彩り野菜のサラダジャージャー麺

材料1人分

• 豚ひき肉
  ７０ｇ
• プチトマト
  3個
• 細ねぎ
  1本
• レタス
  1/2枚
• 胡瓜
  1/2本
• にんにく
  1/2片
• 玉ねぎ
  1/8個
• 市販の味噌ラーメンの麺
  1人分
• 市販の味噌ラーメンの添付スープ
  大さじ１強
• 豆板醤
  小さじ1/4
• ごま油・胡椒
  各適量

作り方

• 1

  玉ねぎとにんにくはみじん切り、ねぎは小口切り、レタスは1㎝幅、プチトマトは半分に切り、胡瓜はスライサーで細切りにする。

• 2

  フライパンにごま油をひき、にんにくと豆板醤を炒めたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、肉と調味料を加えて炒める。

• 3

  麺を茹でたら水洗いして水気をしっかりと切り、器に盛ってごま油少々を加えて和える。

• 4

  ３にレタス、胡瓜、肉味噌の順にのせ、ねぎを散らしてプチトマトを添えたら、胡椒を振る。

ポイント

茹でた麺の水気をしっかりと切り、少量のごま油で和えておくと、麺が固まらず香ばしい風味も加わります♪

作ってみた！

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