「サーモンレシピ」20選｜大人も子どもも大好き
投稿日2023/12/21
更新日2023/12/21
目次
1.【5分でできる】ごま油香るサーモンポキ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【サーモン×アボカド】の美容にも良い食材で、ごま油の効いた5分でできる一品。 そのままおつまみとして食べても、温かいごはんにのせて丼にしても♪ 多めに作ってたっぷり楽しむのがおすすめ。
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
ゆっこ2026/05/04 20:26
めっちゃ美味しかった😋😋😋 アボカド🥑があまり良いものじゃなかったけど💦サーモンがカバー💕 美味しさが上回りました🎵😆 ニンニクがちょっと効いてて良い👍✨ 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
りんご2025/11/18 22:29
とても簡単に美味しく出来ました！玉ねぎのあらみじん切りしたものを追加しました！アドバイスを見落としており、しっかり混ぜすぎてしまいました😅ハワイを思い出す味でまた作りたいです！
すみれ2026/02/18 13:00
サーモン50ｇくらいしかなくて、半量の調味料で作りました😊 ご飯おかわり🍚するくらい美味しかったです😋
2.サーモンとほうれん草とクリームチーズのキッシュ。パイシートで
調理時間60分(パイシートの解凍時間は除く)
このレシピを書いたArtist
華やかなごちそうキッシュ！ サーモンとほうれん草、クリームチーズは相性抜群です♪ 冷凍パイシートを使えば時短に。パイを空焼きするひと手間で、底までサクサクの食感に仕上がります。 サーモンは切り身ではなくお刺身用のサクを使うと、骨や皮を取り除く手間が省けます。 パーティーやおもてなし、休日のランチや、白ワイン（重めがオススメ）のお供にもどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
6871232024/09/01 15:48
美味しいと食べてもらえました！
10741382024/12/28 21:29
サーモンの塩は控えめにと書いてあったので加減しすぎてしまい、だいぶ優しい味になってしまいましたがクリームチーズとサーモンがとてもよく合って美味しかったです^^
大庭2022/12/25 14:00
クリスマスイブに作りました！キッシュの中でも一番美味しかったと好評でした。ありがとうございます！
3.【サーモンのユッケ】自慢の絶品おつまみ/マグロでもOK
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【夜の時間を楽に美味しくしたい】 安い、簡単、すぐ出来てとにかく旨い!! サーモンが美味しいのは言わずもがな。お酒によく合うやみつき感は、おろしにんにく、白ごま、たまごが決め手。うま味調味料で臭みが和らぎうま味がUP。今日もいい夜を☆ ■丼ごはんにもおすすめ♡無言で一気にかきこみたいくらい美味しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
5329582023/05/06 07:03
緑の野菜がなくて玉ねぎと白ネギのスライスと合わせましたが、タレが美味しくてサラダみたいにパクパク頂けました。 美味しいレシピありがとうございます😊
- 298861
2023/10/19 21:29
美味しかったです！ 丼ではなく副菜として作りました！ 卵なしですりごま→炒りごまで、大葉と胡麻油をプラスしました。 普段あまり生魚を食べない子供達も美味しい〜！と食べてくれました！ - 554189
2021/06/19 13:06
ニンニク臭が気になる感じでしたら生姜を入れてみるのも全然有りでした！！
4.絶対リピしたくなる♪絶品♡サーモンのねぎ塩ガーリックペッパー
調理時間3分
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この食べ方オススメですよ♪ 子供も喜びますし、ビールやワインのおつまみにもピッタリです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
くだもの大好き🧡2025/12/27 09:39
カルパッチョを探したけど息子ちゃんが食べられないかな？と思いこちらを作ってみました♪ ガーリックパウダー買いました🧄！ 結果は息子ちゃん食べてくれませんでしたが😅大人はとっても美味しく頂きました💕 ネギはレンチンしたけど、息子ちゃんまだお刺身は苦手かな？ ともきーたサン🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🏵️
corichucoon2024/01/02 20:48
前菜っぽいのに、ご飯が進む🥹 素敵なレシピありがとうございました😊
- ぽてち
2026/01/26 12:23
いつもと違う食べ方で美味しかったです😊
5.サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン。我が家の定番♪
調理時間15分(焼き時間を除く)
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やみつき！サーモン、ホワイトソース、マッシュポテト、チーズを重ねて焼くグラタン。 刺身用サーモンのサクを使えば、皮や骨を取り除く手間が省けます（骨が残ってる心配も不要！）。 マッシュポテトはレンジで簡単♪ お気に入りすぎて何度も作っている、我が家の定番メニューです。 普段の食卓に、おもてなしやパーティーに、白ワインのお供にもどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 369090
2020/11/27 21:12
サーモンいがいでしたら何が合いますか？ 
