「アスパラおかず」20選｜春を味わう♪
投稿日2023/04/13
更新日2023/04/13
目次
1.さっぱりコク旨♪鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱりした爽やかなレモンの風味にバターでコクを出し、ブラックペッパーでピリッとスパイシーに仕上げました。 ほんのりと香る下味のマヨネーズとニンニクもとてもいい仕事をしてくれます♪ 一杯なんてペロッといけてしまうくらいご飯との相性抜群やで♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
まあむ2026/06/09 17:44
アスパラをもらったので作りました！ ホントに美味しい 何度もリピしてます🎵
yuki2022/05/03 14:16
定期的に食べたくなる！
- yuki
2022/05/03 14:14
もぉ何回目リピかな♡(ӦｖӦ｡) 片栗粉の代わりにおからパウダーでタンパク源UP！ 作ってたら、娘に「だいぶ好きやなぁ〜」って言われるほど好きなレシピ╰(＾3＾)╯
2.アスパラと卵のマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春を感じるグリーンアスパラガスを、ベーコン、卵と一緒にみんな大好きなマヨ味でまとめます。 ケチャップと中濃ソースが隠し味(^^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』3月号掲載レシピ
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
チョロリス2024/04/01 15:05
大変美味しく頂きました🐿️☺️ ベーコンの代わりにハムにして ゆで卵は半熟にしました❗️🐿️💕 卵のツルンとした触感が良かったです🐿️☺️💕 ちおりさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️☺️💐
vivi2025/08/11 20:13
ベーコンが無かったのでハムで代用してます。 コーンも入れてみました。 少しマヨネーズが多かったかもですが、美味しく頂きました。
たりお2024/04/02 21:50
ハムでやったらかみさんも完食でした～😋
3.コク旨春おつまみ♪アスパラベーコンマヨ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬のアスパラガスでパパっと作る春のおつまみメニュー！ベーコンやマヨネーズの脂がコクを与えてくれますよ♪ アスパラガスの独特の旨味を引き立てる味わいとなっています(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
6896722022/09/05 13:46
冷蔵庫で何日くらい持ちますか？？
4.【あと1品レシピ】アスパラとじゃが芋のオイバタベーコン巻き
調理時間10分
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【あと1品レシピ】でも食べ応えのあるボリューミーなレシピを考えました。 じゃが芋は先にレンチンしてから巻きますがアスパラは酒蒸しにした方が旨味が違うのでレンチンしないのがポイントです。 オイスターソース+バターでコクを出しより食欲をそそるレシピにしました。
材料
5.【海老とアスパラと卵のガーリック炒め】香ばしい◎彩りおかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ガーリックシュリンプ風🦐✨彩りおかず🍴𓈒𓂂𓏸】 海老とアスパラを ガーリックオイルで絡めてから 焼くだけの簡単おかずです🥢 海老にしっかり味がつくので、 ふんわり優しい卵が 最高に合います🥚♡ 海老は片栗粉で洗う事で 片栗粉の細かな粒子が臭みや汚れを 取り除いてくれますよ🦐♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
コスモス2024/06/13 20:03
今回は、冷凍の少し大きめの海老🦐で作ったので、海老🦐が主役になっちゃいました😄 でも、しっかりと海老を味わえました😻😻 また、作ります〜🥰💕💗
ナムディ2024/06/04 09:08
ユーザー友さん達が作られていてとても美味しそうだったのと海老🍤好きなので食べた～いと思い早々に作ってみました😍 オリーブオイルで揉み込んだ海老とアスパラを炒め卵を入れた後ガーリックとバターが合わさって香り良く炒めている間から美味しそうなのがわかりました😋 食べてはもう海老好きには堪らない美味しさだったのでリピートしたいと思います💕 ユーザー友さんのコスモスさん・のりのり☆さん作ってみた！投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんレシピありがとうございました😆💕✨
- コスモス
2024/05/26 18:42
これはこれは、美味しいとしか言えない😁 特におつまみ、もちろんワイン🍷でカンパ〜イ🥂
6.【あともう一品に】アスパラとベーコンのペペロンチーノ風炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス。 旬のものはシンプルな調理方法が美味しいですよね！ 今回はペペロンチーノ風に、にんにくと一緒に炒めました。 かさましにベーコンやしめじも入れ、ボリューム感アップ！ お酒のおつまみはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆうママ
2023/03/18 14:52
日持ちはどのくらいですか？
7.シンプルな味♪アスパラベーコンの卵バター炒め
調理時間10分
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シンプルな失敗のない味♡ アスパラの甘みとベーコンの塩気がとにかく相性抜群！ シャキッと食感もたまりません！ 色合いもとっても華やかなのでとっても食欲がそそります。 おかずだけでなく、お酒のあてにもピッタリですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- たりお
2026/01/18 09:15
アスパラ買ったの忘れてた😅 とても美味しかったです😊
- たりお
2026/02/21 21:09
美味しい✨
hiichan05232021/07/01 15:43
色鮮やかに出来ました バターが無かったから、ごま油をつかいました、夕食と息子の弁当に☔😋
