レシピサイトNadia

    簡単なのに豪華!ごちそう作り置きレシピ

    簡単なのに豪華!ごちそう作り置きレシピ
    • 投稿日2022/08/13

    • 更新日2022/08/13

    お盆休み中は、みんなで食卓を囲む機会の多いご家庭も多いのではないでしょうか? そこで今回は、「ごちそう作り置きレシピ」をご紹介します。時間のあるときに作っておけば、あとはテーブルに出すだけなのでラクちん! ごちそうは出番が来るまでしっかり冷蔵庫で保存し、早めに食べきってくださいね♪

    しっとりジューシー『チャーシュー(焼豚)』基本のレシピ

    1.しっとりジューシー『チャーシュー(焼豚)』基本のレシピ

    調理時間60(粗熱を取る時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで作る「基本のチャーシュー(焼豚)」の作り方です。 時間は少しかかりますが、実は簡単にしっとりジューシーで本格的なチャーシューが作れます。 おかずにはもちろん、チャーハンの具材やラーメンのトッピングなどにもおすすめです。 今回豚肉は肩ロースのブロックを使用しましたが、お好みで豚バラブロック肉でも。 たれをたっぷりとかけて召し上がってください。

    材料

    豚肩ロースブロック、ねぎの青い部分、にんにく、しょうが、ゆで卵、サラダ油、水、酒、しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、砂糖
    【冷凍エビで簡単!!辛くない♪エビチリ風♪ソース】

    2.【冷凍エビで簡単!!辛くない♪エビチリ風♪ソース】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    豆板醤なしの簡単エビチリ風炒めです♪ なんと言っても、冷凍エビなので下処理に必要無し、辛さ無し! なので!簡単にすぐ出来て、辛いのが苦手な方や、お子さまも食べられます!! 辛いのがお好きな方は、エビを炒める際に豆板醤を小さじ1〜2加えてください♪ 冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです! 小ねぎはお好みで♡

    材料

    冷凍むきえび、長ねぎ、酒、塩こしょう、砂糖、酢、ケチャップ、鶏がらスープの素、しょうゆ、おろしにんにく、コチュジャン、酒、片栗粉、水、ごま油、片栗粉
    鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】

    3.鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    保存も効くしっとり鶏チャーシュー。タレは炊き込みごはん、チャーハン、お肉の照り焼き、味玉に、、うまみたっぷりです。

    材料

    鶏もも肉、ごま油、スライス生姜、にんにく、料理酒、醤油、砂糖(三温糖使用)、はちみつ
    【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】ごはんがすすむ絶品レシピ

    4.【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】ごはんがすすむ絶品レシピ

    調理時間10

    • カロリー(1人分)407Kcal

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    このレシピを書いたArtist

    【簡単でとっても美味しいです‼︎】 表面はカリッとしていて、甘いタレとコクのバターが絡まって絶品♡ ごはんもすすむしお弁当にもぴったりです。 魚、なす、ズッキーニが苦手な人も好きになるかも⁉︎

    材料

    塩鮭切り身、なす、ズッキーニ、片栗粉、サラダ油、みりん、穀物酢、醤油、砂糖、白ごま、バター、長ねぎ(又は小ねぎ)
    ミートボールのトマト煮込み

    5.ミートボールのトマト煮込み

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ふわふわミートボールを濃厚なトマトソースで煮込みました。 子どもも大人も好きな味付けです。 ソースたっぷりなのでアレンジしてパスタにも使えますよ(^ ^) 日もちは冷蔵で3日 冷凍では約4週間です。

    材料

    合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、マヨネーズ、牛乳、塩、ナツメグ、黒胡椒、薄力粉、サラダ油、にんにく、玉ねぎ、トマト缶(あらごしタイプ)、赤ワイン、水、みりん、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ、ナツメグ
    【ごちそう肉巻きおにぎり】コッテリ甘辛味で何個でも食べられる

    6.【ごちそう肉巻きおにぎり】コッテリ甘辛味で何個でも食べられる

    調理時間15(炊いたご飯を利用します)

    このレシピを書いたArtist

    ★何個でも食べられる【肉巻きごちそうおにぎり】 牛肉で巻きましたが、豚肉でも美味しいです♪ 【枝豆入りおにぎりを牛肉で巻いて甘辛く味付け】 コッテリ甘辛味でお弁当にも最適です。 ★牛肉は薄切りの巻きやすい厚さのもので、もも肉、ロース肉などお好みで。

    材料

    炊きたてご飯、牛薄切り肉、しょうゆ、酒、おろしにんにく、枝豆、白炒りごま、塩、サラダ油、みりん、しょうゆ、砂糖、白炒りごま
    夏野菜の揚げ浸し

    7.夏野菜の揚げ浸し

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    作り置きに♪お野菜を揚げて漬けるだけの簡単レシピ。夏野菜をさっぱりたっぷり頂けます! おつまみやそうめんの具にも◎

    材料

    ナス、ズッキーニ、パプリカ(赤・黄)、オクラ、かぼちゃ、*めんつゆ・ストレート、レモン汁、大葉、揚げ油
    ザクザクチキン♡香味ネギだれ【#作り置き #おもてなし】

    8.ザクザクチキン♡香味ネギだれ【#作り置き #おもてなし】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    年末年始、親戚が集まる時にオススメの大皿料理! やっぱり、大人も子供も喜ぶ料理と言ったら”唐揚げ”ではないでしょうか?でも、人数が多くなると、鶏肉を切って下味をつけて何回も揚げる...って正直大変!! そんな時は、鶏肉1枚ドドーンとフライパンで揚げ焼きにすればいいんです!これなら、買ってきた鶏肉をポリ袋にぶち込んで、あとは調味料をモミモミして揚げ焼するだけ♪

    材料

    鶏もも肉、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、塩、こしょう、しょうが、にんにく、長ネギ(みじん切り)、しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま、砂糖、片栗粉
    フライパンで作るやわらか煮豚

    9.フライパンで作るやわらか煮豚

    調理時間45(さます時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ふるふる柔らかジューシーな煮豚。圧力鍋も煮込み鍋も使わず、いつものフライパン1つで作れます! 豚肉の柔らかさは、お箸でつかんだ瞬間気づくほど。強すぎない味付けなので、そのままパクパク食べられますよ。

    材料

    豚肉(肩ロース)、茹で卵、水、しょうゆ、砂糖、みりん、青ネギ、練り辛し
    【ほうれん草とベーコンのキッシュ】春巻きの皮で♪作り置にも♪

    10.【ほうれん草とベーコンのキッシュ】春巻きの皮で♪作り置にも♪

    調理時間50

    このレシピを書いたArtist

    春巻きの皮を使って本格的な キュシュが簡単にできちゃいます♪ キュシュの生地作りは大変。 バターもたっぷりで カロリーも気になりますよね。 春巻きの皮を重ねて敷くので 生地の厚みが出て食べ応えもバッチリ♪   手軽にたくさんのお野菜が、香ばしいチーズと一緒に美味しく食べられますよ(*^^*) 冷蔵庫にある残り野菜をどんどん入れてしまってOK🙆‍♀♪ 作り置きにも重宝しますよ♪ 彩りも良いのでお弁当もより華やかに◎

    材料

    春巻きの皮、ベーコン、ほうれん草、トマト、玉ねぎ、しめじ、卵、牛乳、粉チーズ、塩、こしょう、パセリ(みじん切り)、シュレッドチーズ

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History