すずかすてら2022/12/16 20:52
冷凍保存できますか？- メイプル
2021/01/21 22:40
おいしかった😄。 豆乳クリームとマッシュポテトがトローリなめらかな食感でよかったです😊 ごちそうさま！
6.漬けサーモン
調理時間10分(たれに漬けこむ時間は除く)
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お刺身用のサーモンを漬けにしました。 そのままでも、ご飯にのせて丼にしても。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ひろ
2023/04/30 20:10
ハラスで作りました。 丼にしましたが脂っこさも抜けて、とてもおいしかったです。 子どもにも好評でした。 - 309629
2020/12/11 07:10
作ってみたいと思っていますが、ゆず胡椒がない場合、代用できるものはありますか？ 
酒に合うなら進んで作るやつ2018/12/16 19:00
こどもたちにも盛況でした。 いろんな可能性のある逸品です。 我が家の献立ローテーション入り決定です！
7.春のデリ風おつまみ【新玉ねぎのまろやかサーモンマリネ】
調理時間10分
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【新玉ねぎの鉄板レシピ】 甘くてみずみずしい新玉ねぎとサーモンの相性はやっぱり最高です‼︎ ツンとこないまろやかな配合と、生臭みを和らげる味の素®︎が隠し味。 ごま油が香ってビールにもう…ピッタリ♡‼︎独り占めしたい春のレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆゆ2025/05/16 00:20
とっても美味しい〜😋これは塩🧂でサーモンを食べてるって感じ。味がしっかりしてて美味しい〜🐟主人にも気に入ってもらいました👍
tAnAko2025/03/08 19:43
ピンクペッパーを加えてみました。 サーモンがたくさんあったので、少し厚切りにしました。とてもおいしかったです！
- 720259
2024/11/24 18:07
生トラウトサーモンが手に入ったので作りました！ レモンオリーブオイルにして、黒胡椒たっぷり引きました。 お酒がどんどん進み、美味しかったです✨
9.漬けサーモン丼
調理時間10分
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漬けサーモンを使った丼です
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 501000
2022/05/25 12:35
とても美味しかったです！！ 
ａｉ2021/12/09 20:04
酒とみりんを温める理由を教えて頂きたいです。- kf5711441
2020/05/03 14:02
すごくおいしかったです＾＾妻・小4の娘・小2の息子に大好評＾＾ ステイホームで数年ぶりの料理でしたが、大満足な昼食でした～＾＾
10.ママ友にレシピ聞かれる！アボカドとサーモンとトマトのマリネ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
アンチエイジングな食材３つで作るマリネサラダ。 出汁しょうゆとわさびを隠し味に入れて、みんなが好きな味にしました。 ワインにもピッタリでママ友にも大好評。 食材を切って混ぜるだけの簡単マリネです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
michu2024/12/18 01:17
スモークサーモンの切り落としどうやって食べようかな🔍で見つけました🤩 ディル以外の材料、調味料があったのでこのマリネに💕 大きなアボカドとスモークサーモンも２倍入っていますが少し調味料多めに入れてとっても美味しくできました😋 ワイン飲みすぎてしまいそう🥂 ステキなレシピをありがとうございます🩵
- 447588
2023/08/12 21:20
ホタテをプラスして作ってみました。 美味しかった〜^_^
11.切ってのせるだけ！簡単かわいいコロコロちらし寿司
調理時間25分(ご飯の炊飯時間を除きます。)
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ひな祭りやお祝いごとにおすすめのちらし寿司です。具材を散りばめるだけの簡単なちらし寿司ですが、大きさを揃えることで品よくまとまります。きゅうりやカニカマを使って低コストながらカラフルで華やかなちらし寿司に仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
にゃ〜むず2025/03/03 23:00
ポイントを参考に、ミョウガを酢飯にまぜたらとても美味しかったです✨️ サーモンはマグロにしました🐟 コロコロ可愛く、とても素敵なひな祭りゴハンになりました🎎🌸 ありがとうございました😊💞
M＊P2024/03/03 19:43
昨年も作り好評で〜今年も娘のリクエストで作りました♪簡単で華やかで美味しいので、また作ります☆美味しいレシピをありがとうございます✨
- すみれ
2025/10/26 18:39
だし巻き玉子も作りました✌️ ハマチとサーモン、きゅうり、青じそ、海苔、カニカマ 贅沢な夜ご飯(*´ω｀*)♡✨️
12.サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ
調理時間10分
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サーモンのお刺身を使ったカルパッチョです。みずみずしい新玉ねぎが食感のアクセントです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
4190362021/01/14 16:34
前日に作って1晩寝かしても大丈夫ですか？？
