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    休日のランチにも!体が温まるうどんレシピ

    休日のランチにも!体が温まるうどんレシピ
    • 投稿日2018/12/15

    • 更新日2018/12/15

    寒い日が続くと温かい麺が恋しくなりますよね。今回はあったかうどんレシピをご紹介します! おだしが透き通ったさっぱりしたものから、お肉がどんと入った食べごたえ満点のものまで揃えましたので、ぜひお休みの日のランチに試してみてくださいね。

    甘辛豚ごぼううどん

    1.甘辛豚ごぼううどん

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    すき焼き風に甘辛く煮た豚肉とごぼうをのせました。たんぱく質に糖質源、緑黄色野菜と食物繊維が一度にとれるお腹も体も満たされるうどんです。具を作り置きしておけば、にらを食べる直前に加えるだけで、すぐに食べられます。

    材料

    甘辛豚ごぼう、豚こま切れ肉、ごぼう、にら、しょうゆ、さとう、みりん、だし汁、つゆ、だし汁(かつお・昆布)、しょうゆ、みりん、うどん、温泉卵
    生姜たっぷり甘辛ねぎうどん

    2.生姜たっぷり甘辛ねぎうどん

    調理時間15

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    生姜をたっぷり使って身体の中からあったまる、うどんメニュー。冷凍うどんでさっとできるので忙しいお昼にもおすすめです。

    材料

    長ネギ、豚薄切り肉、サラダ油、生姜すりおろし、しょうゆ、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、お湯、冷凍うどん
    冷凍うどんで旨い!関西風肉うどん

    3.冷凍うどんで旨い!関西風肉うどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    おつゆまでごくごく飲める美味しいうどんです この工程でここまで美味しいの?と驚きますよん

    材料

    牛肉(切り落とし)、水、日本酒、白だし醤油、みりん、青ねぎ、七味唐辛子、柚子(粉末)、冷凍うどん
    鶏南蛮うどん

    4.鶏南蛮うどん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    シンプルながら、鶏の旨味が染み出た、美味しくて身体に優しいうどんです。

    材料

    冷凍うどん、鶏もも肉、長ネギ、出汁、醤油、みりん、酒、七味唐辛子
    なめこのおろしうどん

    5.なめこのおろしうどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    食欲がないときにぴったり!素朴でほっとする一杯です。うどんでもそばでもどうぞ。

    材料

    冷凍うどん、うどんスープ(市販)、だいこん、なめこ、お好みのきのこ、長ねぎ、わかめ-生
    たっぷりキャベツのコク旨塩うどん

    6.たっぷりキャベツのコク旨塩うどん

    調理時間5(きくらげの戻し時間のぞく)

    このレシピを書いたArtist

    キャベツたっぷり、スープまでごくごく飲めるおいしい塩うどん。やさしい味ですが、にんにくとごまが食欲をそそって一度食べたらやみつきになります。とても簡単に作れるので、風邪ひきさんにもおすすめしたい一品です。

    材料

    うどん(ゆで)、キャベツ、椎茸、きくらげ、ちくわ、貝割れ大根、水、酒、鶏ガラスープの素、にんにく (すりおろし)、白ごま
    簡単!煮込むだけ*トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋

    7.簡単!煮込むだけ*トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋

    調理時間30(白菜がお好みの状態になるまで煮込む時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    トロトロに煮込んだ白菜と豚肉の旨味が溶け込んだお出汁が美味しい♪ うどんだけ?と思いますが、1口食べたら衝撃的な美味しさに驚く事間違い無し! 豚肉を調味料と炒めたら白菜を入れて後はほったらかしで煮込むだけ! にんにく入りで身体が芯からポカポカ♪ うどん好きはもちろん!うどんが苦手でも食べられる不思議なお鍋。 これからの季節にぴったり♡寒い日だけで無く体調が悪い時にも美味しいお鍋です🍀

    材料

    豚肉、白菜、うどん、醤油、にんにくチューブ、料理酒、水、固形コンソメ、塩、ネギ
    サクサク☆かき揚げうどん

    8.サクサク☆かき揚げうどん

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    かき揚げは玉ねぎと人参、水菜でカラフルに仕上げました。これからの寒い季節にピッタリです。

    材料

    冷凍うどん、出汁、塩、玉ねぎ、人参、水菜、薄力粉、卵、冷水、揚げ油、七味唐辛子
    重ねて5分♪包丁いらず『豚バラ白菜のしょうがあんかけうどん』

    9.重ねて5分♪包丁いらず『豚バラ白菜のしょうがあんかけうどん』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    身体が芯から温まる しょうがの効いたあんかけうどん。 お鍋に、材料を重ねたら あとは蓋をして放置でOKなので とーっても楽チン! あんかけなので時間が経っても冷めにくく これから寒い季節に最適です♪ 風邪ひきさんや 胃腸がお疲れの時にもぜひ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

    材料

    冷凍うどん、豚バラ薄切り肉、白菜、水、めんつゆ(3倍濃縮)、和風だしの素、しょうが、水、片栗粉、塩
    簡単名古屋飯☆味噌煮込みうどん!【赤だし】

    10.簡単名古屋飯☆味噌煮込みうどん!【赤だし】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    赤だしはとても味わい深いので、シンプル調味がスッキリ旨し。 連日食べても飽きません♪ 鶏を焼くのが私流。 香ばしさも調味の内です。 グツグツあつあつの煮込みうどんって、冷える季節のご馳走だよね(^^)

    材料

    うどん、鶏もも肉、白ネギ、薄揚げ、椎茸、かまぼこ(スライス)、卵、≪うどんつゆ≫、水、酒、みりん、赤だし味噌

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