18 20:00
レシピみて、（きゅうり無くてもいいかな）と思ったけど、きゅうりもたくさんあるので、こちらを作りました。これ、きゅうりのシャキシャキとアボカドのねっとり、カニカマの旨みと梅干しがアクセントで美味しかったです😊💕 梅干し、うちのは薄味のものだったので、次回は5個入れようと思います😆- yukiyamage
2021/09/01 23:06
梅味とマヨのコクがイイですね！アボカド、きゅうり、かにかま、組み合わせや彩りも良く何より美味しいです♡お酒のおつまみに最高です。ありがとうございます♪
14.お出汁がほんわり❤︎ヘルシー梅だし奴
調理時間5分
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だし割醤油のやさしい冷奴です(o^^o) お醤油のツンとした感じが和らぎ、食べやすくなっています。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 620406
2021/10/11 12:20
ありがとうございます😊 - 620406
2021/10/08 12:43
調味料大さじIってなんだ？
15.ミックスビーンズの梅バジル和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
●和えるだけの簡単レシピなので、おつまみや副菜に困ったときにサッと作れます。 ●ホテルのビュッフェで出てきて美味しかった料理を真似してみました。