8.【アスパラの甘辛チーズ豚巻き】やみつき照り照りおかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【チーズのコク🧀照りっと甘辛だれがやみつき♪】 みんな大好きな豚巻きを 旬のアスパラを使って作りました🌸 アスパラの食感と こんがり焼いた豚バラに 照りっと絡まった甘辛いタレ、 チーズのコクがやみつきになる おつまみおかずです(^^)👌 ご飯が進む照り照りおかずは 家族にも大好評👪❣️ お酒のお供にもぴったりです🍻♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
nao2024/05/25 09:41
牛肉バージョンと豚肉バージョン、2種類作りました！ どうしてもチーズが飛び出てきてしまうのですが(練習あるのみ！)美味しかったです♡
- 1234876
2025/05/20 19:52
豚バラの切り落としを使ったので巻くのが大変でしたが、何とか形になりました(^^)
ありみ2025/04/12 10:23
チーズと、豚バラ肉が、すごく、おいしかったです♡。アスパラガスが、お父さんのお野菜です♡。
9.鶏肉とアスパラとエリンギのオイ味噌マヨ炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ご飯にも、おつまみにもオススメ！ マヨネーズを加えたコク旨なオイ味噌マヨだれがやみつきな美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- メイプル
2021/02/27 00:36
おいしかった😊 大好きなアスパラ、食感が楽しいごろごろエリンギ、コクのある味付け"オイ味噌マヨ" 😄オイ味噌マヨ、覚えなくちゃ！ ごちそうさま！
10.【もう一品やおつまみに♪】コンソメバターのジャーマンポテト
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
もう一品やおつまみにピッタリなジャーマンポテトです。 アスパラを入れ彩りを加えたので見た目も〇 じゃがいもたっぷりでボリューム感のある副菜になっています。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- vivi
2025/04/07 21:47
冷凍のアスパラ使ってます。 バターとコンソメの相性が良くて美味しかったです✨️
- MmmZzz
2023/10/28 22:37
バターとコンソメの味付けがとても美味しかったです。タマネギ好きなので、一緒に炒めて見たところ、甘さがプラスされました。簡単なので、また作ってみたいと思います。ありがとうございました。
たぁプー2026/03/12 00:25
何かもう一品ほしいなと思い、家にあった材料で検索したらこちらの美味しそうなレシピを発見しました💡 娘もじゃがいも🥔が大好きで、家族みんなパクパク食べてくれました❤️ 大人は後でブラックペッパーをかけていただきました😋
11.鶏むね肉とアスパラガスの塩麹炒め
調理時間15分(鶏肉の漬け込み時間は除く)
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塩麹効果でしっとりやわらかくなった鶏むね肉に、アスパラガスを合わせました♪ もも肉やささ身を使うとより美味しいですが、今回は節約＆低糖質メニューで鶏むね肉を使用しました。 我が家では何度もリピしている一品で、お弁当等にもお勧めです☆
材料
作ってみた！
レビュー（15件）- たかろ
2026/02/07 21:59
塩麹で初料理！ 簡単なのに、味に深みがあっておいしかったです。
あなぼんごはん2025/03/15 18:06
塩麹がよい働きをしますね。ニンニクを入れてもいいと思いました！（アスパラの代わりにいんげんでつくりました。）
うにも2025/09/01 16:14
アスパラが買えなかったので、にんにくの芽で…。鶏むね肉はいつも固くなってしまって好きではなかったのですが、柔らかくなりました！塩麹とシンプルな味付けも美味しかったです。ごはんが進みました！
12.【アスパラベーコンチーズ春巻き】パリパリ♪止まらない美味しさ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【パリパリ止まらない美味しさ❣️パクパクおつまみ🤏🤍】 春巻きの皮にアスパラ、 ベーコン、チーズを巻いて 揚げ焼きするだけのレシピです… これ、止まらない美味しさ🙈🤍 アスパラの甘みとチーズのコク ベーコンの塩味がマッチして 味付けしなくてもとっても 美味しいです(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆうママ
2023/03/14 06:22
日持ちはどのくらいですか？
13.アスパラとトマトのさっぱりツナサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お酢の酸味を、オリーブオイルの風味がめっちゃよく合い、とってもシンプルな味ですが、とってもサッパリしてて食べやすいです。 ツナをプラスすることでサラに旨みがUP↑↑ 彩りも良いので食欲そそります♡ 何よりも台所に立ってからたった5分で完成！ 火を使わずお手軽にできるので是非作ってもらえると嬉しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ほっぺすりすり2026/04/02 20:47
子どもがきのこ類が大好きなので、マッシュルームを入れてみました。 この味付けにすっごく合って美味しかったです！ さっぱりシンプルな味なのでいくらでも食べれそうです♪
お料理happy🍀2025/09/23 23:26
アスパラって、こんなに美味しいのね！ ５分で作れて、美容と健康にも良さそう！！ 何度もリピートしちゃってます！！
14.レンジで簡単＊アスパラとベーコンのゴロゴロポテサラ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬の春野菜を使った、ゴロゴロ食感が嬉しいポテトサラダです。 全てレンジ加熱で、新じゃがは皮付き調理＆潰さないので簡単＆時短！ べしゃっとせず、美味しさを保ちます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 657086
2022/07/02 17:18
すごく美味しかったです。リピ決定で!!!
