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    「アスパラおかず」20選|春を味わう♪

    「アスパラおかず」20選|春を味わう♪
    • 投稿日2023/04/13

    • 更新日2023/04/13

    これからの季節、特に美味しい「アスパラ」。今回は、春の味わいを楽しめるアスパラおかずをご紹介します。普段のおかずはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったりですよ!

    さっぱりコク旨♪鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め

    1.さっぱりコク旨♪鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め

    調理時間10

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    さっぱりした爽やかなレモンの風味にバターでコクを出し、ブラックペッパーでピリッとスパイシーに仕上げました。 ほんのりと香る下味のマヨネーズとニンニクもとてもいい仕事をしてくれます♪ 一杯なんてペロッといけてしまうくらいご飯との相性抜群やで♡

    材料

    鶏むね肉、アスパラ、酒、マヨネーズ、レモン汁、にんにくチューブ、塩、みりん、バター、片栗粉、ブラックペッパー、サラダ油
    アスパラと卵のマヨサラダ

    2.アスパラと卵のマヨサラダ

    調理時間10

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    春を感じるグリーンアスパラガスを、ベーコン、卵と一緒にみんな大好きなマヨ味でまとめます。 ケチャップと中濃ソースが隠し味(^^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』3月号掲載レシピ

    材料

    グリーンアスパラガス、ベーコン、ゆで卵、マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース、塩、粗挽き黒胡椒
    コク旨春おつまみ♪アスパラベーコンマヨ炒め

    3.コク旨春おつまみ♪アスパラベーコンマヨ炒め

    調理時間10

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    旬のアスパラガスでパパっと作る春のおつまみメニュー!ベーコンやマヨネーズの脂がコクを与えてくれますよ♪ アスパラガスの独特の旨味を引き立てる味わいとなっています(^^)

    材料

    アスパラガス、ベーコン、マヨネーズ、にんにくすりおろし、塩、黒こしょう
    【あと1品レシピ】アスパラとじゃが芋のオイバタベーコン巻き

    4.【あと1品レシピ】アスパラとじゃが芋のオイバタベーコン巻き

    調理時間10

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    【あと1品レシピ】でも食べ応えのあるボリューミーなレシピを考えました。 じゃが芋は先にレンチンしてから巻きますがアスパラは酒蒸しにした方が旨味が違うのでレンチンしないのがポイントです。 オイスターソース+バターでコクを出しより食欲をそそるレシピにしました。

    材料

    じゃが芋(新じゃが使用)、アスパラ、ベーコン、酒、バター、オイスターソース
    【海老とアスパラと卵のガーリック炒め】香ばしい◎彩りおかず♪

    5.【海老とアスパラと卵のガーリック炒め】香ばしい◎彩りおかず♪

    調理時間10

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    【ガーリックシュリンプ風🦐✨彩りおかず🍴𓈒𓂂𓏸】 海老とアスパラを ガーリックオイルで絡めてから 焼くだけの簡単おかずです🥢 海老にしっかり味がつくので、 ふんわり優しい卵が 最高に合います🥚♡ 海老は片栗粉で洗う事で 片栗粉の細かな粒子が臭みや汚れを 取り除いてくれますよ🦐♪♪

    材料

    海老、アスパラガス、卵、片栗粉、水、塩、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、鶏がらスープ、バター
    【あともう一品に】アスパラとベーコンのペペロンチーノ風炒め

    6.【あともう一品に】アスパラとベーコンのペペロンチーノ風炒め

    調理時間10

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    春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス。 旬のものはシンプルな調理方法が美味しいですよね! 今回はペペロンチーノ風に、にんにくと一緒に炒めました。 かさましにベーコンやしめじも入れ、ボリューム感アップ! お酒のおつまみはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。

    材料

    アスパラガス、ベーコン、しめじ、顆粒コンソメ、にんにく、塩、こしょう、オリーブオイル
    シンプルな味♪アスパラベーコンの卵バター炒め

    7.シンプルな味♪アスパラベーコンの卵バター炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    シンプルな失敗のない味♡ アスパラの甘みとベーコンの塩気がとにかく相性抜群! シャキッと食感もたまりません! 色合いもとっても華やかなのでとっても食欲がそそります。 おかずだけでなく、お酒のあてにもピッタリですよ♪

    材料

    グリーンアスパラ、ベーコン、卵、バター、塩胡椒、サラダ油
    【アスパラの甘辛チーズ豚巻き】やみつき照り照りおかず♪

    8.【アスパラの甘辛チーズ豚巻き】やみつき照り照りおかず♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【チーズのコク🧀照りっと甘辛だれがやみつき♪】 みんな大好きな豚巻きを 旬のアスパラを使って作りました🌸 アスパラの食感と こんがり焼いた豚バラに 照りっと絡まった甘辛いタレ、 チーズのコクがやみつきになる おつまみおかずです(^^)👌 ご飯が進む照り照りおかずは 家族にも大好評👪❣️ お酒のお供にもぴったりです🍻♪

    材料

    アスパラガス、豚バラ薄切り肉、スライスチーズ、塩こしょう、片栗粉、酒、みりん、醤油、砂糖
    鶏肉とアスパラとエリンギのオイ味噌マヨ炒め

    9.鶏肉とアスパラとエリンギのオイ味噌マヨ炒め

    調理時間20

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    ご飯にも、おつまみにもオススメ! マヨネーズを加えたコク旨なオイ味噌マヨだれがやみつきな美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

    材料

    鶏もも肉、塩・胡椒、アスパラ、エリンギ、味噌・マヨネーズ・砂糖・、片栗粉・みりん、オイスターソース、ごま油、ごま
    【もう一品やおつまみに♪】コンソメバターのジャーマンポテト

    10.【もう一品やおつまみに♪】コンソメバターのジャーマンポテト

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    もう一品やおつまみにピッタリなジャーマンポテトです。 アスパラを入れ彩りを加えたので見た目も〇 じゃがいもたっぷりでボリューム感のある副菜になっています。

    材料

    ウインナー、アスパラガス、じゃがいも、オリーブオイル(サラダ油可)、黒こしょう、バター、コンソメ(顆粒)

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