2019.11.14
分類汁物
調理時間: 20分
ID 382197
根菜ときのこたっぷりのけんちん汁。
野菜やきのこを炒めてから煮ることで、味に深みやコクが出て美味しさもアップ!
お好みで一味唐辛子をふっても。
大根 | 1/4本(250g) | |
にんじん | 1/2本(80g) | |
きのこ | 合わせて150g(しめじ、舞茸、えのき) | |
長ねぎ(白い部分) | 1/2本 | |
油揚げ | 1枚 | |
だし汁 | 600ml | |
A
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醤油 | 大さじ1 |
A
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みりん | 大さじ1/2 |
A
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塩 | 小さじ2/3 |
醤油 大さじ1、みりん 大さじ1/2、塩 小さじ2/3
で味をととのえる。つくメモ
<つくメモって?>
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