さつまいもやれんこん、ごぼうなど、秋冬に美味しい「根菜」。食物繊維もたっぷりで、腸内環境を整えるためにも積極的に摂りたい食材です。今回は、そんな根菜を使った人気おかずをご紹介。きんぴらや煮物、体の温まる汁物など、どのおかずもほっこりする味わいです。ぜひお試しくださいね♪
根菜をもりもり食べたい!お肉も食べたい!この2つを一緒にきんぴらにして、ごはんがすすむおかずに仕上げました。 少し濃いめの味付けにしていますのでごはんのお供に♡薄味がいい場合は醤油と砂糖の量を少しずつ減らして調整してください。 ○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○ 牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。
2023/09/05 16:17
2023/06/01 19:23
2022/07/30 19:45
指までなめたくなる、タレが自慢のスタミナ鶏肉レシピです。 さつまいもとれんこんを入れるとボリュームがアップしますが、鶏肉だけでも充分おいしくなるので 野菜の準備が面倒という方はぜひ鶏肉だけで試してくださいね(ももでも手羽先でもお好みのものでどうぞ) とにかくたれがおいしいので、手で豪快にかぶりつきでどうぞ♡
2023/12/31 09:47
2024/01/09 19:49
2023/12/11 20:44
圧力鍋を使わなくても、美味しく仕上がります👍 しっかり放置して、しみしみの美味しい味噌煮に仕上がります😋👍
根菜の旨みと豚肉から出るコクが美味しい汁物です。豆腐を加えたつみれは柔らかくふわふわ。お子様やご高齢の方も食べやすいですよ。 栄養たっぷり、旨みがぎゅっと詰まってます。 だしは合わせだしがおすすめですがお好みで色々試してみてください。
2023/12/19 19:10
2022/10/16 17:59
2021/11/24 19:41
【ごはん、ビールによく合う簡単美味しい定番おかず】 ころころよく焼いた鶏もも肉とれんこんが香ばしい、噛むほどにおいしいきんぴら風炒めです。 出来立てはほろほろ。冷めると噛むほどに味が良くて臭みがないので、お弁当や翌日のおつまみにもおすすめです。
2022/11/19 15:39
【作り置きにも便利♪】人参とじゃがいもの海苔コンソメ炒め シンプルな味付けですが後が引く美味さ♡ シンプルだからこそ、どんなメインにも合いますよ〜! 子供にもばくばく食べる、人気のおかずです♪ 作り置きはもちろん、お弁当おかずにもピッタリ♡
2024/02/16 10:55
2022/05/29 19:38
根菜ときのこで食物繊維たっぷり摂れます♪こっくり甘辛味で、子供受けもばっちりです^^お弁当にもおススメです。 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
れんこんと鶏肉をこんがり焼き、 麺つゆで味付けしチーズと青のりを絡めました😋💕 カリカリのれんこんに青のりとチーズの風味が加わって、 とにかくお酒に合う味です🙌 れんこんといえば煮物のイメージですが カリッと焼いて青のりやチーズと絡めるとガラッと趣が変わっておつまみにぴったりに変身します✨ ご飯にもぴったりですので、 メインの一品としてもおすすめです🙆♀️✨
2023/04/10 17:32
2022/10/20 17:39
あると安心な常備菜。ちくわとお揚げ、最後の鰹節で、だし汁いらず。お弁当にもおすすめです。
2024/02/08 13:53
2022/12/20 14:00
2020/10/19 14:59
根菜ときのこたっぷりのけんちん汁。 野菜やきのこを炒めてから煮ることで、味に深みやコクが出て美味しさもアップ! お好みで一味唐辛子をふっても。