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    主食

    彩り野菜のサラダジャージャー麺

    • 投稿日2017/02/22

    • 更新日2017/02/22

    • 調理時間10

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    69

    カラフルな野菜たっぷりでヘルシーな、サラダ仕立てのジャージャー麺。お肉も野菜もバランス良く食べられてお腹も満足な一品です♪

    材料1人分

    • 豚ひき肉
      70g
    • プチトマト
      3個
    • 細ねぎ
      1本
    • レタス
      1/2枚
    • 胡瓜
      1/2本
    • にんにく
      1/2片
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • 市販の味噌ラーメンの麺
      1人分
    • 市販の味噌ラーメンの添付スープ
      大さじ1強
    • 豆板醤
      小さじ1/4
    • ごま油・胡椒
      各適量

    作り方

    ポイント

    茹でた麺の水気をしっかりと切り、少量のごま油で和えておくと、麺が固まらず香ばしい風味も加わります♪

    • 1

      玉ねぎとにんにくはみじん切り、ねぎは小口切り、レタスは1㎝幅、プチトマトは半分に切り、胡瓜はスライサーで細切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油をひき、にんにくと豆板醤を炒めたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、肉と調味料を加えて炒める。

    • 3

      麺を茹でたら水洗いして水気をしっかりと切り、器に盛ってごま油少々を加えて和える。

    • 4

      3にレタス、胡瓜、肉味噌の順にのせ、ねぎを散らしてプチトマトを添えたら、胡椒を振る。

    レシピID

    146716

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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