おんちゃんcooking2018/12/21 18:47
ケッパーがなくてオリーブになっちゃいました。ソースが好きです。
13.簡単！サーモンとアボカドの前菜。おもてなしに。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単！切って混ぜるだけ！ レモン汁、ディルで爽やかに仕上げました。 おもてなしの前菜にぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 447588
2024/01/10 19:35
簡単お手頃リピ確定！^_^
14.サーモンマリネ。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
刺身用サーモンで手軽に作る、シンプルマリネ。前日に作っておくと味がよくなじみます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
とのちゃま2025/07/12 21:34
とっても美味しそうなお刺身が有ったので、贅沢にもザ・サーモンマリネで食べたくてお世話になりました😋✌ 蒸し暑い日にピッタリなレシピ✨ 半日マリネしました👏 とっても美味しかったです😄💜
- 496134
2021/10/19 16:53
セルフィーユが、無いのでイタリアンパセリにしようと思ったのですが、それもなし普通のパセリでは、ダメですか？
15.サーモンとアボカドの塩昆布レモン和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サーモンとアボカドでチャチャっとおつまみ！！ すぐ出来て簡単なのに、好評な一品です^ ^ 薬膳効果 ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 447588
2024/02/03 18:57
エビとクリームチーズをプラスして作って見ました。 クリームチーズをプラスしたことで甘味が増したのでレモン汁をプラスしてみたら美味しく出来ました！^_^
16.昆布茶がポイント♡かぶとサーモンの激旨おつまみ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
かぶが美味しい季節ですね！サーモンと合わせてみたら、めっちゃ美味しい！昆布茶使いも最高です♡ 食べだしたら止まりません♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あゆ2025/06/24 12:29
密かにリピリピしています♡ 梅昆布茶を使いましたがこれもまた良きでした🥰 いつもありがとう❣️
- haru＊hana
2026/05/09 18:39
カブを買ってから少し時間が経ってしまっていたので、鮮度は落ちていましたが😅 それでも水分結構出ました！しっかり絞る！が大事ですね😊
- あゆ
2021/11/17 08:26
サーモンとかぶ、めちゃくちゃ合いますね❣️ 我が家は酸っぱめが好きなのでレモン多め＆スライスレモン+で♪ お子らも大喜び、おつまみにも最高でした~✨
17.サーモンの味噌バターホイル焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
サーモン、鮭は薬膳では体を温め消化機能を促進します。気を補い血の巡りも良くなるので風邪の予防にも良い食材です。 味噌もお腹を温める効果があり体の解毒作用を高めてくれます。 お馴染みの食材でも体調や季節に合わせてチョイスして食べることで健康や美容に良い食事になります。 冬におすすめな健康レシピで日本の食卓を応援します！
材料
18.味噌と卵黄で濃厚！！【大葉香るサーモンのガリマヨチーズ焼き】
調理時間15分
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隠し味で味噌と卵黄を入れて濃厚に仕上げたガーリックマヨネーズをたっぷりサーモンにかけてモッツアレラチーズを乗せて焼きました！アクセントで大葉を乗せていて、ご飯にもお酒にも合う、ちょびっとおしゃれな一品です！ぜひお試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- のりおかか
2023/09/05 11:52
ガリマヨソースが激ウマ！もう何度も作っている大好きなレシピです♡ 大葉はパセリで代用しています 火を使わずホイルのまま食卓に出せるので、片付けも楽ちん♪ 我が家はトースターで焼いています
んご！2025/12/17 18:10
鮭レシピの中で1番好きかも😏 大葉がすごく合っていました。 ご飯が進んで美味しかったです( ¨̮ )
19.マグカップで作るサーモンとほうれん草のミルクスープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
女性に嬉しい美容成分を多く含むサーモンを手軽に摂取できるスープです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
だゆ2018/03/15 07:46
具材は冷凍ストックしてたものだけで簡単にすぐできました！とっても美味しかったです。朝ごはんや小腹の空いた時にとてもいいですね♡ #Nadiaアンバサダー
20.サーモンのたたき風和風カルパッチョ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サーモンでたたき風に♪日本酒にも白ワインにも合います＾＾クリスマスや年末年始のおもてなしにいかがでしょうか！ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
せのーび2021/12/01 21:06
カルパッチョ初めて作ってみました！すごく美味しかったです！ポン酢タレがサーモンに合っていて子供達が「おいしー！」と言ってパクパク食べてました！また作りたいと思います。美味しいレシピありがとうごさいました！
