野菜もたっぷり食べられる！サラダ麺レシピ
投稿日2018/08/27
更新日2018/08/27
暑くて食欲が落ちているときは、野菜も摂れるサラダ麺はいかがですか？ つるっと食べられ栄養も満点です。
1.うま辛ラーメンサラダ★麻辣ごまポン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
人気のごまポンに、シビレ系ピリ辛をプラスした麻辣ごまポン。たっぷりサラダに中華麺と豚肉をのせて、1皿でバランス良くいただけるスタミナメニュー。食欲なくてもチュルッといけちゃいます♪
材料
豚肉（こまぎれ）、中華麺、ニンニク、ポン酢、マヨネーズ、すりごますりごま、ラー油、花椒（パウダー）、レタス、キュウリ、ミニトマト
2.サラダ麺～サルサ風つけタレ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とっても簡単に作れるスッパ辛いサルサ風のつけたれで、麺もつるつるいけちゃいます。野菜もたっぷりとれますよ。
材料
パスタ、チリソース、オリーブ油、レモン汁、トマト、玉ねぎ、レタス、玉ねぎ、パプリカ、きゅうり
3.エスニック和え麺でデトックスランチ♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
中華麺をエスニックなさっぱり和え麺にしました！簡単時短でランチにぴったりです♪ 薬膳効果 ○パクチー…食欲不振、食後のお腹の張りに、解毒作用 ○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に ○ごま油…コロコロ便の便秘、食べ過ぎの腹痛に
材料
中華麺（生）、紫玉ねぎ、パクチー、オイスターソース、ナンプラー、ごま油、レモン汁、トッピング
4.万能エスニックドレッシングdeヘルシー満足♪ラーメンサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
食事のサラダとしてはもちろん、主食にたっぷり食べたいラーメンサラダ。麺1人前で４人前。ヘルシーだけど満足なラーメンサラダは、野菜不足男子にも人気です♪
材料
ラーメン(生)、レタス、フリルレタス、トマト、ズッキーニ、ハム、スイートチリソース、ヨーグルト、半熟卵または温泉卵
5.たまごとアボカドの洋風ラーメンサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
アンチエイジング効果のある食材を合わせた、洋風テイストのラーメンサラダです。暑い日のランチとかにぴったり♪
材料
中華めん(生)、人参、アボカド、スイートコーン、スライスアーモンド、卵、豆乳、粉チーズ、オリーブオイル、酢、醤油、オリーブオイル、粒マスタード・砂糖、刻みパセリ(あれば)
6.【梅しそ×エスニック】スタミナサラダそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
サラダ仕立てのそうめんです。豚肉とにんにく入りなのでスタミナ◎
材料
そうめん、豚肉（薄切り肉）、ブロッコリースプラウト、青しそ、梅干し、にんにく・おろし、しょうゆ、ナンプラー、ごま油、サラダ油、塩、こしょう
7.みょうがと鰹のサラダそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
たっぷりのみょうがと、みょうがと相性の良い鰹のたたきをのせたサラダ風そうめんです。ポン酢を掛けてさっぱりと食べられるので、暑い日や食欲のない日におすすめの一皿です。
材料
みょうが、鰹のたたき、そうめん、大葉、しょうが、白ごま、ポン酢
8.サラダそうめん
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
熱くなると、サッパリ麺類が食べたくなりますね？そんな時、家にある具材＋みょうがをのせて、サラダ感覚でいただきましょう！
材料
そうめん、梅干し、ツナ缶、たくわん、大葉、ミニトマト、みょうが、きざみのり、めんつゆ(2倍濃縮)、水、すりごま、ごま油、かいわれ
9.冷え冷え♪なす豚ぶっかけそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食欲の出ない暑い日にもってこい♪ 豚肉入りでスタミナ満点＆さっぱり仕上げ！うどんでも代用できます。
材料
そうめん、豚薄切り肉、なす、塩、酒、大根おろし、梅干し、かいわれ大根、小ねぎなど、サラダ油、めんつゆ・ストレート、しょうが・おろし
10.クレソンとトマトのフレッシュサラダパスタ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
娘も私もサラダ感覚のパスタが好き。これも女性好みですが、とても美味しいです。 男性でもダイエットを志す方には良いかも。夏向きパスタです。
材料
クレソン、紫玉ねぎ、レタス、玉ねぎA、トマト、EXVオリーブ油、レモン汁、塩、こしょう、スパゲッティー、玉ねぎB、人参、ボローニャハム、コンソメ顆粒、オリーブ油、黒オリーブ、パセリ
関連キーワード
関連レシピまとめ
「さっぱり」に関するレシピ