彩り野菜のサラダジャージャー麺

10

2017.02.22

分類主食

調理時間: 10分

ID 146716

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

カラフルな野菜たっぷりでヘルシーな、サラダ仕立てのジャージャー麺。お肉も野菜もバランス良く食べられてお腹も満足な一品です♪

    材料1人分
    豚ひき肉 70g
    プチトマト 3個
    細ねぎ 1本
    レタス 1/2枚
    胡瓜 1/2本
    にんにく 1/2片
    玉ねぎ 1/8個
    市販の味噌ラーメンの麺 1人分
    市販の味噌ラーメンの添付スープ 大さじ1強
    豆板醤 小さじ1/4
    ごま油・胡椒 各適量
    作り方
    Point!
    茹でた麺の水気をしっかりと切り、少量のごま油で和えておくと、麺が固まらず香ばしい風味も加わります♪
    1. 玉ねぎとにんにくはみじん切り、ねぎは小口切り、レタスは1㎝幅、プチトマトは半分に切り、胡瓜はスライサーで細切りにする。
    2. フライパンにごま油をひき、にんにくと豆板醤を炒めたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、肉と調味料を加えて炒める。
    3. 麺を茹でたら水洗いして水気をしっかりと切り、器に盛ってごま油少々を加えて和える。
    4. 3にレタス、胡瓜、肉味噌の順にのせ、ねぎを散らしてプチトマトを添えたら、胡椒を振る。
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