15.オイマヨで簡単コク旨♪アスパラじゃがポーク炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
この時期ならではのコク旨炒め♪３種類の具材がそれぞれいい味を出しているので、一口ごとに感動のおいしさです(^^)調味料はシンプルにふたつなので、手軽に作れますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- jorry
2023/04/17 20:23
くまみ様、これはご飯が進くんで超〜〜ヤバい！！ですね🤭 笑笑 マヨネーズ、オイスターソース、黒胡椒の3トリオは他のレシピにも活用できそうです。きっかけを作って下さりありがとうございます。 本当に美味しかったです🤗 
すずかすてら2022/06/22 12:47
新じゃがでないとダメでしょうか？💦
16.これは絶品！【アスパラとホタテのバター醤油炒め】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今日はめっちゃ簡単なのに めちゃくちゃ美味しい‼︎ アスパラ×ホタテのバター醤油炒め✨ ホタテには少量のオイスターソースをもみ込み焼くことで、旨みたっぷりの出汁がアスパラに絡んで至福の味わい♪ 2人分の記載だけど 1人で食べきれちゃう予感がしてます(^.^) 簡単なので良かったら作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- ナムディ
2024/12/06 08:25
北海道に住んでいる娘が贈ってくれた肉厚のホタテ✨こちらのレシピで美味しくいただきました😋💕 アスパラのシャキシャキ感にふっくらホタテにバター醤油がとても合い美味しい🥰💕 また作りたいと思います😊✨ ちおりさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ハム2026/06/06 21:18
ベビーホタテでやったけどめっちゃ美味しかったです‼︎アスパラシャキシャキでした‼︎
4451772024/01/30 21:43
簡単に作れて、主人が上手いなぁ〜と言いながら食べてくれました♪帆立のレシピも増えて、美味しかっです😋
17.絶品簡単『アスパラガスとエリンギの豚こまオイスターいため』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
アスパラとエリンギの歯応えがたまらない〜♪ タレが何よりも絶妙！！ ご飯はもちろん、おつまみにもぴったりです♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
MYHR2025/09/30 06:40
味がしっかりしているのでご飯にとても合いますね。 子供もモリモリ食べていました。
- 252183
2026/04/15 16:56
とっても美味しかったです。お気に入りのレシピで何度か作らせていただいてます。かなりご飯が進みます！
かおちゃん2023/05/26 17:35
さっと簡単に出来、オイスターソースベースの味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
19.ご飯がすすむ！あっという間の＊牛肉とアスパラのバター醤油炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
これはご飯がすすむ！ご飯にのせてわしわし食べたい。 出来立てがもちろん美味しいけど、冷めても美味しいのでお弁当にも。 材料を用意するところからでも5分で完成します！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
noahmom2024/05/10 11:31
簡単で美味👏🏻👏🏻小さな子供も食べやすいように、若干味付けを薄くしましたが、子供にも大人にも好評！お弁当のおかずにもする予定です。
20.トースターにおまかせ♪アスパラベーコンチーズマヨ焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
定番アスパラベーコンをトースターでほっとくだけで作れるようにアレンジしました♪チーズとマヨネーズでコクをプラスしているので、やみつきになる味ですよ(*´꒳`*)
